Ko da irin wannan nau'in kayan abincin da ake amfani dashi a matsayin mai cin frying yana ci gaba da canje-canje tare da lokaci. Yanzu mafi sau da yawa a kan shelves akwai samfurori tare da ba-sanda shafi. Za mu gaya muku game da irin wannan yanayin da aka yi da kuma irin yadda za a zabi wani kwanon rufi mai nisa.
Abubuwan da ake amfani da su da kuma fursunoni na wani kwanon rufi
Kullin frying mai yatsa shi ne kayan aiki na aluminum, simintin ƙarfe ko ƙarfe, an rufe cikin (kuma wani lokaci a waje) tare da takarda na musamman wanda ba ya bari abinci ya ƙone. Mafi sau da yawa shi ne Teflon, ƙananan sau da yawa akwai rufin yumbu wanda ba shi da sanda .
Teflon shafi yana ba ka damar dafa abinci ba tare da amfani da man fetur ba, rage yawan abubuwan caloric kuma ƙara mai amfani. A lokaci guda kuma an tabbatar da cewa tare da daɗaɗɗen ƙarancin kwanon rufi, toxins an saki. Bugu da ƙari, kwanakin Teflon a jita-jita ya kasa kasawa: bayan shekaru 1.5-2 ba za a iya amfani dasu ba.
Ƙungiya mai laushi ba tare da yumbu mai yumbu ba mai lafiya ne a yanayi: babu kayan ƙwayar cuta da aka saki a yayin dafa abinci. Bugu da ƙari, ƙwallon kayan kirki na iya zama dogon lokaci tare da kulawa mai kyau. Ka tuna cewa kayan kirki ba sa son canjin canji kuma zai iya zama fashe.
Zaɓin gurasar frying tare da rufi ba tare da sanda ba
Lokacin da sayen jita-jita ya kamata la'akari da bukatun su da dama. Idan mukayi magana game da abin da ba a taɓa yin gurasa ba wanda ya fi dacewa, to an dauke shi cewa kayan ado. Amma irin wannan yin jita-jita ba sa da kyau, amma ba dace da dafa abinci ba a kan wani cooker induction. Hakanan kuma, kwanon rufin Teflon ba wanda ba shi da tsada, ba shi da tsada, amma da sauri ya ɓata. A lokaci guda a kan kwanon Teflon zaka iya dafa a kan kowane katako.
Zaɓin kwanon rufi mafi kyau tare da rufe jikin mutum, kula da kayan. Samfurori na Aluminum sune masu haske da wuta, kayan da aka yi da karfe da kuma simintin ƙarfe sun fi ƙarfin kuma sun dogara. Girman allon bango na frying mai kyau bai zama kasa da 5 mm ba.
Yi la'akari da hanyar da za a daidaita kayan da aka yi a gurasar frying: ƙuƙwalwar sau da yawa sukan sassauta da kuma rike saboda sakamako ya ɓace. Amma samfurori da mai riƙewa sun fi dacewa don adanawa.
Daga cikin masu sana'a mafi kyawun frying pans su ne TVS, Tefal, Woll, Ballarini, Brener, Biol, Mahimman bayanai.