Yadda za a dafa manya a gida?

Muna ba da shawara ka koyi daga girke-girke yadda za ka dafa mafi kyaun ratatouille da kuma sanya kanka a gida.

Yadda za a dafa kayan lambu a cikin wani kwanon frying a cikin tanda?

Sinadaran:

• tumatir - 3-4 inji mai kwakwalwa.
• patisson - 1 yanki;
• zucchini - 1 pc.;
• eggplant - 1 yanki;
• red barkono barkono - 2 inji mai kwakwalwa.
• albasa - 1 pc.;
• kowane tumatir miya - 5 tbsp. spoons;
• Basil Basil - 3-4 rassan;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
• man zaitun - 3 tbsp. spoons;
• matasa tafarnuwa - 3 hakora;
• gishiri - tsunkule.

Shiri

Gurasar frying za ta zaɓi da kuma zurfi, a ƙarƙashin abin da muke zuba man kayan lambu da kuma sanya shi dumi a kan kuka. Mun yada manyan cubes na albasa a cikin kwanon rufi, da kuma kara shi zuwa laushi, mun kara, a cikin hanyar, yankakken barkono na Bulgarian. Lokacin da kayan lambu suka shirya sosai (taushi), cika su da miyagun tumatir, kuma yayyafa saman tare da yankakken Basil mai tushe. Tada kome da kome tare da spatula da stew wannan ban kyau sauya a karkashin murfi na kimanin minti 6-7.

Kayan kayan lambu iri-iri: tumatir, katako, zucchini da macalanin, muna wanke da ruwa da kuma yanke su da wuka mai laushi, mai kaifi a cikin kauri ba fiye da uku ba. Sa'an nan kuma juya madogarar dukkanin kayan lambu guda hudu a cikin wani shafi, yada su a kusa da bango na kwanon rufi tare da miya har sai an rufe rufe. Hakazalika mun cika cikin cikin ciki.

A cikin man zaitun ta wurin latsa, bari mu cire tafarnuwa matasa, ƙara gishiri da gishiri, saro tare da cokali kuma ku zuba kome a kan kayan lambu da aka sanya a cikin kwanon rufi.

Tare da takarda mai launi, rufe kullun mu kuma saka shi a cikin tanda mai zafi don 160 hours domin 1 hour da minti 15.

Yadda za a dafa kayan girbi na kayan lambu daga eggplant da courgettes a cikin wani nau'i?

Sinadaran:

• eggplant - 1 yanki;
• zucchini - 1 yanki;
• tumatir - 2 inji.
• tumatir 'ya'yan itace - 3 guda;
• albasa (babban) - 1 pc.;
• ƙasa mai dadi paprika - 1,5 tbsp. spoons;
• Red barkono barkono (yaji) - 1/4 tsp.
• cardamom - 2/3 teaspoons;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
• gishiri - dandana.

Shiri

Kwan fitila ta kara ƙananan bishiyoyi a cikin wani zub da jini, sa'an nan kuma motsa shi a cikin kwanon frying wanda ya rigaya Yana kumbura kamar macijin mai. Tare da tumatir tsirrai mun cire fata wanda ba dole ba ne a gare mu kuma muna tura su da cokali har sai an tsarkake su. Ƙara musu barkono mai laushi, mai dadi paprika, cardamom, haxa su tare da tumatir kuma yada kome zuwa ga albarkatun albarkatun da ke cikin frying pan. Yanzu wannan dadi mai sauƙin da muke sawa akan wuta mafi rauni ga akalla minti 10-12, ko ma minti 3-5.

Mun sanya kashi 1/2 na miya a cikin tanda na multivark, yada shi a kan shi, madauran nau'i na kayan lambu: kwari-tumatir-zucchini. Lokacin da kasan tasa ya cika, ku zuba kayan lambu tare da gishiri mai zurfi kuma yada su 2/3 miya. Mun ƙara rabin gilashin ruwan sanyi da kuma a cikin "Bake" yanayin da muka shirya ratatouille na minti 45.