Lasagna yana da gamsarwa kuma mai dadi mai dadi na Italiyanci abinci. Waɗannan su ne zane-zane na kullu, da tsoma baki da nama, cuku, namomin kaza. Yadda za a shirya zanen lasagna a gida, karanta a ƙasa.
Lasagna zanen gado - girke-girke
Sinadaran:
- qwai - 3 guda;
- gishiri;
- alkama gari - 400 g;
- man kayan lambu .
Shiri
Shirya takardun lasagna a gida za su fara da siffar gari. A cikin tudun da muka samu, muna yin zurfi, inda muke fitar da kwai 1 da kuma zuba a cikin muducin man fetur 30. Yanzu m Mix. A na roba kullu ya kamata ya bar. Muna kwantar da shi kimanin minti 15. Idan yana da tsayi, ƙara kimanin lita 30 na ruwa. Bayan knead za mu bar shi na rabin sa'a, sa'annan mu raba zuwa kashi 6. Kowane ɗayan su an yi birgima. Bayan haka, bar zanen gado, bushe. Kafin amfani, tafasa su a cikin ruwan zãfi salted tare da man fetur (10 ml na man da lita 1 na ruwa) na minti daya. Kuma a nan muna amfani da zanen lasagna bisa ga girke-girke.
Lasagne ta zana ta hannun hannu
Sinadaran:
- qwai - 2 guda;
- alkama gari - 500 g;
- gishiri - 1 teaspoon;
- man kayan lambu - 30 ml;
- ruwan sanyi - 80 ml.
Shiri
Girman siffa mai zurfi a kan tebur. Shin yana da kyau, ƙwallafa qwai 2. Tashi su daya da daya kuma suyi hankali tare da gari. Sa'an nan kuma mu zuba a cikin kayan lambu mai. Sa'an nan kuma kara ruwan sanyi. Muna knead da kullu. Mun bincika shirye-shiryen haka don haka - mun yanke shi, idan yanke ya daidaita, to, an shirya kullu. Mun raba shi cikin sassa 8. Yi maƙirar mirgine ninkin nada, bada siffar da ake so. Mun sanya su a kan katako, yana zuba gari. Rufe tare da adiko na goge da bar a cikin wuri mai bushe. Bayan kimanin minti 30 zasu bushe gaba daya. Za a iya saka su, saka a cikin jaka kuma adana har zuwa wata 2 a wuri mai sanyi. Kafin amfani, sai mu rage su cikin ruwan zãfi na minti daya daya. Sa'an nan kuma mu fita da shirya lasagna .
Yadda ake yin zanen lasagna a gida?
Sinadaran:
- gari;
- madara - 100 ml;
- qwai - 3 guda;
- gishiri.
Shiri
Milk an gauraye da qwai da naman gishiri. Sannu a hankali zuba a cikin gari, da yawa za su dauki kullu kuma knead da shi zuwa ga reshe jihar. Ka bar tsayawa, sa'an nan kuma ka fita kuma ka raba a cikin zane-zane na girman da ake so. Tafasa su a cikin ruwan zãfi tare da kara kayan kayan lambu na minti 2-3, sa'an nan kuma cire shi kuma amfani da ita don manufar da aka nufa.
Mun gaya maka yadda za ka dafa da kumafa laets na lasagna. Yanzu da sauri da kuma kawai za ka iya dafa wannan dadi Italiyanci tasa a gida a kan kansa.