Idan kun kirkiro amfani da kayan abinci na yau da kullum, za ku iya shirya kayan aikin da ke da ban sha'awa da kuma ban sha'awa, kamar yadda ya dace daga courgettes. Dole ku yi mamakin wasu hanyoyi, ba ku ba?
Zucchini - 'ya'yan itace mai amfani, wanda mutum yake iya tunawa da shi. Yin amfani da zucchini na yau da kullum a cikin abinci yana da tasiri mai amfani a kan tsarin kwayar cuta da na rigakafi, da kuma yanayin fatar jikin. A zucchini abun ciki ya hada da carotene, B bitamin, pectins, magnesium, potassium, alli da kuma ƙarfe mahadi, fiber kayan lambu.
Ka gaya maka yadda za ka dafa kayan dadi da ke fitowa daga courgettes. Babban ra'ayi da ka'idojin shirye-shiryen kowane compote ya bayyana: yana da buƙatar tafasa (ko wajen - don jiƙa) da sinadirai masu mahimmanci a cikin adadin adadin ruwa ko dan kadan sukari sukari. Tun da zucchini bai furta halaye masu dandano ba, yana da kyau a hada su a cikin compotes tare da 'ya'yan itace mai dadi da m. Wannan hade zai haifar da dandano na musamman. Za a iya adana bayanan da za a iya amfani da shi daga courgettes don hunturu, ko dafa don amfani da kai tsaye.
Compote na zucchini da orange tare da lemun tsami
Sinadaran:
- Ƙaddamar da unripe;
- oranges;
- lemons;
- sugar na samar da gida;
- ruwa.
Shiri
Zucchini sosai wanke a ruwan sanyi. Lemon da oranges kafin wanka a cikin ruwan sanyi ya kamata a ba ta ta ruwan zãfi. Mun yanke duk takaddun daga bangarorin biyu a bangarorin biyu. Zucchini a yanka a cikin rabin tare da kara - na bakin ciki yanka, ko cubes-brusochkami (cuticle ba a yanka, yana da mai yawa amfani abubuwa). Har ila yau yanka sliced orange da lemun tsami, tabbas za a cire rami, sa'an nan kuma compote zai zama mai ban sha'awa m. Mun sa sliced zucchini da Citrus yanka a cikin gilashin gilashi mai tsabta (yana da shawara don amfani da can ba fiye da lita 2) ba.
Daga ruwa da sukari, dafa da syrup na maida hankali (misali, 3 lita na ruwa - 2-3 tablespoons na sukari).
Cika zucchini da Citrus a cikin kwalba tare da syrup tafasa, rufe lids kuma bar na 15-20 minutes, sa'an nan kuma haɗa syrup a cikin wani saucepan. Mun kawo ruwa zuwa tafasa, tafasa minti 3, sake zuba cikin kwalba. An yi bakararre a cikin ruwa mai rufi, juya da rufe har sai an sanyaya sanyaya.
Idan ba za ku mirgine compote ba, sa'an nan kuma zai kasance a shirye don amfani bayan zucchini da sassan citrus a cikin wani saucepan an zuba ta ruwan zãfi har sai sanyaya na jiki (akalla minti 40 bari ya ciyar). Brew compote tare da 'ya'yan itatuwa citrus ba dole ba, dukan bitamin C an hallaka. Gaba ɗaya, wani ɓangare na compote daga zucchini don amfani guda ɗaya (alal misali, iyali) ya fi dacewa a cikin babban thermos - yawancin bitamin zasu kasance.
Hakazalika, kamar bin wannan girke-girke (duba sama), zai yiwu a shirya abarba compote daga zucchini, saboda haka zaka iya amfani da ragowar abarba da aka wanke bayan wando. Wannan hanya tana ba ka damar yin amfani da tattalin arziki na 'ya'yan itatuwa maras tsada.
Tabbas, za mu iya tafasa kayan daji, hada da zucchini ba kawai tare da m, amma har da wasu 'ya'yan da suka saba da girma a cikin latitudes. Alal misali, compote daga zucchini tare da apples and / or plum. Apples su ne mafi kyau a zabi m ko mai dadi da kuma m. Idan adadin acid a cikin 'ya'yan itace bai ishe ba, zaka iya ƙara citric acid a cikin adadin 1-1.5 g da lita 1 na ruwa zuwa ga compote. Zai fi kyau a yi amfani da 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa, ta hanyar, sugar a compote don hunturu ba ma dole. Dukkan 'ya'yan itace don compote ya kamata a wanke da kyau, cire apples daga apples, tsaba, kwalaye iri kuma a yanka a cikin yanka. Zuba ruwan zãfi sau biyu. Irin wannan ingancin lafiya ba tare da sukari ba tare da yanayin zaki zai iya cinyewa har ma da wadanda wadanda sukayi sukari da su.