Sauces da gravies an tsara don wadatar da tasa tare da dandano mai da hankali akan duk abin da ka yanke shawarar sanyawa a cikinsu. Tunda a cikin wannan girke-girke muna shirye-shiryen ba tare da nama ba, da zazzage za a dogara ne akan kayan lambu, ganye da namomin kaza.
Kayan girke don naman kaza ba tare da nama ba
Mafi yawan nau'in naman kaza shine naman kaza. Namomin kaza, waɗanda suke da ƙanshi mai ƙanshi, baya buƙatar dafa abinci da yawa kuma ana daidaita su tare da duk wani tarawa a cikin irin ƙwayoyin m.
Sinadaran:
- albasa - 75 g;
- Zakaran - 265 g;
- Sage, Basil Basil - by tsunkule;
- shinkafa gari - 35 g;
- ruwa 145 ml.
Shiri
Ganyayyun albasa da sauri sunyi tare tare da yanka na zaki. Lokacin da mai haɗari ya fito, ƙara ganye da shinkafa gari, haxa da zuba ruwa kadan. Ka ba da dalilin yaduwa don yalwata, sa'an nan kuma zuba a cikin sauran ruwa da stew don karin minti 7. Bayan dan lokaci, zuba miya da whisk.
Sauce ba tare da nama ba, kamar yadda yake a cikin gidan abincin Soviet
An shirya hanyoyi masu ƙwayoyi bisa ga girke-girke, sabili da haka duk wanda yake ƙaunar da yawa mai laushi.
Sinadaran:
- tumatir manna - 45 g;
- gari - 15 g;
- broth ko ruwa - 380 ml;
- kirim mai tsami - 40 g;
- leaf of laurel.
Shiri
Kafin ka dafa abincin da ka fi so ba tare da nama zuwa taliya da buckwheat ba, sai a bushe gari a cikin gurasar frying mai gishiri har sai kirki. An shayar da gari mai laushi tare da broth, ya hada da kashi na karshe. A tsakiyar adadin ruwa, saka kirim mai tsami da tumatir, zuba ruwan da ya rage kuma saka laurel. Salt dandana. Jira da tafasa da kuma girkewa daga cikin kullun, sa'an nan kuma ku cire samfurin.
Tumatir miya ba tare da nama ba
Sinadaran:
- man shanu - 45 g;
- broth - 460 ml;
- dried albasa da tafarnuwa - 1 teaspoon;
- tumatir manna - 55 g;
- gari - 25 g;
- Soya Sauce - 15 ml.
Shiri
Bayan da ya narke man shanu, yi amfani da shi don gurasa gari. Bayan minti daya, tofa gari tare da karamin rabo daga broth, tumatir da kayan yaji. Zuba a cikin soya miya, sa'an nan kuma sauran broth. Da zarar raguwa ya rabu - an shirya.
Dadi miya ba tare da nama ba
Sinadaran:
- albasa - 160 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- Rosemary - 2 rassan;
- karas - 90 g;
- gari - 25 g;
- marmari kayan lambu - 430 ml;
- Soya Sauce - 15 ml.
Shiri
Ƙananan albasa albasa da karas tare da tafarnuwa da hakora da kuma bishiyoyi masu launin shuki sunyi gasa a 190 digiri na rabin sa'a. Bayan lokaci yayi, yayyafa kayan lambu tare da gari, haɗa da kuma cika da broth. Cook da miya har sai lokacin farin ciki, to, kuyi kuma kuyi tare da soya miya.