Dafaffen kayan zane na Faransanci yayi kama da shahararren Italiyanci na Italiyanci, ko da yake a cikin yanayin da ake nunawa whitemange an shirya a kan almond, kuma ba madara maras sani, ko da yake akwai wasu daga dukkan dokoki.
Duk da haka, kowa ya san cewa jelly desserts ne mafi yawan abinci, kuma don haka mu, Ladies, kada ku damu game da siririn bayan cin wani ɓangare na Faransa delicacy. Menene blanmange da yadda za a shirya shi, za mu fahimci wannan labarin.
Blancmange da Peaches
Muna tsammanin cewa sanannen abincin kayan zaki ya kamata ya fara tare da fasalin fasalin wannan shiri, wato yin amfani da madarar almond daya. Don samun shi a zamaninmu ba wuya ba ne, daidai, da shirya kayan zaki kanta.
Sinadaran:
- sitaci - 85 g;
- almond madara - 1 l;
- sukari - 60 g;
- Peach - 3 guda;
- Mint - don kayan ado.
Shiri
A cikin kwanakin baya, gelatin a cikin kayan zaki ba gelatin, amma sitaci, kuma tun lokacin da kayan abincinmu ya fi yawa, ba haka ba ne, kodayake, muna bin shawarar kakanninmu.
Ana cinye sitaci a cikin manna tare da ƙananan madara kuma kawai bayan an kara dukkan sauran ruwa. Wannan fasaha zai taimaka mana mu guje wa lumps maras so. Mun sanya cakuda madara a kan wuta da kuma dafa, tanada, don minti 5. Cire yi jita-jita daga wuta kuma ku haxa sukari har sai an narkar da shi.
Pulp of 3 peaches mu wuce ta hanyar nama grinder ko muyi a cikin wani blender kuma mun ƙara a cikin nau'in kiwo. Zuba ruwan magani a cikin ƙwayoyi kuma bar a cikin firiji don 2-3 hours. Muna bauta wa katako da furanni, masu ado da launin mint.
Curd Blancmange - girke-girke
Ta hanyar daidaitawa kayan zaki na Faransanci ga tunaninka, 'yan'uwanmu sun zo tare da bambancin halittarsa bisa ga cuku. Tabbas, irin wannan girke-girke na dafa abinci na blanmange ya cancanci girmamawa sabili da yawancinta da danginta.
Sinadaran:
- gida cuku - 500 g;
- kirim mai tsami - 150 g;
- sukari - 150 g;
- madara - 100 ml;
- Gelatin - 20 g.
Shiri
Cikin kudan zuma a hankali shafa ta cikin sieve, tare da kirim mai tsami da sukari har sai karshen ya rushe. Gelatine an bar shi a cikin mai dumi, kuma bayan an narkar da shi a kan karamin wuta. Bayan haka, yayin da yake cike da zafi, mun haɗa shi da kyau a cikin madara, don zuba kayan kayan zaki a cikin ƙwayoyi kuma bar shi cikin firiji don tsawon sa'o'i 3.
Za a iya yi wa blankinsans kyauta tare da 'ya'yan itatuwa, cream, caramel ko cakulan, kuma don sa ya fi sauƙi don cire shi daga ƙwayoyi, tsoma su na bakwai zuwa 7-10 cikin ruwa mai dumi.
Blancmange da kirim mai tsami da 'ya'yan itace
Wata hanyar amfani da kayan aiki na whitemange tana amfani da kirim mai tsami a matsayin tushen, kuma za mu iya tabbatar muku cewa wannan kayan kayan ba shi da mahimmanci ga ainihin.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- man shanu - 75 g;
- kwai - 1 yanki;
- sugar - ½ abu;
- a cakuda 'ya'yan itatuwa masu zafi (gwangwani) - bankin 1;
- gelatin - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Kafin ka shirya whitemange, zuba gelatin da ruwa don haka an rufe, kuma bar su watsa.
Goltin gishiri yana narkar da shi a cikin wanka mai ruwa da kuma allura cikin kirim mai tsami. Ƙarshe ta ƙarshe ita ce 'ya'yan itace, kowane, don ku ɗanɗana, muna nada su da kuma sanya su cikin abin da ake bukata. Ana zubar da zane a cikin tsabta kuma ya bar zuwa daskare na tsawon sa'o'i 3.
Ya kamata a lura cewa irin wannan kayan zaki yafi caloric fiye da na sama, don haka idan ka yanke shawarar yin amfani dashi a lokacin cin abinci, to, kirim mai tsami ya kamata a maye gurbin shi tare da kefir ko mai tsami. Bon sha'awa!