A farkon lokacin kaka, duk suna ɗaukar nauyin apples, wadanda ba su da yiwuwa a yi amfani da ita ga iyali ɗaya. Don haka, masu farin ciki masu amfani da itatuwan apple suna rush a binciken kyawawan girke-girke ta amfani da 'ya'yan itatuwa. Idan kayi la'akari da kanka kan lambobin su, to sai ku yi sauri don fara shirya wani ruwan 'ya'yan itace mai ban sha'awa da mai dadi wanda ya dace a cikin sanyi mai zuwa.
Yadda za a shirya giya daga apples ba tare da vodka ba?
Rashin ruwa ba tare da shan giya ya ɓata yawa fiye da barasa kuma ba su da karfi. Idan ka, saboda wasu dalili, kada ka yi ƙoƙarin yin giya giya, to, ka dakatar da wannan girke-girke don shiri na sha.
Sinadaran:
- apples - 8 kg;
- sugar - 2 kg.
Shiri
Ana tsaftace apples daga cuttings da tsaba, bayan haka mun yanke 'ya'yan itatuwa cikin yanka kuma mu sanya su a cikin wani enamel ko gilashin gilashi kuma muyi barci tare da sukari. Rufe akwati tare da murfi na nau'i-nau'i na gauze, sannan bar apples a cikin dumi ko cikin rana don kwanaki 4-5. Da zarar alamomi suna nunawa, an girgiza kwalban da kuma sanya shi cikin wani ɗaki ko wani wuri mai sanyi. Tun lokacin da masu dauke da 'ya'yan itacen apples suna dauke da rani, suna da tsantsan daga watanni 4 zuwa watanni 6.
Yaya za a zub da apples daga barasa?
Sinadaran:
- apples - 8 kg;
- sugar - 2 kg;
- vodka - 1 lita.
Shiri
Muna kwasfa apples daga mai tushe kuma a yanka a cikin manyan guda. Sanya apples a cikin yadudduka a cikin gilashi gilashi, ana zuba kowanne launi na sukari. Yanzu mun zuba cikin vodka zuwa apples. Adadin karshen ya ƙaddara ta ƙarfin da ake bukata na sha. Cika abubuwan da ke ciki na ruwan sanyi tare da ruwan sanyi mai sanyi zuwa gefuna, rufe kwalba da murfi kuma saka shi a cikin zafin rana na kwanaki 5. Bayan fara fermentation, za'a iya motsa ruwa a cikin cellar na tsawon watanni 3-5.
Na gida apple cika
Sinadaran:
- apples;
- sugar - dandana;
- vodka - 1 l;
- ruwa - 4 lita.
Shiri
Kafin shirya liqueur daga apples ya wajaba don shayar da ruwan 'ya'yan itace. Kuna iya yin wannan tare da latsa ko juicer, ko shafa apples kuma kuna cinye su ta hannayen hannu. A sakamakon haka, ya kamata ka samu akalla 2 lita na apple ruwan 'ya'yan itace. Bayan ruwan 'ya'yan itace ya shirya, sanya wuta a mai zurfi saucepan, inda muke hada ruwa da sukari. Cook da syrup na awa daya, sanyaya shi don dumi, sa'an nan kuma tsarma tare da ruwan 'ya'yan itace apple. Ana zuba mafita a cikin kwalban gilashi ko gangar katako, zuba a vodka kuma saka shi a cikin cellar. Bayan mako guda, cika wuri na gyaran murfin akwati tare da kakin zuma kuma ku bar yunkurin zuwa cikin wata uku.
Apple pouring - girke-girke
Sinadaran:
- apples - 4 kg;
- ruwa - 4 lita;
- barasa - 4 lita;
- sugar - 3 kg.
Shiri
Ana tsabtace apples daga tsakiya tare da tsaba da peduncles, sa'an nan kuma mu canza su zuwa gilashi ko kuma isasshen ruwa da kuma danna (amma ba a jihar hatsi) tare da tsinkaye ba ko wani jarida wanda ba a inganta ba. Bayan an zuga apples, ku haɗa su da lita na vodka ko barasa, tare da murfi tare da saka a wuri mai sanyi don mako guda. Bayan lokacin da farawa ya fara, tace abun ciki na kwalban ta hanyar ƙuƙasa cikin wani tsabta mai tsabta sannan kuma a sake sakewa.
Zuba apples da pears
Sinadaran:
- apples - 2 kg;
- pears - 2 kg;
- nutmeg - 1 yanki;
- Melissa - 6-7 ganye;
- vodka - 1 l;
- sugar dandana.
Shiri
An tsabtace bishiyoyi da pears daga tsakiya, yankakken yankakken kuma a saka su a cikin tukunyar gurasar tare da nutmeg da ganye. Cika abin da ke ciki na akwati da ruwan sanyi mai sanyi (2-3 lita, dangane da ƙarfin da ake bukata) da vodka. Mun sanya cike da yawo a cikin mako guda a cikin rami ko wani wuri mai sanyi, kuma bayan mun dafa abin sha, tofa shi da sukari da kuma zuba shi a kan kwalabe.