Hakika, kowa da kowa yana wakiltar yadda za a yi lollipops daga sukari a gida: ga alama babu wani abu mai wuya a narke sukari a cikin kwanon rufi! Amma a shirye-shirye na candies gida akwai kananan amma muhimmancin sirri. Za su iya ceton ku daga "suma" da syrup zuwa yi jita-jita, mai danko da crystallizing da sukari. Bari mu dubi yadda za mu yi lollipops daga sukari a gida.
A girke-girke na bettas daga sukari a sanda
Sinadaran:
- sugar-1 kofin;
- ruwa - 1/3 kofin;
- vinegar - ½ tsp.
Shiri
Zuba sukari a cikin karamin saucepan, zuba ruwa da vinegar a can kuma saka wuta mai rauni. Muna jira sugar za ta warke gaba daya kuma ta cigaba akai don kada ta ƙone. Dole ne a tafasa don nuna gaskiya da launin launi, amma kuma yana da mahimmanci kada kuyi. Ƙarƙashin caramel , shine haskaka ciyayi da zafin wuta.
Add vinegar (zaka iya apple ko innabi), kuma don dandano za ka iya janye wasu jinsin. Forms pre-lubricate with man kayan lambu, zuba a cikin syrup da sanda sandunansu (za ka iya amfani da hakori ko skewers ga kebabs). Da zarar caramel an daskararre, dafaran sukari suna shirye!
A ƙarshen dafa abinci, kar ka manta da zubar da jita-jita tare da ruwa, in ba haka ba za ku yi amfani da lokaci mai yawa don kawar da caramel din.
Kayan zuma daga sukari
Sinadaran:
- sugar - 2 kofuna waɗanda;
- ruwan 'ya'yan itace;
- vinegar - 1 tsp.
Shiri
Mun sanya saucepan a kan wani rauni wuta, zuba sugar a, zuba vinegar da ruwan 'ya'yan itace. A ruwan 'ya'yan itace zai buƙatar da yawa don rigar da kuma rufe duk sukari. Kada ku ji tsoro idan ba ku lissafa kuma ku zuba ruwan 'ya'yan kuɗi fiye da yadda ya cancanta ba. Wannan zai shafi lokacin cin abinci, ruwa mai yawa zai tafasa, kuma dandano da ƙanshi zasu kasance a caramel.
Yanke da sukari a cikin jihar. Lokacin da aka narke sukari, dafa shi a kan zafi kadan. Caramel yana shirye, da zarar digowa, nan da nan ya dushe lokacin da ya shiga cikin ruwa.
Zuba shi a cikin kayan da aka riga ya shafa da man fetur kuma saka sandun.
Amma zaku iya nuna ɗan tunanin ku kuma ku yarda da iyali tare da siffofin asali. Don yin wannan, muna shimfiɗa tasa mai laushi (alal misali, kwanon rufi wanda ba a juya ba) tare da yawan man fetur da kuma amfani da cokali don zubar
Don haka ka koyi yadda ake yin katako daga sukari a cikin tsabta, da kuma yadda za ka yi 'ya'yan itace da kuma siffa kaya daga sukari ta amfani da yawancin lokaci da kuma ajiyewa a cikin abincinka. Yanzu zaku iya dadi mai dadi, da yara da manya, saboda suna son lollipops. A nan gaba, bayan kyakkyawan aiki, za ku koyi yadda za ku dafa gidajen gidaje da sauran siffofin baƙi.