Gurasar cin kaji da aka cinye suna daya daga cikin abubuwan da suka fi dacewa, kayan dadi da kayan abinci. Ana cin nama da nama tare da mai yawa da kuma sunadarai. Yana da matukar amfani ga wadanda suke cin abinci, kazalika da yara. Bugu da ƙari, nama mai kaza ya shirya sosai da sauri kuma jiki yana iya tunawa da shi.
Yadda za a dafa cinya kaza? Akwai hanyoyi daban-daban na shirya wannan samfurin da ba dama. Zaka iya yin thighs kaza, ku dafa cinya a cikin kirim mai tsami ko tare da namomin kaza. Zaɓin naku naka ne. Bari mu fara domin.
Cikakken kaza cin nama
Sinadaran:
- albasa - 1 pc.;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- kirim mai tsami - 300 ml;
- namomin kaza - 200 g;
- cuku - 50 g;
- kaza thighs - 4 kwakwalwa.
- gishiri, kayan yaji, ganye - dandana.
Shiri
Don dafa nama da kaza tare da namomin kaza, dauka namomin kaza (zai fi dacewa), tsabta da kuma yanke tare da faranti. Fry a cikin kayan lambu mai tsawon minti 10. Albasa, tsabta kuma a yanka a cikin rabin zobba. Ƙara zuwa namomin kaza, gishiri, barkono don dandana kuma suyi wanzuwa har sai dukkanin ruwa ya kwashe. Ɗauke cinya kajin da ake sarrafawa kuma a hankali ya dauke fata daga gare su. Mun cika hips tare da kammala albarkatun albarkatun albarkatun albarkatu, yayyafa shi da gishiri kuma sanya shi a kan takarda gishiri. Mun sanya a cikin tanda da aka rigaya da digiri 200 da gasa na kimanin minti 40. Minti 5 kafin shirye-shiryen, muna karye thighs, zuba kirim mai tsami kuma yayyafa shi tare da cuku mai cuku a kan babban kayan aiki. Mun aika tasa zuwa tanda na minti 10. Mu dauki matayen cin kaza mai ƙanshi a kirim mai tsami, yayyafa da ganye da kuma hidima.
Gurasa cin kaji
Kowane mutum ba tare da togiya ba yana da sha'awar wannan tambayar, amma ta yaya za a shayar da cinya cin kaji, don sa su daɗaɗa, tare da ɓacin jiki, narkewa cikin bakinka? Kuma a nan ne yadda!
Sinadaran:
- kaza thighs - 4 kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 yanki;
- cuku - 100 g;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- mayonnaise - 1 tbsp. cokali;
- ganye - don kayan ado
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Mu dauki cinyoyin kaza, muyi da wanke a karkashin ruwa mai gudu. Idan ba zato ba tsammani sun kasance a cikin injin daskarewa, dole ne ka yi jira don cikakke lalacewa ko gurɓata a cikin microwave. Kada ku jike da cinya a cikin ruwan zafi, saboda samfurin zai rasa dukan dukiyarsa masu amfani. Tare da wuka mai tsawo, a yanka a gefe a gefe, idan ya kasance, yi kokarin kada a lalata nama a babban sashi. Idan akwai fuka-fukan da aka bari, to, suna buƙatar a buge su ko kuma zagi su.
Yanzu zaku iya nuna cinyoyin cinya kaza. Don yin wannan, ɗauki karamin kwano, ƙaƙafa tafarnuwa, kara gishiri da barkono baƙi don dandana. Dukan rijiyar da aka haɗe da kuma cike da tumatir manna.
Ko da yake rubuta rubutun da aka samo daga cinyoyin kajin mu da kuma kara su zuwa jakar filastik. Mun sanya wasu ƙananan hanyoyi a ciki kuma mun watsar da iska. Mun saka a cikin firiji kuma mu bar minti 60 don muyi nasara. Bayan minti 40, ƙananan ruwa zai raba daga kaza kuma marinade zai zama mai haske. Wasu lokuta wajibi ne don fitar da kunshin kuma ku haɗa abin da ke ciki don ya fi naman jiji daga kowane bangare.
Sanya kwanon frying a kan kuka. Zuba karamin man fetur. Yada yatsun kaza da kuma fry a kan zafi a kan kowane gefe don minti biyar da minti bakwai kafin a fara kirkirar launi na launi. Sa'an nan kuma mu rage zafi da fry mu cinyoyin har sai minti na shirye 25-30, dangane da girman su.
Mix da cakulan cuku tare da mayonnaise da kuma ƙara finely yankakken tafarnuwa. Hada kora kowane cinya tare da tafarnuwa tafarnuwa. Rufe kwanon rufi tare da murfi kuma dafa mana tasa na minti 10. Fried tasa cikin cuku miya yana shirye. Wannan abu ne mai sauƙi, mun amsa tambayar, yadda za a yi soyayyen kaza! Bon sha'awa!