Zucchini yana da amfani sosai, amma a sabo ne zamu yi amfani dasu mafi yawa kawai a lokacin rani. Gwangwani na zucchini , ba shakka, mai dadi, amma a lokacin dafa abinci, wasu daga bitamin sun mutu a ciki. Haka ne, kuma ga wani yaro, ya daina dace.
Kuma mutane da yawa suna mamaki - yana yiwuwa a adana zucchini a cikin hunturu don su kasance sabo ne da kuma dace da abinci? Yana juya, zaka iya. Sai kawai kana buƙatar sanin wasu dabara.
Iyakar courgettes masu dacewa da ajiya na ajiya
Ba kowane zucchini ya dace da ajiya ba. Hanya mafi kyau shi ne a cikin hunturu zucchini tare da lokacin farin ciki fata da kananan tsaba. Kuma wa] annan sun hada da dabarun na irin wadannan abubuwa:
- "Aeronaut" - iri-iri iri-iri, 'ya'yan itatuwa ne cylindrical, fata - duhu kore, za'a iya adana shi har tsawon watanni 4;
- "Pear-dimbin yawa" - iri-iri-iri-iri iri-iri tare da zane-zane mai siffa mai tsaka-tsakin fata da nama na launi na launin ruwan launi, wanda ke da kyauccen cauteriness;
- "Assete F1" - iri-iri na Holland da manyan 'ya'yan itatuwa, wanda aka ajiye shi na dogon lokaci;
- "Arlika" wani nau'i ne mai ban sha'awa sosai tare da tsawon lokaci na 'ya'yan itace da mai kyau;
- "Negrotenok" - da dama masu launin fata tare da fata fata-kore, 'ya'yan itatuwa suna da nau'i mai nau'i-nau'in, wanda aka ajiye shi har wata biyu;
- "Yellow-fruited" shi ne nau'in samar da kayan lambu da ƙananan, dan kadan silvery, 'ya'yan itatuwa waɗanda aka ajiye don kimanin watanni 3;
- "Anka" - iri-iri-iri-iri-iri, 'ya'yan itatuwa da launin rawaya sun adana kusan wata daya.
Yadda za a adana zucchini?
Don ci gaba da 'ya'yan itatuwa na zucchini, da farko kana buƙatar tattara su daidai. Dole ne a yi haka kafin sanyi, tun da daskararre ba zai kwanta na tsawon lokaci ba - za su ci gaba da sauri.
'Ya'yan da aka zaɓa domin ajiya dole ne su sami m pedicel da m fata. Ripened 'ya'yan itatuwa ba kyawawa don adana - suna rage a dandano da lezhkost.
Lokacin da ka yanke zucchini, kana bukatar ka bar ƙafa na akalla 5 cm Ya kamata 'ya'yan itacen su kasance da girman girman akalla 15 cm Ana buƙatar kafa don a yi hidima bayan shayarwa daga wasu cututtuka da sauran pathogens.
Yankakken zucchini ya kamata a hankali, amma a hankali an tsabtace shi daga ƙasa kuma an bushe a rana, amma ba a wanke - an haramta shi ba.
Yadda za'a adana zucchini don hunturu - zaɓi wuri
Bai isa ya zaba shinge mai dacewa ba, kuna bukatar mu fahimci yadda kuma inda za ku adana su mafi alhẽri. Dakin don ajiyar su ya zama sanyi, tare da yawan zafin jiki na kimanin +4 ... + 10 ° C. Muhimmanci da zafi - ya kasance a 80%.
Zan iya adana zucchini a cikin cellar - ka tambayi. Haka ne! Wannan shine mafi kyau, kyauta mafi kyau don adana nau'in kayan lambu - ba kawai zucchini ba. Don sarrafa yawan zafin jiki, rataye thermometer a nan kuma lokaci-lokaci motsa cikin ɗakin.
Amma idan babu wani cellar? Bisa ga mahimmanci, masu ba da izini ba su da kyau a gida. A cikin gida yana iya zama makami, ɗaki da wasu dakuna. Babban abu shine kada a sanya kayan lambu kusa da batir baturi da yanayin yanayin zafi.
A cikin ɗakin zucchini ana bada shawara don adana a cikin kwalaye kusa da baranda ko ƙofar kofar, wani zaɓi - ƙarƙashin gado. A cikin firiji zucchini karya game da makonni 3, sa'an nan kuma bayar da cewa za su kwanta a cikin dakin kayan lambu, inda zafin jiki zai kasance + 5 ° C.
Lokacin adana zucchini don ajiyar hunturu, sanya su a cikin hanyar da basu da alaka da juna. A cikin cellar, za a iya sanya su a shelves, an rufe shi da bambaro. Kuma za ku iya rataya kayan lambu zuwa rufi.
A cikin ɗakin zucchini ya kamata a adana shi, a nannade cikin takarda ko a saita tsakanin sassan 'ya'yan itace. Zaka iya saka su cikin kwali-kwandon, wanda aka ajiye su.
Kula da dukkan waɗannan shawarwari, zaka iya ajiye zucchini na tsawon watanni 4-5. Amma gwada amfani da su kafin fata ta zama cikakke, tsaba zasu yi girma, kuma ɓangaren litattafan za su zama maras kyau.