Cikin al'adun Gabas ta Gabas, sun kafa fiye da ɗaya tsara, suna tunawa da kayan abinci daban-daban. Azu a Tatar - wani abincin nama maras kyau, misali mai kyau na hadin kai tare da Tatar tare da mutanen Turai. An ƙaddamar da tsarin girke-girke na yau da kullum, tada sha'awar magoya bayan abincin gida.
Azu a Tatar - girke-girke
Azu a Tatar - girke-girke na gargajiya, bisa ga naman sa da kayan marmari masu launin ruwan kasa, wanda ya dade a cikin kullun gargajiya. Yin amfani da irin wannan akwati yana ba da damar samfuran samfurori don dogon lokaci, saboda haka suna da lokaci don musayar fragrances, suna samar da tasa mai kyau.
Sinadaran:
- nama - 550 g;
- dankali - 520 g;
- karas - 55 g;
- albasa - 65 g;
- tumatir - 240 g;
- ghee - 175 ml;
- ruwa 270 ml.
Shiri
- Ciyar da naman alade cikin ƙananan tube.
- Jingina ta hanyar girke-girke da aka yi da kyau shi ne mai daɗi mai mahimmanci, wanda shine farkon launin ruwan kasa.
- Naman nama da wasu kayan lambu, sai dai tare.
- Yanki gishiri da kuma yin wuri a cikin kayan abinci. Cook na minti 10.
Yadda za a dafa aza a Tatar daga naman sa?
Tare da samun karɓar gourmets daga ko'ina cikin duniya, Azu a Tatar ya samu fassarori daban-daban, ya dace da dandalin masu amfani da mutane daban-daban da kuma samfurori da suke girma a ƙasarsu. Takarda tushe na nama da kayan lambu na kayan lambu, za ka iya ƙirƙirar kanka na tsarin girke-gida, ba tare da jin tsoro ka bar wani zaɓi na hakika ba don jin dadin gwaji.
Sinadaran:
- naman sa - 540 g;
- dankali - 470 g
- gwangwani kokwamba - 230 g;
- ruwa 145 ml;
- wata damuwa na raisins;
- babban tumatir;
- sitaci - 15 g;
- man fetur - 65 ml.
Shiri
- Ƙudan zuma a cikin man shanu, zuba a cikin ruwa, rufe kuma bar don sa'a da rabi.
- Saka cikin sitaci, motsawa, hada tare da cucumbers.
- Yanke da tubers daban kuma aika su zuwa stew. Saka raisins.
- Ka fitar da Azu a Tatar tare da cucumbers da aka zaba don 'yan mintoci kaɗan.
Yadda za a dafa aza a Tartar daga alade?
Bisa ga zaɓuɓɓukan zamani na duniya, yana yiwuwa a yi azu daga alade. Musamman tun lokacin girke-girke na yau da kullum yana da ɗan reminiscent na sashen Turai na yau da kullum. Don wadataccen kayan abinci, ba lallai ba ne a saya mafi kyawun auna, mai yawa isa, amma ba mafin kuɗi na kasafin kuɗi zai iya shiga wasa ba.
Sinadaran:
- alade - 560 g;
- dankali - 380 g;
- kokwamba - 90 g;
- kayan lambu mai - 55 ml;
- tumatir tattara - 33 g;
- gari - 25 g;
- albasa - 45 g;
- pick cucumbers - 145 g;
- wani dintsi na kore faski;
- tafarnuwa - 3 hakora.
Shiri
- Kafin ka shirya azu a cikin Tatar, shirya sinadaran: cucumbers grate, yanke da tubers a cikin tube, da albasarta - cubes, da naman alade - a cikin kananan yanka.
- Kurkura naman alade, sa'an nan kuma samfurin tare da gari da taliya har sai dafa shi.
- Yi yayyafa albasa da dankali, sa'annan ku aike su zuwa naman alade.
- Ƙara sauran sinadaran da suka rage, riƙe wuta kan kashi huɗu na sa'a guda kuma ku yi aiki a cikin ginin kamfanin.
Azu a Tartar tare da kaza
Shirye-shiryen gargajiya na Azu a Tatari ya shafi amfani da naman sa ko rago. Sauya nama mai nama tare da ƙwayar kaza mai taushi, zaka iya samun fassarar abincin mai kyau na abinci na Tartar. Ba a shirye don abincin abincin abincin ba? Yi amfani da nama mai laushi na cinya da drumsticks kai tsaye tare da fata.
Sinadaran:
- filletin kaza - 640 g;
- dankalin turawa - 530 g;
- koda kokwamba - 290 g;
- tumatir miya - 75 g.
Shiri
- Kafin ka dafa aza a Tatar tare da filletin kaza, yalwata dankali, sannan ka ci gaba da tsuntsu.
- Ƙara miyaccen tumatir zuwa ƙwaljin kaza na zinariya , hada tare da crushed cucumbers, soyayyen mai da furen baki. Thaw na rabin sa'a.
- Kayan daji na yau da kullum yana aiki ne da kansa tare da gwargwadon karfin ganye.
Azu daga mutton a Tatar
Kyakkyawan nama da kitsen nama - tushen abincin da ke da kayan yaji. Sauran sassan zasu iya gwaji. Ka yi ƙoƙari ka yi azumi a cikin Tatar ba tare da dankali ba, kuma za ka sami ainihin kayan ado na Tatar wadanda suke da mahimmanci tare da wasu mutanen Turai, kazalika da wani zaɓi tare da rageccen abun ciki na carbohydrate.
Sinadaran:
- rago - 290 g;
- tumatir manna - 35 g;
- sitaci - 5 g;
- tafarnuwa - 1 kai;
- broth - 75 ml.
Shiri
- Kafin yin gyare-gyare da kyau a cikin Tatar, tofa wuta da kuma kula da wuta.
- Mix guda na rago da kayan lambu, taliya da sitaci. Zuba a cikin broth.
- Rike rabin sa'a a kan zafi mai zafi.
Azu a Tatar a cikin mai yawa
Masana kimiyya na yau da kullum suna taimakawa da kullun don suyi sabon hanyoyin dafa abinci. Azu a Tatar - girke-girke a cikin yawancin ba wai kawai ya bambanta masu amfani tare da sababbin dandano ba, amma zai kuma saukaka aikin dafa abinci. Tun da yake yana da mahimmanci a cikin wadannan girke-girke don yin dogon abinci a yanayin zafi mai sauƙi, mai ba da abinci zai yi aiki mai kyau.
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan rago na rago - 630 g;
- dankali - 340 g;
- karas - 110 g;
- ruwa - 480 ml;
- kokwamba - 145 g;
- miya daga tumatir - 45 g;
- man fetur - 55 ml;
- tafarnuwa - 1 pc.
Shiri
- Yanke sinadaran cikin cubes.
- Kurkura naman a kan Baking.
- Sanya sauran abubuwa kuma ci gaba da dafa abinci na kwata na awa daya.
- Saka da tafarnuwa da manna, zuba a cikin ruwa kuma dafa azu a cikin Tatar hour, a cikin "Cire".
Azu a Tatar a cikin tukwane
Shirya tasa, ta hanyar amfani da fasaha na rukuni na Rasha a cikin tukunyar gargajiya, yana da sauki, tun da mahimmancin girke-girke ya hada da samuwa da sinadarai na kowa. Har ila yau, gagarumar sha'awar wannan fasahar na taimaka wa kayayyakin da suka dace don nuna kayan dandano a sabuwar hanya.
Sinadaran:
- rago - 470 g;
- dankali - 430 g;
- karas - 85 g;
- kayan lambu mai - 45 ml;
- tumatir tattara - 25 g;
- ruwa 235 ml.
Shiri
- Kayan girkewa a Tatar tare da cucumbers ya shafi kananan yankan kowane samfurori.
- A sa na bakin ciki na ɗan rayayyen rago a kasan akwati.
- Ci gaba da rarraba abubuwa na tasa ta dabam kuma yada su a cikin yadudduka, cika tare da ƙira.
- Gasa kome a cikin zazzabi na digiri 210 na rabin sa'a.
Azu a Tatar tare da dankali
Azu a Tatar - girke-girke a cikin tukwane - daya daga cikin manyan hanyoyi da ke ba ka damar kawar da sinadirai, kiyaye nauyin ƙwayar dankalin turawa, saboda jin zafi a cikin tanda. Don samun ɓawon burodi na zinariya, ku wanke guda, bushe kuma ku bar su su fahimci gurasar mai gishiri don minti biyu a kowace gefe kafin fara aiki.
Sinadaran:
- ganga - 470 g;
- dankali - 330 g;
- albasa - 45 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- ruwan tumatir - 145 ml;
- kayan lambu mai - 75 ml;
- broth - 210 ml.
Shiri
- Shredded albasa, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da kuma sanya shi har sai da taushi. Sanya cikin tukunya.
- Cikakken nama, canja wuri zuwa albasa tare da sauran abubuwan, cika da ruwa kuma dafa don rabin sa'a a digiri 210.