Fans na ƙwarewa za su iya cin abinci tare da gurasar da aka ci gaba da cike da miya mai tsami, za su sa su a gida.
Yadda za a dafa ɗakin zafi barkono barkono saurin hunturu a gida?
Sinadaran:
- barkono barkono - 360 g;
- sabo ne tumatir - 3,5 kg;
- albasa - 180 g;
- Bulgarian zaki da barkono - 220 g;
- man ba tare da ƙanshi (zaitun ko sunflower) - 40 ml;
- tafarnuwa manyan shugabannin - 2 guda;
- sugar granulated - 100 g;
- vinegar vinegar (ja) - 35 ml;
- gishiri mai yawa ko kifi abincin - 45 g ko dandana.
Shiri
Tare da takalmin da ake bukata a jerin, dole ne a dauki kula da safofin sulba, wanda muke bayar da shawarar kare hannayenku kafin cin abinci barkono. Dole ne a wanke gurasa, a yanka a rabi, tsabtace tsaba kuma cire datti. Hakazalika, muna yin haka tare da barkono mai launin Bulgarian. A lokaci guda kuma, muna tsabtace kwararan fitila da tafarnuwa da hakora, kazalika da wanke tumatir da kuma yanke zuwa sassa daban-daban. Yanzu wajibi ne a kara da farko a cikin akwati na bluender ko kuma juya da barkono barkono da mai dadi Bulgarian, albasa, tafarnuwa da faski ta hanyar mai noma, sa'an nan kuma sanya mashi cikin mai tsanani cikin frying pan sunflower ko man zaitun kuma toya tare da ci gaba da motsawa na minti biyu. A wannan lokaci, kara da tumatir da aka shirya da kuma sanya tumatir a cikin frying kwanon rufi zuwa barkono fry.
Bari miya miya don tafasa da tsayawa a tafasa madaidaici don minti arba'in. Muna yin murmushin sakamakon hakan ta hanyar mai da hankali, ƙara gishiri, sukari da tafasa don rabin rabin sa'a. Yanzu zuba a cikin ruwan inabi vinegar, mun ba da workpiece wasu mintuna kaɗan don tafasa, sa'an nan kuma shirya shi a kan kwakwalwa kwantena. Mun yaye su tare da kayan dafa dafa da kuma juya su don yin bita a karkashin bargo.
Spicy zakiya chilli miya - girke-girke
Sinadaran:
- chili barkono na matsakaici matsakaici - 8 inji mai kwakwalwa.
- shinkafa Mirin - 100 ml;
- ruwa 380 ml;
- tafarnuwa da hakora - 4-6 sassa;
- sugar granulated - 200 g;
- cornstarch - 95 g;
- gishiri babba ne - 20 g.
Shiri
Wannan girke-girke shine miya daga abinci na Thai. Gwaninta yana sabawa, amma asali kuma zai iya canza kowane tasa daga nama, kifi ko abincin teku.
Shirya sauya mai sauƙi ne. Da farko, sa kan safofin hannu a hannayenmu, muna tsaftace barkono barkono daga pedicels da tsaba, mun kuma wanke hakoran hakora da kuma kara kayan da ke cikin jirgin ruwa.
Yanzu wanke ruwan ruwan zãfi kuma ya kwantar da shi cikin lu'ulu'un lu'ulu'u, gishiri da ruwan inabi. Add da barkono barkono tare da tafarnuwa da kuma bayan tafasa mai maimaita, dafa da sinadaran na minti uku. Bugu da ari, an shayar da sitaci a cikin wani karamin ruwa kuma ya zubar da tsintsa a cikin tushe na miya, ci gaba da motsa shi a lokaci guda. Warm up the sweet chilli sauce for a couple of minutes kafin thickening, sanyi kuma zai iya bauta.