Kowa ya san ba tare da banda cewa sutura , cakulan da sauran sutura masu amfani da kima ba su da amfani sosai. Amma, ta yaya zamu iya kare yara daga sha'awar sha'awa ga daban-daban? Muna ba ku wani zaɓi na daban - don yin 'ya'yan itatuwa masu kwasfa daga guna. Abincin shine zai zama mai tausayi sosai, tare da dandano mai kyau da dandano na asali.
Recipe ga melon candied 'ya'yan itatuwa
Sinadaran:
- melon matsakaita - 1 yanki;
- shan ruwa - 1 l;
- sukari - 860 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 45 ml.
Shiri
An wanke Melon, a yanka kuma a sare daga kwasfa da tsaba. Sa'an nan kuma an yanke nama cikin kananan cubes kuma aka bushe tare da cokali na takarda. A cikin tukunya, zuba rabin lita na ruwa mai burodi, ƙara dan kadan ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma saka jita-jita akan wuta. Bayan tafasa, ku fitar da gwanin da aka shirya sosai da kuma nada shi tsawon minti 5. Kusa, a hankali a haɗa abin da ke ciki na kwanon rufi a cikin colander kuma barin 'ya'yan itace da aka zaba don dan lokaci don yin ruwa.
A cikin saucepan, hada sauran sauran ruwa mai tsabta tare da sukari, haɗuwa da kome da kyau kuma aika da jita-jita zuwa wuta. Ku dafa syrup na minti 5, sa'an nan ku jefa yankakken guna. Mun shirya 'yan' yan kwalliyar minti 15 da cire shi daga wuta. Bayan cikakken sanyaya, ka rufe kwanon rufi tare da murfi kuma aika shi zuwa firiji na tsawon sa'o'i 12. Kusa, mayar da ganga zuwa wuta kuma, tada motsawa, kawo taro don sake tafasa. Cook da narkewa na mintina 15 don sake cirewa daga wuta. Bayan sanyaya, ka rufe kwanon rufi da murfi ka aika da shi zuwa firiji. Yi maimaita wannan hanya sau da yawa kuma a ƙarshe ƙara ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami. Sa'an nan kuma zubar da abinda ke ciki a cikin colander kuma bari syrup ta fice gaba daya. Yau da zazzagewa zuwa zafin jiki na digiri 100, an rufe takardar burodi da takarda takarda kuma ya sanya 'ya'yan itatuwa da aka zaba a kan takarda a cikin takarda daya. Sanya kayan aiki zuwa gidan hukuma mai tsanani, bude kofa dan kadan kuma shigar da shi a cikin wannan matsayi. Bayan 'yan mintoci kaɗan, kashe wuta kuma ka ajiye' ya'yan itacen da aka zaba a can har sai tanda ta warke gaba daya. Yanzu a hankali ka fitar da kwandon burodi kuma ka bar shi don akalla sa'o'i 35 a cikin dakin har sai 'ya'yan itatuwa da aka zaba sun bushe gaba daya. Muna adana abincin gida a cikin akwati da aka rufe a wuri mai sanyi. Hakazalika, za ku iya shirya 'ya'yan itace da aka yalwata daga guna a cikin na'urar bushewa.
A girke-girke mai sauƙi ga 'ya'yan itatuwan' ya'yan 'ya'yan itatuwa
Sinadaran:
- Melon cakuda - 480 g;
- sugar crystal - 170 g;
- ruwan sha - 55 ml.
Shiri
Kafin kayi 'ya'yan itatuwa, ku yanke melon a rabi, cire duwatsun kuma a yanka a kullun gaba daya. Sa'an nan kuma za mu tsaftace shi daga matsanancin fentin kuma a yanka shi tare da siffofin girman kai da siffar girman kai. Mun sanya blanks a cikin zurfin tasa kuma aka ajiye. A cikin karamin gilashin enamel zuba ruwan sanyi, zuba sukari da tafasa da ruwa har sai dukkan kristal sun rushe gaba daya. Gasa mai dadi mai gishiri za mu cika guna, a hankali a haɗa kome da kome, don haka za'a rarraba syrup, kuma ya bar delicacy na tsawon sa'o'i 12. Daga baya, an zuba ruwa a cikin wani saucepan, aka mayar da shi a tafasa da kuma mayar da shi a kwano tare da guna. Yi maimaita hanya sau da yawa, sannan kuma syrup, kuma sanya kullun a jere guda a kan takardar burodi da aka rufe da takarda burodi. Bari mu bushe sutura masu amfani daga gunawa a cikin ƙararra mai zafi mai haske a zafin jiki na digiri 65. Dafaɗɗen kayan shafa za su sami kadan, amma bayan sanyaya, wannan ji zai ɓace. Don dogon lokacin ajiya na 'ya'yan itace candied daga melon crusts, shi wajibi ne don yayyafa da kyau a kowane bangare tare da powdered sukari da kuma sa tam a gilashi kwalba. Ka tuna cewa ba za'a iya adana irin wannan abincin ba a cikin daki mai dumi, saboda zai ci gaba da ɓacewa, tare da tunawa da dukan danshi daga iska.