Chebureks tare da nama shine daya daga cikin abincin da aka fi so da za a iya samu a cikin ɗakin cin abinci na mutane da yawa. Mutane da yawa suna son su ji dadin su a lokacin abincin gida. Domin kwarewar kayan noma don samun irin wadannan halaye a matsayin cikakke cika, gurasar gasasshen nama, yi amfani da fasaha na musamman.
A girke-girke na chebureks da nama
Za mu iya cewa da tabbaci cewa mutane da yawa ƙauyuka suna so su san girke-girke na chebureks da nama a gida. Akwai fassarori masu yawa, sun bambanta dangane da abin da al'ada ke dafaccen dafa ya yanke shawarar tuntubar, amma duk suna da mahimman bayanai, wanda suke kamar haka:
- A al'ada, ana yin kneading kullu tare da ruwa mai gishiri, gishiri da kayan lambu mai. A wasu lokuta, bambancin zai yiwu.
- Hadawa da taro, yana da mahimmanci don ajiye shi don kumburi na tsawon sa'o'i 2-3, yayin da yake rufe fim din abinci.
- Ƙunƙarar da za a yi amfani da nama tare da nama yana dauke da manufa idan kun haɗu da naman alade da naman sa a daidaito daidai, amma zaka iya zaɓar abu guda.
- Ana bada shawarar cewa gefuna na kayan aikin naman na da kyau a haɗe, don haka ruwan 'ya'yan itace da ke cikin ba ya fita.
Chebureks da nama na Uzbek
An yi imanin cewa daya daga cikin mafi kyawun zaɓuɓɓuka, yadda za a yi dadi mai chebureks tare da naman, shine girke-girke a Uzbek. Su dandano yana da mahimmancin gaske, kamar yadda suke da mahimman tsari da kuma cikawa mai kyau, za a iya kiran su da kyau girman kai na Uzbek. Akwai hanyoyi na dafa abinci, wanda ya sa su zama na musamman, godiya ga amfani da wasu takamarorin da amfani da fasaha na musamman. Abincin ɗanɗanar abinci ba shi da faɗi.
Sinadaran:
- ruwa 400 ml;
- gari - 4 tabarau;
- vodka - 1 tbsp. cokali;
- kwai - 1 yanki;
- naman alade - 700 g;
- albasa - 350 g;
- kayan yaji.
Shiri
- Yi kullu a cikin wata hanya mai kyau, yayin da zuba vodka da kwai, saro da sanyi.
- Bari shi daga cikin awa daya. Sa'an nan kuma raba cikin sassan da ke shirya ragar bakin ciki.
- Kayan da aka yi da nama mai naman.
- Toya a cikin zurfi-soyayyen zuwa ruddy tarnaƙi.
Chebureks akan yogurt da nama
Kowane uwargidan yana tunanin yadda za a yi chebureks tare da nama, don haka su fita mai ban sha'awa da m. Don jimre wa wannan aiki zai taimaka wajen yin amfani da kefir a matsayin daya daga cikin abubuwan da ya dace. A matsayin madadin, zaka iya amfani da madara m da yogurt. Idan ana so, za ka iya ƙara wasu sassan, misali, cuku da greenery zai ƙara haɗin haɗin haɓaka da kuma rarraba menu na yau da kullum.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- gari - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- naman sa - 150 g;
- cuku - 100 g.
Shiri
- Knead a matsakaici, ta amfani da kefir a lokaci guda.
- Rub cuku.
- Shirya sassan, wanda za'a sa kayan nama da cuku, rufe da hawaye.
- Fry har sai ruddy.
Kayan girke mai sauki don chebureks tare da nama
A wani lokaci, kowa yana fuskantar gaskiyar cewa kuna so ku dandana abinci mai dadi, amma kada kuyi kokarin yin amfani da shi sosai. A irin waɗannan lokuta, girke mai sauki Cheburek tare da nama a cikin kwanon frying zai zo wurin ceto. Babban yanayin shine kiyaye ka'idodin daidai, kuma an samar da kyakkyawar kayan aiki, wanda zai faranta wa dukan 'yan uwa rai. Bugu da kari, mai dafa zai ciyar da mafi yawan lokaci, wannan wani zaɓi ne na musamman don ƙirƙirar chebureks tare da nama a sauri.
Sinadaran:
- forcemeat - 400 g;
- gari - 4 tabarau;
- albasa - 400 g;
- man kayan lambu - 200 ml;
- kayan yaji.
Shiri
- Shirya nauyin kaya kuma bari tsayawa. Sa'an nan kuma knead da yanke zuwa guda, yi bakin ciki lebur da wuri.
- Gudanar da kwararan fitila da kuma haɗi tare da naman alade.
- Sa'an nan kuma sa a kan yadudduka, rufe, da kuma rufe.
- Fry zuwa Rouge tare da kowane bangare.
A girke-girke na Crimean chebureks da nama
Cikakken chebureks na gida tare da nama suna sananne ne don dandano mai ban sha'awa, don samun girke-girke da kuma dafa don iyalin su na farin ciki ga kowane macen. Sun bambanta da juiciness, ciki har ma da ruwa, wanda aka samo ta ta musamman dabaru da kuma amfani da wasu fasaha a lokacin dafa su. Kula da wasu dokoki zai taimaka wajen samun chebureks tare da nama tare da abinci mai dadi sosai. Abincin zai dadi har ma da gourmets masu kwarewa.
Sinadaran:
- man fetur - 0,5 tsp.
- gari - 500 g;
- ruwa 250 ml;
- broth - 6 tbsp. spoons;
- naman sa - 300 g;
- albasa - 150 g;
- Ganye;
- kayan yaji.
Shiri
- Knead a matsanancin taro, bar shi har awa daya. Sa'an nan kuma a yanka a cikin guda, yi mahimman kayan aiki.
- Yi amfani da kayan lambu tare da yankakken albasa da ganye. Zuba broth, bari tsaya ga rabin sa'a.
- Sanya, rufe tare da gefe, ku rufe shi.
- Fry deep-soyayyen har sai da zinariya tarnaƙi.
Chebureks tare da nama - girke-girke da vodka
Tsarin girke-girke na kyawawan chebureks tare da nama zai iya bayar da shawarar kasancewa gaban sassa daban-daban. Wani zaɓi mai ban sha'awa shi ne lokacin da ake amfani da vodka a matsayin ɗayan manyan abubuwan. Wannan shine asiri na gaskiyar cewa tasa ta fito da wani kullun mai ban mamaki da kullun da ke aiki. Har ila yau, zai sami tasiri mai kyau a kan bayyanar abubuwan da suka dace. A cikin irin wannan bambancin, chebureks tare da nama zai iya haifar da hadari na sha'awar sha'awa tsakanin ƙaunataccen da baƙi.
Sinadaran:
- ruwa - 200 ml;
- gari - 350 g;
- sugar - 1 teaspoon;
- vodka - 1 tbsp. cokali;
- naman alade - 350 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Shirya nauyin kaya.
- Hada shi da sukari da barasa.
- Knead kuma ku bar hutawa.
- Saurara kayan nama da aka diluted tare da ruwa.
- Yanke aikin a cikin guda, shirya, siffar.
- Cook a cikin wani frying kwanon rufi har sai zinariya rassan ganga.
Chebureks da nama da cuku
Shirye-shiryen chebureks tare da naman ya shafi amfani da kayan aiki daban-daban. Suna daidai da cuku, wanda a hade tare da samfur na nama zai haifar da haɗin haɗuwa, narkewa a lokacin da ake cin ganyayyaki, wanda yake da kyau tare da iyalin. Girke-girke na chebureks tare da nama shine mai sauƙi mai sauƙi, kuma kowane matar auren zai iya jurewa da shi, samar da kayan lambu na kayan lambu. Abincin abinci zai biya gagarumar matsala.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- ruwa - 70 ml;
- abincin naman - 200 g;
- madara - 100 ml;
- wuya cuku - 100 g.
Shiri
- Knead sabo ne, bar shi a cikin sanyi don 3 hours.
- Zuba madara a cikin naman alade.
- Yanke aikin a cikin yanki, mirgine shi, tsari.
- Cook a man shanu cikin frying kwanon rufi har sai tarnaƙi ne ruddy.
Chebureks da dankali da nama
Wasu mata suna mamaki: yadda za a yi chebureks tare da nama don haka suna da kyau? Samun kayan cin abinci tare da rosodin ɓawon burodi na iya zama, idan kun yi amfani da wani abu kamar dankali. Wannan haɗin ne nasara-nasara. Gwada wannan zabin sau ɗaya, zai bayyana akan iyali har ma da teburin abinci, kuma yana jin daɗi da ƙanshi na chebureks da nama. Sakamakon abin da ba'a iya bayyana ba.
Sinadaran:
- naman sa - 500 g;
- gari - 500 g;
- ruwa 250 ml;
- dankali - 300 g;
- albasa - 2 guda;
- busassun yisti - 10 g.
Shiri
- Yisti an narkar da shi a cikin ruwa mai dumi, yayyafa gishiri da gari, bar rabin sa'a a wuri mai dumi.
- Hada shayarwa, kwararan fitila da dankali.
- Knead, shirya blanks, cika su, shiga gefuna da kuma toya.