Gwaran kaza gida tare da gelatin - madadin shagon sayen kayayyakin. Ba kamar karshen ba, yana da nauyin halitta, bayyanar "marmara" mai ladabi, dandano mai kyau da sauƙin shirya, yayin da irin wannan nauyin ya taimaka a matsayin fim, akwati tetra-pak da kwalban filastin zai iya zarce kayan aiki.
Yadda za a dafa kaza tare da gelatin?
Chicken roll tare da gelatin yana da dama da dama zažužžukan. A cikin farko - gelatin an haxa shi tare da gurasar kaza, an sanya shi a cikin takarda tare da fim din abinci kuma a dafa shi ko kuma a dafa shi har sai an shirya. A na biyu - dafa nama na kaza gauraye da gelin jelly da kuma sanya shi a cikin kwalban har sai an sanyaya sanyaya.
- Meatloaf tare da gelatin zai zama mai yawa juicier na kaza guda tare da mai da fata. A yayin dafa abinci, za su ɓoye ruwan 'ya'yan itace, wanda, idan an haxa da gelatin, zai ba da jelly mai yawa.
- Don dandano, zaka iya ƙara sabo ne Fennel, barkono mai kararrawa, tafarnuwa, kore albasa ko Basil zuwa kaza tare da gelatin.
Gurashin kaza tare da gelatin a cikin fim din abinci
Akwai dalilai da dama don yin burodin kaza da gelatin a cikin fim din abinci. Yana taimaka wajen mirgine nama a cikin takarda kuma daidai yake riƙe da siffar a cikin aikin dafa abinci. Gaskiyar cewa shi ne ainihi yana ba ka damar sarrafa jinsin ruwan inabi da gelatin a kowane bangare na takarda yayin sanyi.
Sinadaran:
- fillets da cinya - 950 g;
- gelatin - 20 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- Provencal ganye - 5 g;
- black ƙasa barkono - 5 g;
- kefir - 250 ml;
- gishiri - 10 g.
Sinadaran:
- Yanka naman a cikin yanka kuma kuyi cikin kefir don minti 30.
- Yada har ma Layer a kan fim, yayyafa da kayan yaji da gelatin.
- Rubuta zuwa takarda.
- Kunna rubutun a cikin nau'i-nau'i na fim kuma dafa don minti 50.
- Cool kaza Boiled yi da gelatin 12 hours.
Marin kaza yi tare da gelatin
Marin kaza yi tare da gelatin - babban abincin abincin. Na gode wa paprika, gelatin yana da launi mai launi da kuma ƙanshin nama, saboda abin da tasa ke samo kama da dutse mai daraja. Zai fi kyau a yi amfani da fom din don irin wannan takarda. Yana da sauƙi a yanka a cikin kwakwalwan daidai, game da shi, don ba da tasa wata siffar da ke da kyau.
Sinadaran:
- fillets 750 g;
- gelatin - 30 g;
- paprika 20 g;
- Clove of tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Yanke da kayan cikin cikin cubes.
- Yayyafa da kayan yaji da gelatin kuma bar shi daga minti 15.
- Sa a cikin hannayen riga, sanya shi a cikin wani tsabta kuma gasa burodin kaza tare da gelatin a 180 digiri 60 da minti.
- Chill na tsawon sa'o'i 10.
Gwal din tare da gelatin a cikin tanda
Gwain kaji da gelatin, dafa a cikin tanda, yana daya daga cikin hanyoyin dafa abinci. A wannan yanayin, ba'a da alamar gyarawa tare da igiya na dafa: ɗayan launi na biyu yana ba shi da siffar a lokacin yin burodi da kuma sanyaya, yana kare nama daga bushewa da kuma tabbatar da cikakken adana kayan juices.
Sinadaran:
- hips - 850 g;
- gelatin - 40 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- broccoli - 100 g;
- farin kabeji - 150 g.
Shiri
- Cook da kabeji na tsawon minti 3 da fin.
- Yanke nama daga kasusuwa.
- Sanya nama tare da tafarnuwa, kabeji da gelatin.
- Ba da taro a zagaye siffar da kunsa shi a cikin biyu yadudduka na tsare.
- Gasa a 180 digiri na minti 50.
- Cool kaza yin buro tare da gelatin a tsare don 8 hours.
Chicken yi cikin kwalban da gelatin
Ana yin buro mai kaza tare da gelatin a cikin kwalba akan yanayin sanyi daga kaji kaji. Ana ajiye bishiyoyi a cikin kwalban, cike da jelly broth kuma sanya shi cikin firiji har sai an tabbatar da shi gaba daya. Musamman ma - har ma a lokacin da ake amfani da sassan m, za a iya yin tanda a ƙasa da caloric ta hanyar cire babban launi na mai daga broth.
Sinadaran:
- kafa - 1 kg;
- m barkono Peas - 6 inji mai kwakwalwa.
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
- ruwa - lita 2.5;
- gishiri - 15 g;
- gelatin - 30 g.
Shiri
- Kafa dukan ƙafa tare da kayan yaji don minti 60.
- Cool, yanke kuma saka a cikin kwalban filastik.
- Iri da broth ta sieve, ƙara gelatin.
- Zuba broth a cikin kwalban.
- Cool da kaza tare da gelatin 8 hours.
Mirgine tare da gelatin da Dill
Yawancin gidaje suna jin tsoro don yin jaririn nono tare da gelatin, suna gunaguni game da naman da ya bushe. Hanyar fita ba don yanke nama a cikin yanka ba, amma don mirgine dukkan fillet a cikin takarda. Wannan yana taimakawa wajen sanya abinci a cikinta. Musamman m shi ne yada tare da dill da tafarnuwa. Bisa ga tausayin nono, lokacin da ke dafa shi ne kawai minti 30.
Sinadaran:
- fillet - 250 g;
- gelatin - 15 g;
- Dill - 40 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- gishiri - 5 g;
- baƙar fata barkono.
Shiri
- Yanke gwanayen, ya bayyana "littafi" da kuma jefar da su.
- Canja wurin fim din abinci, yayyafa da dill, gelatin da tafarnuwa.
- Rubuta cikin takarda, kunsa tare da takarda na tsare da kuma dafa tsawon minti 30.
- Cool da kaza tare da gelatin 8 hours.
Roll na kaza da alade tare da gelatin
Guratin kaza gida tare da gelatin ba'a iyakance ga waɗannan abubuwan kawai ba. Naman alade an daidaita shi tare da kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da, musamman, tare da naman alade. Zai fi kyau a zabi naman alade tare da yaduwar fat - to sai a jujjuya jujista da ƙarin ƙwarewar. Abincin ne mafi alhẽri a yanke ba a cikin guda ba, amma a cikin layuka: zasu riƙe juices da gelling agents.
Sinadaran:
- naman alade - 550 g;
- fillet - 350 g;
- mustard - 40 g;
- gelatin - 40 g;
- dried apricots - 80 g;
- albasa - 1 yanki;
- kwayoyi - 100 g;
- man fetur - 40 ml;
- ganye - 20 g.
Shiri
- Yanke naman alade da yatsun a cikin yadudduka, ta doke da kuma yin marinate a cikin mustard na tsawon minti 30.
- Ciyar da albasarta.
- Dama shi da kwayoyi, dried apricots da ganye.
- Sanya da yadudduka da alade lapped da kuma yayyafa da gelatin.
- Rufe tare da kaza yadudduka, sa shaƙewa da gelatin.
- Rubuta a cikin takarda kuma ku dafa a cikin wando na tsawon sa'o'i 2.
Chicken tare da gelatin a cikin naman alade
Ko ta yaya cin lokaci da girke-girke na kaza tare da gelatin shine, naman alade yana tabbatar da kyakkyawan sakamako. Ka'idar naúrar ita ce, ta hanyar cin abincin gishiri, nama yana matsawa da marmaro kuma ya sami siffar mai layi. Kunshin da aka rufe a cikin naman alade ba ya yarda da juices su fita, don haka jujjuya ya zama m da taushi.
Sinadaran:
- kaji thighs - 1.2 kg;
- gelatin - 20 g;
- ruwa - 500 ml;
- black ƙasa barkono - 5 g;
- gishiri nitrite - 15 g.
Shiri
- Hada guda nama tare da kayan yaji da gelatin.
- An sanya shi a cikin naman alade, dage farawa da abincin abinci.
- Gasa a cikin akwati na ruwa a 180 digiri na 1.5 hours.
- Chill na tsawon sa'o'i 7.
Gurashin kaza tare da gelatin a cikin tanda na lantarki
Ba lallai ba ne a cikin gida yana daukar lokaci mai yawa. A cikin microwave don dukan abincin dafa abinci zai ɗauki minti 10 kawai, kuma jujjuya zai yarda da juiciness da tausayi. Duk abin da ake buƙata: adadin kaza, gelatin da sauran sinadarai masu dangantaka, wanda ya kamata a rarraba a cikin da'irori kuma a aika zuwa cikin microwave na minti 10.
Sinadaran:
- fillet - 550 g;
- albasa - 1 yanki;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- gishiri - 15 g;
- manga - 40 g;
- gelatin - 40 g;
- madara - 60 ml.
Shiri
- Yarda da 'ya'yan itace, da albasarta da tafarnuwa a cikin bokal.
- Jira da gelatin da mango kuma ajiye su na minti 20.
- Rarraba cikin da'irori, zuba a cikin madara da gasa a microwave a 1000 watts na minti 10.
Chicken yi a multivarquet tare da gelatin
Don dafa wata kaza a cikin kunshin a cikin kwano mai yawa shine yardar. Kuna iya tabbata cewa ruwa ba ya cika abubuwan ciki na jaka, ba zai tafasa ba, kamar yadda yake a cikin kwanon rufi, kuma matakin zai dace da alamar da aka ƙayyade. Don ganin wannan, kana buƙatar saka jaka a cikin kwano da ruwa, kunna "Gyara" don minti 120 kuma barin kitchen.
Sinadaran:
- fillet - 550 g;
- hips - 450 g;
- gelatin - 30 g;
- ruwa - 1 l;
- kayan yaji don dandana.
Shiri
- Bada kayan ado da kayan yaji da gelatin kuma ajiye su tsawon minti 30.
- Tack a cikin kwalliya madara madara.
- Sa a cikin kwano, zuba a cikin ruwa har zuwa lanƙwasa na jaka, kuma ku dafa a cikin "Stew" minti 120.