Masu ba da abinci a kullum suna magana game da lahani na tsabtace sukari. A lokaci guda, masu bada shawara na abinci mai gina jiki yana inganta ingantaccen sukari. Amma bayanan, dukkanin sutura masu laushi sune ɗakunan tsarkakakkun carbohydrates, kuma a kallon farko sun bambanta ne kawai a launi. Shin yana da kyau a daina barin al'ada da kuma tafiya duk hanyar zuwa sugar sugar, amfanin ko cutar zai iya zama daga wannan samfurin? Tabbatar da haka, ƙananan mutane sun sani game da dukiyar mallakar sukari mai duhu, ko da yake ana samuwa a cikin shaguna a yau.
Mene ne bambanci tsakanin launin ruwan kasa da sukari?
Difbanci tsakanin saba snow da fari da sukari da launin launin fata a ban da launi har yanzu yana da yawa:
- Abubuwan da ake amfani da ita da kuma hanyar samar da su: an samar da sukari na sukari daga sukari gwargwadon hanyar hanyar evaporation da crystallization, sugar sugar daga sukari ta hanyar tafasa.
- Haɗuwa: a fararen fararen launin fata babu launuka, a cikin launin ruwan kasa zai iya kasancewa muhimmin ɓangare na ƙaramin samfurin.
- Kasashen asali: saurin sukari ya shiga cikin shaguna mafi sau da yawa daga kamfanonin sarrafawa na gida, launin ruwan kasa ya fito daga Brazil, Guatemala, daga Cuba, da dai sauransu.
- Ku ɗanɗani: a cikin talakawa sukari shi ne tsaka tsaki richly mai dadi, a launin ruwan kasa zai iya zama tare da dandano fruity, caramel da ma creamy.
Daya daga cikin manyan bambance-bambance shine farashin. Harshen sukari na yau da kullum yana saya sau uku zuwa sau hudu fiye da launin ruwan kasa. Sabili da haka, kafin ka zaɓi wani tsokaci mai mahimmanci a cikin shagon, ya kamata ka san dalla-dalla da sukari ya fi amfani da fari ko launin ruwan kasa. Watakila, a cikin kaddarorin masu amfani da bambancin su ba haka ba ne, kuma overpay kawai ga launi ba haka ba ne?
Yaya amfani shine launin ruwan kasa?
Tsarin sukari yana da ƙananan aiki, don haka yana adana abubuwan da ke da amfani da suke a cikin feedstock. Amfanin launin ruwan kasa yana da cewa yana dauke da abubuwa masu yawa: potassium, baƙin ƙarfe , Inca, sodium, phosphorus, wanda a cikin sukari mai mahimmanci kusan kusan babu. Reed sweetness zai iya sosai maye gurbin mai amfani da gaske idan mutum yana da wani allergy zuwa gare ta. Amma baya ga mai kyau, kuma sukari na sukari yana da lalacewar kuma. Wannan samfurin calorie ne mai girma, kuma ana tunawa sosai da sauri. Sabili da haka, don tsokana kiba na iya samun daidaitattun nau'i na yiwuwar azaman analog na fari. Kodayake adadin kuzari a cikin nau'in girama guda 100 har yanzu yana da ƙananan ƙasa - 377 kcal, kuma a cikin sukari - 347 kcal.