Sautin gishiri na asali na iya zama sautin tumatir na tumatir - ɗan abincin Italiya a kan abincin yabo, wanda aka kirkira shi ne mai karba, watau, wadanda ke ƙara yawan ci. Menene ba dalili mai kyau don magance amfanin gona na gaba ba?
Bruschetta tare da tumatir da Basil
Sinadaran:
- yankakken gurasa na fari - 6 inji mai kwakwalwa.
- babban cikakke tumatir - 320 g;
- tafarnuwa cloves - 1 yanki;
- ganyen Basil - 4 kwakwalwa.
- man zaitun - 30 ml.
Shiri
Yanke manyan cikakke tumatir a cikin kananan cubes kuma ku haxa su da tafarnuwa da basil da suka wuce ta wurin latsa. A cikin ruwan tumatir ƙara da yankakken yankakken a cikin manna tare da gishiri. Bar dukkan sinadaran na minti 10 don musanya dandano.
Lubricate gurasa gurasa da man shanu da kuma ƙanshi da su a kan gilashi ko frying kwanon rufi. Lokacin da yanka suna da zinariya, toshe su tare da albasa tafarnuwa kuma su rufe da salsa tumatir a saman. Kafin yin hidima, yayyafa buzari tare da tumatir tare da karin man shanu.
Bruschetta tare da tumatir da mozzarella
Sinadaran:
- yankakken gurasa na fari - 4 inji mai kwakwalwa.
- mozzarella - 120 g;
- Cherry tumatir - 240 g;
- Basil ganye;
- wani yanki na lemun tsami;
- man zaitun - 35 ml.
Shiri
Yayyafa tumatir rabin man fetur da gishiri, to, ku haxa sosai. Gasa 'ya'yan itacen a cikin tanda ko gishiri har sai taushi. Lubricate guda gurasa tare da man shanu da kuma launin ruwan kasa su ma. Rufe gurasa tare da tumatir da cuku, yayyafa da tushe da kuma yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Kayan girke na bruschetta tare da tumatir tumatir
Sinadaran:
- farin gurasa - 6 yanka;
- ricotta - 75 g;
- dintsi na tumatir tumatir;
- Don pesto miya:
- dintsi na basil ganye;
- tafarnuwa chives;
- Pine kwayoyi - 1 tbsp. cokali;
- man zaitun - 20 ml.
Shiri
Shirya sauye-sauye . A cikin bugun jini, sanya gurasar Basil, kwayoyi da kuma tafkin tafarnuwa, whisk duk nau'in halayen har sai sauya.
Kurkura gurasa da kuma rufe shi da pesto, sanya ricotta a saman, yayyafa shi dan kadan kuma ƙara yanka tumatir tumatir.
Yadda za a dafa bruschetta tare da tumatir da avocado?
Sinadaran:
- yankakken gurasa na fari - 4 inji mai kwakwalwa.
- avocados - 1 yanki;
- wani dintsi na tumatir ceri;
- mozzarella - 80 g;
- pesto sauce - 90 ml.
Shiri
Yanke da ceri a cikin rabin kuma sanya shi a kan ginin. Da zarar 'ya'yan itatuwa suna laushi, cire su daga wuta. Yankakken gurasa marar yisti na rufe bisocado, daga sama mun saka tumatir da kuma mozzarella. Zuba dukan pesto sauce.