Gumma a cikin syrup zai kasance abincin abincin da ke da kyau, wanda zai tunatar da yanayin sanyi mai zafi. Har ila yau, ana iya amfani da takardar mai dadi a matsayin mai cikawa a pies ko don yin wasu bakes ko desserts. Mai dadi irin wannan syrup za a iya diluted tare da ruwa, sa'an nan kuma weld shi da jelly, jelly ko ji dadin abin sha a cikin tsarki tsari.
Canned plum a sugar syrup - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
Kira ga gilashi lita uku:
- karfi plums - 1,9-2,1 kg;
- sugar syrup - 1,4-1,6 l;
Don syrup:
- ruwa mai tsabta - 995 ml;
- sugar granulated - 345 g.
Shiri
Don canning, ba lallai ba ne ya dauki 'ya'yan itace jujjuya iri iri, in ba haka ba akwai hadarin cewa za su karya kuma su juya cikin sauti. Zai fi kyau a zabi riga cikakke, amma har yanzu akwai samfurori masu karfi. Da farko, ku zubar da ruwa tare da ruwa kuma bari su tsaya tsawon minti goma sha biyar. Sai bayan wannan, 'ya'yana kuma bari su magudana.
A lokaci guda sanya a kan tukuna biyu tasoshin. A cikin ɗayan su zamu zubo ruwa mai tsabta. A ciki za mu blanch da plums. A wani akwati mun auna ma'auni mai tsafta don ruwa mai tsabta don syrup da kuma zubar da adadin yawan sukari. Bari sassan syrup da tafasa, sa'annan lu'ulu'u suka narke, sa'annan kuma tafasa da ruwa mai dadi don minti kadan. Tattalin plums mun buga a cikin colander da tsoma shi a cikin ruwan zãfi na tsawon minti daya. Bayan wannan, za mu sanya 'ya'yan itacen a cikin cokali mai asali a cikin ƙwaƙwalwar rigakafin, cika shi a kashi biyu bisa uku na dukan ƙararrawa, sa'annan ku zub da shi tare da syrup mai tafasa. Muna hatimi da kwantena da aka rufe tare da lids na minti biyar kuma kunna shi a ƙarƙashin "gashi" a gefe don ƙin haifuwa ta jiki da kuma jinkirin kwantar da hankali.
Yadda za a dafa plums a halves a syrup don hunturu hunturu?
Sinadaran:
Kira ta lita gilashi lita:
- karfi plums - 0,7 kg;
- sugar syrup - 0,5 l;
Don syrup:
- ruwa mai tsabta - 995 ml
- yashi-sukari - 345 g;
- citric acid - 5 g.
Shiri
Tattaunawa a cikin syrup iya kuma plums an riga an zana. Kamar dai yadda ya kamata a cikin dukan 'ya'yan itatuwa, dole ne a zabi sassauran samfurori marasa dacewa, a yanka su tare da kewaye tare da kasusuwa, rarraba a rabi kuma cire dutse.
Ana sanya tsaka-tsalle a cikin kwalba mai tsabta mai bushe, ciko da su a kan masu rataye, da kuma zuba syrup. Don shirye-shiryensa, yalwata a cikin saurin da ake buƙatar sukari, lemun tsami da ruwan da aka tsarkake da kuma ƙona shi a tafasa tare da ci gaba da motsawa da rushe dukkan lu'ulu'u. Bayan lokuttukan sun tsaya a cikin syrup na kimanin minti goma, a zubar da shi a cikin kwanon rufi, bari a tafasa, sa'annan a sake zuba cikin kwalba. A wannan lokacin muna rufe kwantena tare da rufewa da haifuwa na mintina goma a ruwan zãfi, sa'an nan kuma mu hatimce su da hatimi, a kwantar da su a yanayin ɗakunan kuma motsa su zuwa wasu kayan aiki.
Yellow plum a syrup - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
Kira ta lita gilashi lita:
- launin rawaya - 0,7 kg;
Don syrup:
- ruwa mai tsabta - 995 ml;
- sugar granulated - 345 g.
Shiri
Don shirye-shirye a cikin syrup na launin rawaya, zuba su da minti goma tare da ruwa, to, ku wanke kuma ku sa su a kan kwalba. Idan ana so, zaka iya cire kasusuwa. Yanzu ku cika plums a cikin kwalba da ruwan zãfi da kuma barin na kimanin ashirin da minti, rufe tare da dafa shi lids. Bayan lokacin da ruwa ya zubar da ruwa a cikin wani saucepan, auna yawanta da kuma ƙara yawan adadin sukari zuwa girke-girke. Mun kawo syrup don kwashe dukkan lu'ulu'un tare da ci gaba da motsawa, tafasa don minti uku kuma a sake zuba a kwalba tare da sinks. A wannan lokaci, an kulle kwantena a ciki kuma bar su kwantar da hankali kuma suyi busa a karkashin kyakkyawan "gashi".