Albasa yana da matukar amfani da kusan ba makawa a lokacin hunturu sanyi, a matsayin kariya akan sanyi. Mistresses da farin ciki ƙara shi zuwa soups da salads, ba kawai don kare kanka na mai kyau, amma kuma don bada da yi jita-jita wani dandano piquant.
Amma dai ya juya, albasa ba zai zama ba kawai wani sashi ba, amma har ma asalin cutlets. Idan kuna son kayan lambu kayan lambu, to kuna sha'awar koyo yadda za ku dafa albarkatun albasa. Za a iya amfani da su a matsayin mai haske mai haske, ko zaka iya - a matsayin gefen gefen nama tare da nama ko kifi.
Abin girke-girke don albasa albasa da manga
Lura cewa a kan wannan girke-girke, ana iya dafa albarkatun albasa ba kawai tare da manga ba, amma har da gari.
Sinadaran:
- albasa (manyan) - 6 inji mai kwakwalwa.
- manga ko gari - 3 tbsp. spoons;
- qwai - 2 guda;
- gishiri - ½ tsp;
- ƙasa baki barkono - tsunkule;
- man kayan lambu don frying.
Shiri
Brush albasa, finely sara shi, gishiri, barkono kuma bari tsaya ga minti 20-30. A wannan lokaci, zai bar ruwan 'ya'yan itace, sannan kuma ƙara qwai da mango, sa'annan ya bar cakuda da za a ba shi tsawon minti 20, don haka groats sun kumbura.
Gasa man fetur a cikin kwanon frying kuma yada albasa a kanta tare da cokali. Guda raguwa daga bangarorin biyu zuwa launi na zinariya. Ka lura cewa your patties za su yi kama da pancakes, amma idan kana so ka samu cutlets da za ka iya samar da hannunka, kawai kara karin manga ko gari.
Albasa albasa patties
Idan kuna azumi, za mu raba wani girke-girke, kamar yin sabanin albasa ba tare da qwai ba, kuma za ku iya canza tsarinku. Bugu da ƙari, godiya ga masara, wanda shine wani ɓangare na wannan girke-girke, cutlets sun fi kwarewa.
Sinadaran:
- albasa - 5 inji mai kwakwalwa.
- gari - 1 abu;
- masara gwangwani - 1 b;
- ruwa 2 tbsp. spoons;
- gishiri da ƙasa baƙar fata barkono dandana;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- lean mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- man kayan lambu don frying;
- sabon ganye.
Shiri
Cikakken albasa, wanke da kuma yanke zuwa kananan guda. Canja wurin zuwa tasa mai zurfi, akwai kuma aika masara tare da brine wanda yake, ruwa, gishiri da barkono. Sa'an nan kuma zuba cikin gari a cikin kwano, Mix shi da kyau kuma za ku samu wani lokacin farin ciki kullu.
Gasa man a cikin frying kwanon rufi da, yada kullu tare da cokali, soya da albasa patties a garesu har sai wani m ɓawon burodi ya bayyana. Tafarnuwa bari ta latsa manema labaru, wanke ganye da sara, da kuma hada shi duka tare da mayonnaise. Ku bauta wa cutlets da aka yi da tafarnuwa.
Albasa patties tare da naman kaza miya
Shiri na albasa chops bisa ga wannan girke-girke daukan quite a bit of lokaci, kuma a cikin dawowar ka samu wani version of a dadi da durƙusad da tasa.
Sinadaran:
Ga cutlets:
- masara gwangwani - 1 tukunya;
- albasa - 5 guda;
- gari - 1 abu;
- gishiri dandana.
Don miya:
- Zakaran - 400 g;
- ruwa - ½ abu;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri da barkono baƙi don dandana;
- man kayan lambu;
- albasa kore da kayan yaji don dandana.
Shiri
Don yin cutlets, kwasfa da finely sara da albasa. Haɗa shi zuwa masara (tare da ruwa), gishiri da gari. Dama komai a hankali kuma za ku sami kwanciyar hankali. A kan kwanon rufi mai fure da cokali ya sa cutlets da fry har sai zinariya a garesu.
Yanzu, yi miya. Don yin wannan, a yanka namomin kaza da albasa, canza su a cikin kwanon rufi, zuba ruwa da simmer na kimanin minti 20. A karshen, kakar tare da gishiri, barkono, canja wuri da taro zuwa blender da kuma kara shi zuwa wani daidaito daidaito. A cikin kammala miya, ƙara yankakken kore albasa da kuma fi so kayan yaji. Yi aiki tare da babban tsari.