Idan kuna so ku ci ice cream , amma kuna so iri-iri, kuyi kokarin yin sorbet mai-ruwa a gida. Wannan shi ne asali na asali wanda ba tare da adadin 'yan garkuwa, dyes da dandano ba, waɗanda aka wajaba a cikin shagon kayan abinci. Don yin wannan dadi mai dadi, kawai kuna buƙatar ɓangaren litattafan almara na kankana, sugar syrup da dan lokaci kadan. Gasar za ta zama abin da ya dace a duk abincin abincin dare da abincin dare na iyali.
Abin girke-girke na sorbet
Sinadaran:
- sukari - 100 g;
- kankana ɓangaren litattafan almara - 700 g;
- ruwa 230 ml;
- zuma ruwa - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Raba ɓangaren litattafan almara daga kankana daga ɓawon burodi kuma a yanka shi a kananan ƙananan. Tabbatar kawar da dukkanin tsaba: wadanda zasu gwada aikin mu na abincin da za su iya yin haɗari a kan su, musamman ma yara. Sanya dabbar kilon a cikin wani zub da jini da kuma kara shi har sai an samu daidaitattun daidaito.
Cire samfurin a kan farfajiyar murmushi kuma sake sake shi ta hanyar colander tare da kananan ramuka. Saka sugar a cikin ruwa kuma zafin zafi a syrup a cikin akwati da aka sanyawa har sai sugar ya rushe gaba daya. Sa'an nan kuma haɗa syrup da zuma tare da naman kifi da kuma buga da kyau tare da whisk har sai ya zama cikakkiyar kama. Zuba ruwan magani a cikin kwandon filastik kuma sanya shi a cikin injin daskarewa a cikin dare (tsawon sa'o'i 6-8). A yayin da ake karfafawa, haxa gishiri na shun-gizon ruwa don haka ya fi friable da fluffy, har ma ya hana kasancewar lu'u lu'ulu'u mai girma.
Kanal sorbet ba tare da sukari ba
Wani lokaci kana son wani abu mai dadi, m da sabo, amma ba za ka iya amfani da sukari don dalilai na kiwon lafiya ko saboda kana so ka rasa nauyi. Za mu gaya maka yadda za a shirya wani kanji sorbet ba tare da adadin sukari ba.
Sinadaran:
- lemun tsami - 1 yanki;
- farin giya - 125 ml;
- kankana nama - 500 g.
Shiri
Yanke kankana da kuma cire ɓangaren litattafan almara, wanda aka tsabtace shi daga kasusuwa. Don waɗannan dalilai, zabi mafiɗin mai juyayi da mai dadi. Yanki ɓangaren litattafan almara a cikin kananan cubes kuma ku canza shi cikin tanda. Sa'an nan kuma zuba cikin ruwan inabi da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Shake da cakuda da kyau, sanya shi don rabin sa'a daya a cikin injin daskarewa kuma sake farawa blender. Maimaita wadannan ayyukan a wasu lokuta kaɗan (4-5) har sai taro yayi haske da iska. Sa'an nan kuma sanya sokin siben a cikin injin daskarewa a cikin injin daskarewa don karin tsawon sa'o'i 4-5, sannan kuma yada shi a kan keramaks.