Ana daukar gurasar daya daga cikin shahararrun shahararrun. Zai iya zama ba kawai ado mai ban sha'awa na tebur ba, amma kuma cikakke ga wani abincin dare iyali. Kuna iya dafa shi daga kowane nama, ko za ku iya hada da nama da yawa. Amma gadon gargajiya ne kawai daga naman sa. Bari mu yi la'akari tare da ku masu girke-girke mai ban sha'awa ga naman naman gishiri kuma za mu yi farin ciki ga kowa da kowa tare da tasa.
Naman naman alade a cikin tukwane
Sinadaran:
- tumatir - 3 inji.
- faski ganye, Dill - dandana;
- naman sa - 1 kg;
- albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 4 cloves;
- kirim mai tsami ko cream - 5 tbsp. spoons;
- dankali - 3 inji.
- nama ko kayan lambu - 1 l;
- karas - 2 guda;
- gishiri, barkono, kayan yaji - dandana.
Shiri
Bari mu dubi wani zaɓi mai sauƙi, yadda za a dafa naman naman sa. Mun wanke naman, wanke shi da tawul, murkushe shi a kananan ƙananan, kara gishiri, barkono don dandana kuma canza shi a cikin wani sauya zuwa gwangwani. Albasa mai laushi, yankakke da ƙarancin shredded semirings. Yi shi a kan kayan abinci mai dumi har sai da taushi da zinariya. Sa'an nan kuma mu sanya a cikin frying kwanon nama naman, saro da kuma fry duk abin da wani wuri m. Tumatir wanke da shredded yanka. Ana tsabtace dankali, wanke da zubar da ciki. An yi tsabtace karas daga fata, wanke da kuma yanke zuwa da'irori. Dill ganye kurkura da kuma kara. An yi tsabtace kayan alkama a cikin takalmin.
Yanzu dauki tukwane tukwane, yada naman sa, dankali, albasa, tafarnuwa masara, tumatir tumatir da yayyafa da faski. Sa'an nan kuma mu zube da broth , sanya kirim mai tsami da kuma rufe tukwane a saman tare da tsare. Gasa nama a cikin tanda na kimanin minti 40, a hankali ya sauya shi zuwa digiri 180. Nan gaba, muna karban tasa a hankali daga tanda, dafa shi dan kadan kuma muyi aiki a kan tebur ko cikin tukwane, ko, canza shi a kan tasa mai kyau da kuma yayyafa tare da sabbin ganye. Wato, gurasa a tukunyar naman sa tare da kayan lambu yana shirye!
Naman naman alade a cikin multivark
Wannan girke-girke tabbatacce ne don faranta wa kowa wanda ba ya jin dadin jiki ga nama, stew da namomin kaza. Koma kanka da kuma dafa nama tare da namomin kaza. Za ku ji dadin ba kawai ƙanshin allahntaka na wannan tasa ba, har ma da dandano mai ban sha'awa. Gishiri marar ruwan inabi a hade tare da m ginger da soya sauce yi aiki, ba da tasa dan kadan dan kadan dandano da ƙanshi. Muna bauta wa gurasa zuwa teburin zafi tare da salatin kayan lambu da kayan da aka fi so.
Sinadaran:
- fillet na naman sa - 400 g;
- karas - 2 guda;
- sabbin 'yan wasa - 200 g;
- classic soya miya - 70 ml;
- ruwan inabi bushe fari - 100 ml;
- Ginger tushe - 30 g;
- man kayan lambu - 30 ml;
- gishiri, barkono, kayan yaji - dandana.
Shiri
Da fari, da naman sa fillets suna sosai wanke da crushed tare da kananan rabo na naman alade. Tare da karas za mu kwasfa da kwasfa, wanke mu da kuma rubaye shi a kan babban kayan aiki.