A ranar bukukuwan, an shirya kayan tebur na Kirsimeti a shirye-shiryen da aka shirya. A wannan rana matan gida ba kawai suna shirya wa iyalin ba, amma suna ƙoƙari su faranta wa waɗanda suke ƙauna tare da kayan ado mai mahimmanci.
Gishiri na Kirsimeti
Idan a cikin tebur na abinci a cikin ƙananan Katolika dole ne a tsakiyar turkey, to, a cikin kasashen Orthodox sukan shirya wani bishiya na Kirsimeti a cikin tanda . Akwai girke-girke masu yawa don dafa abinci, kowannensu yana da dadi sosai. A nan ne zaɓi mafi sauki da mafi kyauta don dafa abinci.
Sinadaran:
- 1 Goose na matsakaici matsakaici;
- 7 alamu;
- 2 tbsp. l. zuma;
- 200 g na apple puree;
- kayan yaji don dandana.
- apples.
Muna dafa abincin ga gishiri. Don yin wannan, yalwata ruwan 'ya'yan itace tare da apple miya, kara gishiri da barkono, kadan zuma. Goose yalwace kayan shafa daga waje da daga ciki. Na gaba, shayar da apples da kuma dinki. Zuba ruwa kaɗan a cikin Goose ko a kan abincin burodi. A yayin da ake dafa abinci, ya kamata a yi yayyafa lokaci da gishiri tare da kitsen kafa.
Kirsimeti na Kirsimeti na gargajiya
Bisa ga al'adu da al'adu, teburin teburin tebur yana kunshe da jita-jita 12. A yau, suna da wuya su dafa dukkanin wadannan jita-jita, amma wasu 'yan asali a kan teburin suna buƙatar tsira. Ukrainian kutya, Uzvar, jelly, gurasa alade - wadannan yi jita-jita mu gladly ci domin holidays. A nan ne girke-girke don shiri.
Kutya
Sinadaran:
- 1 tbsp. alkama;
- 100 g na poppy tsaba;
- 100 g walnuts;
- 100 g raisins;
- 1.5 tbsp. zuma;
- sugar dandana.
Muna shayar da hatsi da tafasa har sai an shirya. Tsawon sanyi da kuma kakar tare da zuma. An wanke 'ya'yan itace da' ya'yan itace da kuma shayarwa har tsawon sa'o'i uku. Na gaba, kana buƙatar ka ɗebo ruwan ka shafa shafaffen. Duk ƙara zuwa rikici. A ƙarshe, yankakken yankakken da aka sanya a cikin jimlar taro.
Uzvar
Sinadaran:
- 500 g of dried 'ya'yan itatuwa;
- 150 g na sukari.
Ƙananan 'ya'yan itatuwa masu wanke sosai da wanka da ruwa. Ku kawo wa tafasa da kuma ƙara sugar. Daga gaba, an dafa kulli a kan zafi kadan har sai an shirya.
Naman alade
Sinadaran:
- 700 g alade;
- albasa 1piece;
- cumin;
- gari;
- gishiri.
An wanke nama, a yanka a cikin guda kuma a rufe gari. Yarda shi a kan wani gurasar frying mai tsanani har sai an kafa ɓawon burodi. Na dabam, a yanka kuma toya albasa. Albasa suna gauraye da nama, kara cumin da stew har sai dafa shi. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace ya fara ƙarewa, ƙara ruwa. Ku bauta wa nama tare da dankali dankali.
Ado na tebur tebur
Bugu da ƙari, yin jita-jita mai ban sha'awa, yana da mahimmanci don hidimar tebur da kyau, saboda wannan hutu ne na musamman, lokacin da dukan iyalin ke zuwa. Teburin tebur na Kirsimeti yana da halaye na kansa.
Mafi yawan launi na tebur na Kirsimeti shine fari. Alamar haske ce ta Allah. Tare tare da farin don yin amfani da ja (alamar alama) da zinariya (launi na al'ada gargajiya).
Don yin ado da teburin teburin Kirsimeti, yi amfani da kyandir da alama ce ta nasara ta haske akan duhu. Yana da kyau sosai, lokacin da haske mai yawa ya fito daga kyandir, wannan ya sa wannan bikin ya fi dacewa da kuma iyali.
Alamar mahimmanci muhimmiyar bikin shine bambaro ko hay. Maryamu Maryamu ta haifi ɗanta a cikin barga, sabili da haka yana da kyau don ado gidan da hay. Don yin wannan, amfani da siffofi daga bambaro, zaka iya sanya hay da wasu Sabuwar Shekarar Sabuwar Shekara a cikin babban kwalliya. Daga bambaro ya yi kyan Kirsimeti. Idan babu wata hanya ta gano ainihin bambaro, zaka iya amfani da kayan aikin wucin gadi wanda yayi kama da hay a tsarin.
Sau da yawa don kayan ado na teburin yi amfani da mala'iku masu yawan gaske, zobba don tufafi tare da mala'iku, jita-jita da aka shirya musamman don hutun. A kan tebur za ku iya saka launi tare da bugawa a cikin mala'iku. Kakanninmu a kan tebur suna kwanyar takalma maimakon tufafi.