Patissons ne dangi na courgettes, don haka za su iya kuma marinated, stewed, caviar, da dai sauransu. Amma don ci gaba da kasancewa da kyau a yayin dafa abinci, an kirkiro girke-girke na kayan da aka yi da kayan abinci.
Patissons cusa da nama da namomin kaza
Sinadaran:
- abincin naman - 400 g;
- squash - 4 sassa;
- sabo ne namomin kaza - 150 g;
- cuku - 100 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- thyme - 3 twigs;
- kirim mai tsami - 3 sassa;
- man shanu;
- kayan yaji;
- man kayan lambu.
Shiri
Yi kyau a wanke, dried, a hankali yanke sama da yanke da cokali tare da nama. Sa'an nan kuma mu shafa man kayan lambu daga waje da ciki tare da man fetur kuma mu canza su zuwa tarkon dafa. Bayan haka, zamu aika da sutura a cikin rassan mai tsanani zuwa 220 digiri tanda da gasa na 10-15 minti.
Kuma a wannan lokaci an rarraba jikin naman cikin cubes. Mun tsabtace albasa da kuma yanke shi sosai. An wanke namomin kaza, an sarrafa su kuma sun gushe. A cikin kwanon frying, mun shayar da man shanu, yayyafa albasa, gishiri, barkono da namomin kaza har sai da taushi. Fry kayan lambu a kan matsanancin zafi har sai an rufe dukkan ruwa.
Koma, sanya nama na cikin cikin frying pan da kuma dafa da gura na wani minti 3-5, a lokaci-lokaci, stirring. Yanzu a hankali cire daga zafi kuma ƙara nama mai naman. Ana wanke Thyme, dried da yankakken. Sa'a da cika da kayan yaji, motsawa, cika da nama mai naman, maiko a saman tare da kirim mai tsami da gasa tsawon minti 25. Cikali rubbed a kan teurochke, yafa su da stuffed patises da kuma dafa shi har sai da zinariya ɓawon burodi. Ruwan ruwa mai ƙare tare da kirim mai tsami da kuma yi ado da sabo ne.
An shayar da hatsi tare da kaza
Sinadaran:
- kaza - 600 g;
- squash - 2 guda;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- man kayan lambu;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kayan yaji.
Shiri
A cikin squash mun yanke "hat" kuma cire jiki a hankali, barin kananan karamin kusa da ganuwar. An kwashe tukunen da aka dafa shi, kuma an yanka nama a cikin cubes kuma a soyayye cikin frying kwanon rufi da man fetur mai zafi zuwa launin zinari. Peeled luchok ya zama cikakke shinkuem, karas rub a kan babban grater da passinguem tare da albasa a kayan lambu mai zuwa softness.
An cire naman alade daga kasusuwa kuma ta juya ta hanyar mai sika. Sa'an nan kuma ƙara tafarnuwa mai laushi, nama na squash, albasa da karas. Solim, barkono mai yawa don dandana kuma cika shaƙewa a baya tattalin tukwane. Rufe sama da fi, aika da kayan da aka sare a cikin tanda a gaban da gasa na minti 40 a digiri 200 har sai an shirya nama. Muna bauta wa kullun a yanayin zafi, da aka yi wa ado, za mu yi farin ciki.
Muna son girke-girke mu, sa'an nan kuma muna ba da shawara ga ku yi kwasfa don shakatawa - zai zama asali da dadi.