Mutane suna da shirye-shirye don ciyar da kudi a kan abinci da nishaɗi. Na farko shine wajibi ne don kulawa da muhimman ayyukan jiki, kuma na biyu - don taimakawa ga danniya da tashin hankali na ciki.
Ayyukan noma a kasarmu suna barin abin da za a so, idan idan aka kwatanta da irin waɗannan cibiyoyin a wasu ƙasashe. Idan kuna so ku gasa tare da cafes da gidajen cin abinci, to kuna bukatar sanin abin da yake buƙatar bude cafe.
Matakai na farko
Kada ku yi sauri ku nemo daki kuma ku haya masu dafa. Na farko, kana buƙatar yin haka:
- ƙayyade kudade na kudi. Yi yanke shawarar yadda za ku tsammaci, yawan ku ke da kuma yadda za a jawo hankalin masu zuba jari idan ya cancanta;
- yi tsarin kasuwanci . Ko yana da kayan abinci mai sauri ko gidan sayar da abinci masu kyau, kuna buƙatar cikakken shirin. Idan kana da cikakken ilmi da amincewa za ka iya yin shi kanka. Duk da haka, zai fi kyau idan ka nemi taimako daga masu sana'a;
- sami tallafin kasuwanci . Kyakkyawan mace mai basira ta iya lalata mutum. Duk da haka, don wannan shine dangantaka ta kasuwanci, kana buƙatar shiga da hankali da ƙwarewar sana'a game da al'amarin. Samar da tsarin kasuwanci mai kyau, kuma idan mai saka jari yana sha'awar aikinka, za ka iya dogara ga taimakon kudi;
- sami likitan lauya. Ba tare da ilimi da kwarewa ba, kana da babban haɗari. Kana buƙatar mai bada shawara na gaskiya a kan batutuwan da suka dace.
Domin bude wani cafe, kana buƙatar shirya takardu, wanda ba shi da sauki fahimta. Jerin takardu na asali don samun izinin izinin kamfanin abinci shine kamar haka:
- Yarjejeniyar kwangila.
- Kwafi na rahoton rahoto game da wuraren abinci.
- Daidaita yawan adadin abincin, dangane da damar aikin.
- Izinin masauki.
- Kwafi na shirin shirin BTI tare da bayanin kamfanin kamfanin abinci.
- Shirye-shiryen sadarwa (samun iska, ruwa, tsagi).
- Shirye-shiryen tsari na kayan fasaha.
- Takardun kwangilar da ke gudana tare da tashar ruwa.
- Bayarwa ga tsarin samar da iska da kuma tsarin kwandishan.
- Ayyukan gyare-gyare, tsaftacewa da tsaftacewar tsarin iska, tsagewa, gwajin gwajin zafi da kayan aikin firi a wurin abinci.
- Lasisi don sayar da barasa da kayan ƙanshi.
Wannan, ba shakka, wani ɗan ƙaramin ɓangare na takardun da kake buƙatar samarwa kafin ka fara aikinka:
- kula da ɗakin. Yawanci ya dogara da wurin da ya dace. Ya kamata la'akari da yadda yake faruwa, kasancewar cibiyoyin, masu fafatawa;
- yi la'akari da shugabanci da kuma mayar da hankali ga wani ɓangare na masu amfani (masu baƙi na ma'aikata);
- shiri don aiki. Gyara, sayan kayan aiki, aiki akan zane da ciki. Idan kana so ma'aikata ta kasance asali, kana buƙatar taimakon masu sana'a na gaskiya.
Muhimman bayanai
Kafin ka yanke shawarar bude kafin cafe, koda kuwa karami, ya kamata ka yi la'akari da yawa.
- yadda za ku kasance da tabbaci game da kwarewarku;
- Shin yana da amfani don bude cafe, saboda a yau za ku iya ganin babbar gasa a cikin wurin cin abinci. Ƙananan kasuwancin ba su tsira, akwai gaskiya;
- marketing mafita. Yi la'akari da tallata tallace-tallace da tabbatar da ƙidaya farashin waɗannan abubuwan. Talla yana da muhimmanci, amma yana da "tsada";
- zama masu jin tsoro na ma'aikata "masu kwarewa". Mutane da yawa suna neman daukar ma'aikata don aikin su. Duk da haka, a lura cewa waɗanda suka riga su aiki a cafes / gidajen cin abinci suna da amfani - kwarewa. Kuna iya zama wanda aka yi wa yaudara - wadanda suka san wannan "kitchen" zai iya "samun" kudi mai yawa daga cikin ma'aikata, don haka sata daga gare ku.
Kasance da hankali kuma kuyi tafiya cikin mafarki.