Asiri na dadi chebureks ya ta'allaka ne ba kawai a cikin dadi da mai juyayi ba, har ma a cikin kwasfa - jarrabawar gwaji da rosy wanda za ta ci gaba da cika daga gudana kuma ƙara nau'in rubutu a cikin kayan da aka shirya. Recipes "gwajin mafi kyau ga chebureks" akwai wata babbar nau'i-nau'i kuma kowanne daga cikinsu yana da dadi a hanyarta. Zabi manufa daga duk waɗanda aka bayyana a kasa.
A girke-girke don mai dadi kullu don chebureks
Wannan kullu a kan kefir na cigaba da kasancewa cikin kullun bayan frying, kuma yana da laushi a ciki, a cikin ruwan nama. Sauti appetizing, dama? To, bari mu fara dafa abinci.
Sinadaran:
- low-fat kefir - 240 ml;
- kwai na kaza - 1 yanki;
- gari - 550 g.
Shiri
Beat da mai kafirci mai kaɗa tare da kwai kaza da kyawawan tsuntsaye na gishiri. Bambance-bambance, girke gari don kawar da shi daga kowane lumps da bala'in kamala. Bayan duk gari ya zama siffar, fara fara zuba shi a cikin kashi cikin sinadaran ruwa. Cikakken gurasa a hankali, muna jiran lokacin lokacin da zai zama mai laushi da taushi, amma zai daina tsayawa hannunka - wannan shine alamar cewa akwai gari mai yawa. Yanzu ainihin asirin gwajin gwaji don chebureks yana dacewa tare da hutawa. Dole a yanka gurasar kullu don akalla minti 10, a wannan lokacin gurasar za ta ci gaba, godiya ga abin da cheburek zai yi ya zama mai kyan gani. Za ku iya ƙayyade ta hanyar taɓawa lokacin da kullu za a iya dakatar da haɗuwa, mai sauƙi kuma mai laushi zai zama. Bayan kun gama kullu kullu na dogon lokaci, bari ya huta a ƙarƙashin fim ko rigar rigar - mai yalwa za ta huta kuma ana iya yaduwa da sauƙi.
Crispy kullu don chebureks - girke-girke
Crispy kullu ga chebureks, wanda ba ya rasa da rubutu har ma bayan sanyaya, an shirya a kan ruwa kuma yana da girke-girke mafi sauki, tare da wanda za mu raba kara.
Sinadaran:
- gari - 480 g;
- ruwa 210 ml.
Shiri
Sha'irin da aka ƙera ta haɗe da gishiri da kuma zane-zane ya zuba kai tsaye a kan tebur. A tsakiyar gari zubar da gari munyi zurfi - rijiyar da za a zuba ruwan. Zuba a cikin ruwa mai zurfi kuma, a hankali ɗauka gari daga kowane bangare, knead da kullu. Bayan gari da kullu sun haɗa kai a wani taro mai kama da juna, zamu fara haɗuwa sosai a gishiri da kullu tare da hannayenku na akalla minti 10, idan ya cancanta, dafa gari a kan tebur idan kullu ya zama m. Amma kada ku kasance da himma, dalilin da muke da shi shine ya kasance mai taushi da kuma kara.
Bayan gwanin barin ƙura a cikin zafin rana a ƙarƙashin fim don sa'a daya, sa'an nan kuma mirginewa kuma ya ci gaba da yin amfani da alamar chebureks.
A girke-girke na kyawawan kullu don chebureks
Suka ce cewa kullu a kan vodka bayan roasting jũya zinariya da crunchy (yana da daraja tunawa akalla girke-girke na brushwood). Da kyau, za ka iya duba wannan bayani kawai a kan kwarewarka, da shirye-shiryen aromatic da ruddy chebureki bisa ga girke-girke mai zuwa.
Sinadaran:
- gari - 640 g;
- ruwa - ruwan sha 290;
- vodka - 50 ml;
- man kayan lambu - 15 ml.
Shiri
Muna haɗi da ruwa tare da vodka da man fetur, ƙara gwanin gishiri na gishiri zuwa mafita kuma jira jiragen gishiri don warkewa. Idan ruwa ba a sanyaya ba a gabani, yanzu lokaci yayi da za a saka shi a firiji - mai dadi sosai da kullun ga chebureks zai fito ne kawai tare da ruwan ƙanƙara. Lokacin da ruwan ya kwanta, ya hada shi da gari, ba tare da manta ya janye na karshe ba. Muna kwashe gurasar da aka yi kama da shi, yana motsa shi a kan tasirin ƙasa mai tsabta kuma ci gaba da gwangwani har sai ya zama mai laushi da m (mintuna 8-10).