A karon da aka gaura tare da zuma, kullun, burodin burodi ne mai dadi da kayan dadi da za su yi ado duk wani bukukuwan bukukuwan da za su zama abin da ake so a kan wani abincin dare na iyali. Don duk abin da ya dace, nama mai ganyaye shine mafi yawan kayan cin nama, saboda nama na kaza yana da rahusa fiye da naman sa ko naman alade, amma ba mai dadi da amfani ba. Bari mu dubi girke-girke don girke kaza da zuma. Yana da zuma wanda ya ba kajin din mai dadi, dandano mai ban sha'awa da launin zinari, wanda yake da sha'awar ci.
Gurasa kaza tare da zuma
Sinadaran:
- kaza - 900 g;
- zuma - 100 g;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- sesame tsaba - 20 g;
- Soya Sauce - 50 ml;
- man fetur - 30 ml.
Shiri
Kayan girke-girke don dafa abinci tare da zuma yana da sauki, ya ɗauki karamin kaza, wanke kuma a yanka a kananan ƙananan. Fada su cikin saucepan kuma ajiye su. A wannan lokacin muna shirya marinade: sanya zuma a cikin karamin tasa kuma ƙara da shi a yankakken tafarnuwa, soya miya, ruwa da sesame. Mun haɗe kome da kyau da kuma dandana shi - da marinade ya kamata ya zama m da kuma mai dadi. Sa'an nan kuma mu zuba cikin kaza a cikin su kuma mu rufe su da hannu don mu ci gaba da cin nama tare da miya. Mun cire masara a cikin firiji na kimanin awa 2. A ƙarshen zamani, yada kaza tare da zuma a kan kwanon rufi da kuma fry har sai an shirya shi tsawon minti 40. Ana amfani da kayan ado mai zafi tare da dankali, shinkafa ko kayan lambu.
Chicken tare da zuma a cikin multivark
Sinadaran:
- kaza (shank) - 4 kwakwalwa.
- gishiri, barkono - dandana;
- zuma - 30 ml;
- mustard - 25 ml;
- ganye na Dill, faski - 40 g;
- man zaitun - 50 ml;
- Zaitun ba tare da rami - 50 g;
- albasa - 1 pc.;
- apples - 2 guda;
- tafarnuwa - dandana;
- karas - 1 yanki;
- apple ruwan 'ya'yan itace - 0.5 tbsp.
Shiri
Saboda haka, na farko muna buƙatar shirya marinade. Don yin wannan, mu ɗauki kwano da kuma gauraye mustard, zuma, gishiri, barkono da man zaitun a ciki. Sa'an nan kuma ku wanke kazaran kaza da kuma shafa su tare da miya. Add finely yankakken albasa, tafarnuwa da kuma barin su marinate. A wannan lokacin mun haɗu da zaitun iri daban-daban, sabbin ganye, ruwan 'ya'yan itace apple da kuma kara gishiri da barkono dandana. Apples suna da kyau nawa, cire ainihin kuma a yanka a cikin zobba. Muna dauka akwati don cin abinci mai yawa, dafa a kan bishiyar apples, zuba cakuda ganye da ruwan 'ya'yan itace kuma daga sama mun sanya nama mai dafa. Mun sanya yanayin "Baking" da kuma shirya minti 25, sa'an nan kuma ka haɗu kuma a sake dawowa na minti 30. A matsayin gefen tasa ga kaza tare da zuma, muna bauta wa burodi ko gurasa dafa.
Chicken Tashi da Honey
Sinadaran:
- kaji nama - 700 g;
- apples - 3 sassa;
- orange - 1 yanki;
- zuma - 1 tbsp. cokali;
- gida adzhika - 1 tbsp. cokali;
- mustard - 1 teaspoon;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Na farko, dauki kaji kuma ka yi sauƙi a cikin kwanon rufi. Sa'an nan kuma mu matsa shi cikin tukunya,
A matsayin gefen gefen, muna bauta wa buckwheat ko shinkafa, shinkafa, kayan lambu ko ma'azi. Chicken cikin zuma miya daidai ya dace da kusan kome. Ka adana kaza mai daɗi da yawa fiye da gasa ko burodi. Bon sha'awa!