Don samun hakikanin ni'ima daga dandanawa na ɗakin dabarar da ke cikin Faransanci tare da kyawawan ɓawon burodi, kuma tare da dandano mai dandano mai tsami ba za ku iya barin gidan ba. Don yin wannan, kawai kuna buƙatar yin gasa a cikin ɗakin ku a cikin tanda. Bayan haka, wannan abu ne mai sauƙi kuma ƙididdiga masu sauƙi na tabbatar da wannan.
Yadda za a gasa baguette Faransa a cikin tanda - girke-girke?
Sinadaran:
- ruwa mai tsabta - 330 ml;
- Yisti bushe - 0.5 tsp.
- gishiri - 1,5 tsp.
- alkama alkama mafi girma - 520 g.
Shiri
Asirin cin abinci na Faransa a cikin tanda an rufe shi a cikin isasshen ruwa a gwaji dangane da gari. Tsarin karshe na jarrabawar ya kamata ya zama m kuma kada kuyi ƙoƙarin cimma matsayi mai yawa, in ba haka ba sakamakon zai zama baguette na Faransa. Don haka, bari mu fara. A cikin babban akwati, zuba ruwa, ya warke zuwa digiri 36-38, kwashe yisti a ciki, ƙara gishiri, janye gari a ciki sannan kuma gishiri kullu. Yana da manufa don amfani da wannan knead ko burodi. Lokacin da kuka hada hannayen nan ku yi ƙoƙari kada ku kula da matsakaicin aiki na aiki, kuma za mu tsoma shi don akalla minti goma. Bayan haka, mun rufe akwati tare da fim din da tawul da kuma sanya shi cikin zafi. Wajibi ne cewa taro yana ƙaruwa da rabi da rabi. Lokaci da ake buƙatar wannan ya dogara da dalilai da dama, da farko akan ingancin yisti kuma, ba shakka, a kan yawan zafin jiki a cikin dakin.
Ya samar da yaduwar da aka yayyafa akan farfajiyar da gari ya raba shi da gari kuma ya raba cikin kashi hudu. Daga kowanne daga cikinsu mun samar da madaidaici, sa'an nan kuma ƙara shi sau da yawa sau biyu kuma shimfiɗa shi don samun dogon tsauni. Mun sanya samfurori da aka samo a kan takardar burodi, tare da riga an rufe shi da takardar takarda. Abun kaɗan daga cikin baguettes na gaba da muka sanya a cikin gari, muna rufe tare da fim din abinci da tawul da kuma sanya zafi domin tabbatarwa don akalla sa'a daya. Bayan haka, yi wuka mai kaifi a kan kowane ɗigon kowane ɓangare a cikin wani kusurwa na digiri na 45 kuma a saka shi a cikin wani tudu mai nauyin kilo 230, bayan an saka shi a kan ƙananan ƙananan jirgi tare da ruwa. Bayan minti biyar, bude kofar kuma yayyafa samfurori da ruwa daga mai sprayer. Anyi wannan hanya kuma a cikin minti goma sha biyar daga farkon aikin burodi. Wannan wajibi ne don yin baguettes tare da ɓawon burodi mai laushi kuma ba'a fashe fuskar su ba. A cikakke, a karkashin tsarin mulkin zafin jiki, an yi amfani da baguettes na kimanin minti talatin. Amma har yanzu kuna buƙatar mayar da hankalinku a kan yiwuwar tanda.
Baguette a gida tare da tafarnuwa - girke-girke a cikin tanda
Sinadaran:
- Faransanci baguette - 2 kwakwalwa.
Ga cikawa:
- man shanu mai taushi - 160 g;
- man zaitun - 20 ml;
- peeled da yankakken tafarnuwa - 4 hakora;
- crushed sabo ne ganye don zaɓar daga - dandana;
- gishiri - dandana;
- ƙasa baki barkono - dandana.
Shiri
A cikin wani akwati dabam, mun haɗa dukkan abubuwan sinadarai don cikawa daga jerin abubuwan sinadarai da haɗuwa.
An shirya shi bisa ga girke-girke na sama, an raba ɗakin launi na faransa mai raɗaɗi a cikin rabin ko kuma kawai yana yin haɗuwa da zurfi mai zurfi da kuma sasantar da ganyayyakin tafarnuwa-man dafa. Muna kunshe samfurin a takarda takarda ko murfi da gasa a cikin tanda a iyakar zafin jiki na minti goma.