Uzbek cake cake

Wadannan kayan lambu na Uzbek sun zama m, crunchy da ban sha'awa sosai. Ba su tafi a kwatanta da burodi na shagon. A asali, an yi burodin burodi na Uzbek a cikin tandyr - katako da aka yi da yumbu mai yumbu. Yanzu za mu gaya maka yadda zaka dafa Uzbek kayan ɗakin kwana a gida.

Yadda za a gasa burodiyar Uzbek?

Tsarin girke-girke na dafaccen kayan burodi na Uzbek yana da sauki, ko da wani kayan da ake amfani da su a dafa shi zai damu. Bayan ka dafa su sau daya, za su zama baki a kan tebur. Hakika, yin su ba wuyar ba, amma suna dandano dadi.

Sinadaran:

• gari - 700 g;
• madara - 350 ml;
• sugar - 1 tbsp. cokali;
• margarine - 50 g;
• bushe yisti - 1 tbsp. cokali;
• qwai - 1 yanki;
• gishiri - tsunkule.

Shiri

A cikin madara mai dumi, narke yisti mai yisti, ƙara sugar, naman gishiri, melgar margarine (kada ya zama zafi), gwaiduwa, duk wannan yana da kyau kuma ya fara gabatar da gari mai siffar. Gurasar da za a yi wa 'yan Uzbek tortillas ya kamata kada ku tsaya a hannunku, idan har yanzu kun tsaya, ku yayyafa karin gari. Mix da taro na kimanin minti 15. Bayan haka, sanya kullu a wuri mai dumi na kimanin awa daya. Ga waɗannan dalilai, zaka iya amfani da tanda mai tsabta. Ya kamata ba zafi - yana da dumi, to, kullu zai dace da sauri. Bayan haka, mun shimfiɗa shi a kan teburin, an yayyafa shi da gari, wani ɓangaren rukuni da rarraba sassa a cikin 10, daga abin da muke motsa bukukuwa. Sa'an nan kuma mirgine su daga cikin su kamar kimanin cm 1. Mun sanya su a kan takardar burodi, suyi tare da margarine, kuma su bar minti 15-20 don su zo dan kadan. A halin yanzu, kunna tanda, zazzage shi zuwa digiri 200-220, kaddamar da gilashin dafa da cokali mai yatsa, man shafawa tare da furotin da aka fado da shi kuma ya sanya gilashin dafa a cikin tanda. Gasa har sai launin ruwan kasa. Uzbek da wuri a cikin tanda suna shirye! Ajiye su har zuwa kwanaki 2, a nannade cikin tawul da jakar filastik, a firiji. Sa'an nan kuma ku ƙoshi da shi, ku ɗanɗana ƙullunku!

Yadda za a gasa a layi na Uzbek cake?

Sinadaran:

• gari - 0,5 kg;
• man shanu - 100 g;
• ruwa 400 ml;
• gishiri - tsunkule.

Shiri

A cikin ruwan dumi, ƙara tsuntsaye na gishiri, motsawa, shigar da hankali a cikin gari mai siffar da kuma haɗuwa ba ma tsintsa mai tsayi ba. Mun bar shi ya tsaya kimanin minti 10, sa'an nan kuma ya fitar da shi, kuma mafi mahimmanci ka yi shi, mafi kyau. Lubricate da sakamakon Layer na kullu tare da man shanu da kuma yanke a cikin ribbons tare da kauri of about 4-5 cm Sa'an nan kuma kunsa kowane rubutun da rolls (wato, ninka na farko da rubutun, sa'an nan kuma sanya karkace a gaba kuma mirgine da yi ma). Sa'an nan kuma mu sake gwada gwajin, sa'an nan kuma mirgine shi a cikin bakin ciki. Tare da cokali mai yatsa, muna yin ramuka akan gwaji kuma gasa da kayan da aka shirya da shi a cikin tanda a cikin tanda a zafin jiki kimanin digiri 200. Don yin pancake na Uzbek ya zama mai dadi sosai, ya kamata a juyyi kullu sosai, da sauƙi sosai kuma a saka shi a cikin tanda mai tsabta, in ba haka ba zai zama mabudin ba.

Yadda za a gasa da irin albasar Uzbek da albasarta?

Sinadaran:

• gari - 0,5 kg;
• man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
• ruwa - 200 ml;
• gishiri - 5 g;
• babban albasa - 2 inji mai kwakwalwa.

Shiri

Daga ruwa, gishiri da gari gurasar da kullu, kada ta kasance mai tsayi, isa kamar yadda yake a kan dumplings. Mun mirgine shi a cikin wani ball, ya rufe ta da adiko na gogewa kuma ya ajiye shi don kimanin rabin sa'a. Kuma a sa'an nan zamu raba shi zuwa kashi 2. Ɗaya daga cikin su zamu rufe kuma mun cire yayin da muke da shi, kuma na biyu an cire shi da kayan gwaninta tare da kayan lambu. Mun mirgine waƙa daga wannan layer kuma danna shi tare da tsinkaye, sa'an nan kuma mirgine tef kuma daga maɓallin kullu. Sakamakon karkace ya sake canzawa a cikin Layer Layer, wanda ya sa kullu ya fi sauƙi don motsawa, yana buƙatar ajiye shi don kimanin minti 10 don haka ya kasance. A halin yanzu, zaku iya aiwatar da dukkan wannan magudi tare da rabi na biyu na gwaji. Yanzu yana da lokaci don albasa: yana buƙatar yankakken yankakken da kuma kayan ado. Muna watsa shirye-shiryen albasa a kan bakin ciki na birgima daga kullu, idan kana so, zaka iya ƙara dan kadan kadan. Bugu da sake, mirgine yanki tare da albasa a cikin wani takarda kuma a yanka shi zuwa guda guda kimanin mita 4-5. Mun sanya yankakken da aka samu a tsaye (sare ƙasa) da sake sake su, ya kamata mu sami kananan kasusuwa. Muna soyayyen albarkatun Uzbek tare da albasa a cikin kwanon frying da man fetur a bangarorin biyu har sai an kafa ɓawon zinariya. Yana da kyawawa don juya su a cikin saurin frying sau da yawa, don haka kullu yana da soyayye.

Idan ka yanke shawara kada ka dakatar da pancakes kuma ka dafa wani abu dabam daga Uzbek abinci, to, muna bayar da shawarar cewa ka dubi girke-girke na dammams da samsa tare da kaza .