Don kula da lafiyarmu, koda yaushe muna da kyau kuma muna mai kyau, duk muna bukatar mu ci abinci bitamin kowace rana. Amma yaya game da hunturu, lokacin da babu 'ya'yan itace da kayan lambu? A wannan lokacin na shekara, ruwan 'ya'yan itace kabewa zai kasance kyakkyawan bayani ga mutanen da ke kula da lafiyar su.
Da amfani Properties na kabewa ruwan 'ya'yan itace sun dade da aka sani. Ba don kome ba ne cewa likitoci da kayan abinci suna ba da shawara ga gabatar da shi cikin abincin yau da kullum. Bayan haka, kabewa - wannan abu ne kawai na kayan da ke da amfani ga jiki! Bugu da ƙari, bitamin A, E, B, K, T, carotene, zinc, yana dauke da pectin, wanda yake da amfani wajen inganta narkewa, yana rinjayar metabolism na jiki kuma yana kawar da gubobi. Bugu da kari, da kabewa mai arziki ne a cikin ascorbic acid, wanda ya zama dole domin ƙarfafa tsarin rigakafi. Za a yi amfani da ruwan 'ya'yan itace don ciwon sukari, cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini, kiba, rashin barci, cututtuka gastrointestinal, beriberi.
Don adana duk kaddarorin masu amfani da kabeji, kana buƙatar sanin yadda zaka shirya ruwan 'ya'yan itace kabewa.
Freshly squeezed kabewa ruwan 'ya'yan itace
Make sabo ne squeezed kabewa ruwan 'ya'yan itace ne mai sauqi qwarai. Ɗauki kabewa, wanke shi, kwasfa tsaba, a yanka a kananan ƙananan kuma saka shi a cikin juicer. Zaku iya amfani da zubar da jini. Idan ba ku da haka, kada ku damu - za ku iya yin ruwan 'ya'yan itace tare da ƙananan man. Don yin wannan, toshe da kabewa tare da karamin grater, sanya shi a kan gauze da kuma wring shi.
Yadda za a dafa ruwan 'ya'yan itace, za mu gaya muku a cikin girke-girke da ke ƙasa.
Suman ruwan 'ya'yan itace tare da karas
Sinadaran:
- kabewa - 3 kg;
- karas - 4 inji mai kwakwalwa.
- sugar - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- ruwa - 9 lita.
Shiri
Yanke da kabewa da karas a cikin cubes na matsakaici matsakaici kuma saka su a cikin saucepan. Zuba 3 lita na ruwa da kuma sanya a kan jinkirin wuta. Cook don kimanin awa 2, yana motsawa lokaci-lokaci. Lokacin da kayan lambu suka zo don su shirya, dafa su tare da bugun jini da kuma kara lita 6 na ruwa zuwa sakamakon taro. Ku kawo a tafasa, ku sa sukari, citric acid kuma ku dafa ruwan 'ya'yan itace don sa'a daya.
Ruwan 'ya'yan itace tare da dried apricots
Sinadaran:
- kabewa - 3 kg;
- karas - 3-4 guda;
- dried apricots - 0,5 kg;
- sugar - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- ruwa - 9 lita.
Shiri
Da fasaha na yin ruwan 'ya'yan itace ne kama da girke-girke na baya, amma dafa tare da kabewa da karas.
Ruwan 'ya'yan itace tare da lemun tsami
Sinadaran:
- kabewa - 1 kg;
- lemun tsami - 1 yanki;
- sukari - 250 g;
- ruwa - 2 lita.
Shiri
Rub da kabewa a kan babban kayan aiki kuma sanya a cikin wani saucepan. Zuba riga an shirya daga ruwa da sukari syrup. Cook don minti 15-20 akan zafi mai zafi, ba manta ba don motsawa. A sakamakon mashed dankali kwantar da shafa ta hanyar sieve. Cire lemun tsami daga kwasfa da ƙashi, yanke. Sanya taro tare da ƙarin lemun tsami a cikin kwanon rufi da kuma dafa don wani minti 15.
Ruwan 'ya'yan itace tare da apples
Sinadaran:
- kabewa - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- sukari - 200 g;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
Latsa ruwan 'ya'yan itace daga kabewa da apples a kowane hanya mai dacewa a gare ku. Ƙara wuta mai sauƙi kuma ƙara zest lemon. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace ya mai tsanani, sanya sukari da motsawa har sai ya rushe gaba daya. Ku zo zuwa zafin jiki na digiri 90, kuyi mintoci kaɗan kuma ku zuba a cikin kwalba-lita. Pasteurize su na minti 10 a zafin jiki na digiri 90 kuma mirgine su.
Suman ruwan 'ya'yan itace tare da guzberi
Sinadaran:
- kabewa - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- zuma - 300 g.
Shiri
Matsi ruwan 'ya'yan itace daga kabewa da guzberi, Mix tare da zuma da kuma zuba a cikin kwalba. Pasteurize na minti 20 da mirgina.
Ruwan ruwan 'ya'yan itace ta hanyar sovocharku
Mafi sauki girke-girke na ruwan 'ya'yan itace kabewa shi ne shirye-shiryen tare da taimakon mai yin ruwan' ya'yan itace.
Sinadaran:
- kabewa - 1 kg;
- sukari - 100-150 g.
Shiri
A wanke kabewa, ku kwashe shi daga kwasfa, tsaba, zaruruwa. Finely a yanka a cikin cubes kuma aika shi zuwa sokovarku. Cook don 40-60 minti. Zuba ruwan da aka shirya a cikin kwalba.
Yanzu ku san kyawawan kayan girke-girke na ruwan 'ya'yan itace da ruwan' ya'yan itace tare da adadin kayan dadi, kuma mafi mahimmanci 'ya'yan itace masu amfani. Sabili da haka, zaka iya shirya ruwan sha na madara don shayarwa kuma kada ka ji tsoron sanyi.