Ba lallai ba ne don yin dukkanin gwangwani na gwangwani, tun da za a iya dafa shi mai sauƙin shayar mai bitamin daga wasu kwayoyin da aka daskare a kowace kakar shekarar. A cikin girke-girke, za mu koyi yadda za a dafa compote daga ceri mai daskarewa, wanda za'a saya a kowane babban kanti ko girbe a kakar wasa ta kansa.
Frozen ceri compote - girke-girke
Sinadaran:
- ceri - 750 g;
- sugar granulated - 85 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 30 ml;
- ruwa lita 1.6;
- a vanilla pod.
Shiri
Kafin cirewa daga ƙwararriyar gishiri, bazai buƙaci a narke berries ba, za ku iya saka su a cikin kasa na tukunyar da aka sanyawa, zuba ruwa da sanya a kan wuta. Da zaran ruwan ya bugu, a nan gaba compote ƙara sugar da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kuma wani halved vanilla pod. Bayan tafasa, cire akwati tare da compote daga zafi, rufe shi kuma ka bar dandano mai ƙanshi da ƙanshi a kanta har sai ta sanyaya.
Compote na frozen cherries da raspberries tare da apricots da blueberries
Sinadaran:
- apricots - 15 inji mai kwakwalwa.
- daskararre ceri - 330 g;
- daskararre raspberries - 270 g;
- daskararre blueberries - 210 g;
- Granulated sukari - 110 g.
Shiri
A cikin tukunyar enamel, zuba lita na ruwa da kawo shi a tafasa. Ku jefa a cikin ruwan zãfi daskararre berries da 'ya'yan itatuwa, zuba sukari da kuma rage zafi. Ka bar compote don tafasa don kimanin minti 15, tun da 'ya'yan itatuwa da aka daskarewa suna dafaɗa tafasa da sauri fiye da sabo. Shirya abincin da aka shirya a karkashin murfi sannan kuma gwada shi.
Idan ka yanke shawara don yin compote daga wani ƙwarƙarar da aka daskare a cikin wani sauye-sauye, to, aikin dafa abinci ba ya bambanta da abin da ya faru a kan kuka ba. Yayyafa berries, sugar, zuba ruwan zafi da zabi "Varka" na minti 20. Bayan bugu, ana sha ruwan sha.
Compote na cherries daskarewa da strawberries
Sinadaran:
- daskararre ceri - 240 g;
- Frozen strawberries - 180 g;
- sugar granulated - 130 g;
- ruwa - lita 2.8.
Shiri
Defrost da berries kafin dafa ba tare da bukatar, amma saboda nan da nan cika su da sukari, rufe da ruwa da kuma sanya a kan wuta. Jira ruwa don tafasa. Yaya za a iya dafaccen compote daga ƙwarƙarar sanyi ta girman da yawa na berries, amma yawancin haka, berries da 'ya'yan itatuwa da aka daskarewa ba su da yawa a cikin wuta - 10-12 minti ya isa, sannan kuma za ku iya barin abin sha ta sanyaya karkashin murfi.