Za'a iya sa sunan "saute" ta kowane tasa, sannu a hankali ya kwashe a man shanu, da ruwan 'ya'yan itace ko wani adadi na miya a cikin saucepan. Kayan aikin shine ainihin abincin sabo, wanda za'a iya shirya da sauri kuma yayi kusan kusan kowane ado. Sauté bisa ga girke-girke yau za a shirya daga zucchini da wasu kayan lambu kayan lambu.
Kayan lambu sauté da eggplants da courgettes
Sinadaran:
- man zaitun - 25 ml;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- eggplant - 1 yanki;
- zucchini - 1 yanki;
- zafi barkono - dandana;
- ceri tumatir - 2 handfuls;
- masara - 2 cob;
- giya vinegar - 15 ml;
- Butter - 15 g.
Shiri
Bayan warming man a cikin saucepan, yi amfani da shi don soya da yankakken tafarnuwa hakora tare da zafi barkono. Da zarar ka ji ƙanshi, ƙara a cikin man fetur na mai mai da hankali na courgettes da eggplant. Idan kwanan nan sun tsufa, to, ku cika su da gishiri, ku bar rabin sa'a, sannan ku wanke kuma ku bushe. Da zarar kayan lambu suna launin launin ruwan, ka kara musu da rabin tumatir da ƙwayoyin kernels da aka yanke daga cobs biyu. Bayan 'yan mintoci kaɗan, girgiza abinda ke ciki na saucepan, ƙara man shanu da kuma sake sakewa.
Zaka iya maimaita wannan girke-girke daga zucchini a cikin multivark, kaddamar da na'urar a yanayin "Baking" kuma sake maimaita duk matakan da ke sama ba tare da rufe tasa tare da murfi ba.
Yadda za a dafa saute daga zucchini?
Duniya ta rinjayi sabuwar al'ada - kwari daga zucchini. Ya isa ya yanke kayan lambu tare da ƙananan hanyoyi tare da shredder na musamman, ya fita tare da karamin kayan lambu, miya ko nama, kuma wata mahimmanci mai amfani ga saba'in spaghetti an shirya. Below za mu dafa saute bisa irin wannan zucchini taliya.
Sinadaran:
- zucchini (ba babba) - 3 kwakwalwa ba.
- man zaitun - 35 ml;
- tafarnuwa cloves - 1 yanki;
- Zakaran - 460 g;
- dintsi na tumatir tumatir;
- alayyafo - 2 handfuls;
- tumatir miya - 230 ml;
- wani bunch of leaf basil.
Shiri
Yanke da zucchini tare da mai zurfi da dogon bambaro, yayyafa da gishiri kuma ya bar minti 10 a kan tawul ɗin takarda don sha dukan danshi. A cikin saucepan, zafi man fetur kuma ajiye tafarnuwa akan shi. Ƙara namomin kaza kuma bari hayar daga gare su ta fita gaba ɗaya. Sanya tumatir tumatir, bar shi don karin minti 5, sannan ka ƙara alayya da tumatir miya a cikin tasa. Lokacin da miya ke fara tafasa, saka shi a cikin sliced squash marrows kuma bar duk abincin da za a yi minti na minti 5-7. An yayyafa kayan da aka shirya da gurasar ganye, cike da cuku da kuma yi aiki nan da nan, amma zaka iya shirya irin wannan sauté daga zucchini don hunturu, kawai zub da wasu abubuwan da ke cikin tafasa a kan kwalba bakararre kuma nan da nan ya tashi.
Sautéed zucchini - girke-girke
Saurin saukin saucer daga courgettes zai iya haɗawa da nau'o'in addittu masu yawa. Ƙayyade ku a cikin girke-girke na gaba kawai abubuwan da kuke son dandano, za mu rage nauyin sinadirai zuwa m, ƙara zucchini kawai albasa mai dadi, ganye da tumatir.
Sinadaran:
- man zaitun - 35 ml;
- purple albasa - 65 g;
- zucchini - 520 g;
- tumatir "cream" - 170 g;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- dintsi na basil ganye.
Shiri
Kafin ka shirya saute daga zucchini, ya kamata ka shirya dukkan abin da ake bukata. Yanka albasa mai launin ruwan 'ya'yan itace tare da ƙananan zobba kuma bari ya zauna a kan man fetur. Add a kan albasa zucchini guda, bari su launin ruwan kasa da kuma matsi tafarnuwa. Da zarar ka ji abin ƙanshi, da sauri ƙara tumatir, don kada tafarnuwa da lokacin yin ƙonawa kuma bai fara zama m cikin tasa ba. Jira har sai tumatir su zama taushi kuma su fara saki ruwan 'ya'yan itace. Mix duk saute tare da gurasar Basil kuma gwada.