Ƙarshen karshe na dumplings ya danganta ba kawai akan nama da ka zaba da kuma kullu da ta nada shi ba. Sauke girke-girke da aka zaɓa - kawai rabin yakin, sauran su ne damar weld da dumplings da kyau, ba tare da juya su a cikin powdery porridge da nama. Tabbas, sakamakon karshe ya dogara ne da gurasar da aka yi da dumplings: babban mai dafaccen gida , musamman dafa shi da ƙari na qwai, an cire shi kadan kadan kuma ya rike siffar da kyau. Kara karantawa game da yadda zaka dafa dumplings.
Nawa ne don dafa ƙwayoyin dumplings gida?
Bari mu fara tare da bincike na girke-girke na gida, pelmeni da aka yi da sabo. Idan ka yanke shawara ka dafa dumplings nan da nan bayan gyaran, sai ka tuna cewa za a shirya su da yawa fiye da daskararre.
A kan wuta sanya babban tukunya da kuma cika shi da ruwa rabin. Ƙarar kwanon rufi ya dogara da yawancin dumplings da kuka yanke shawarar dafa a wani lokaci: mafi ravioli, mafi yawan, bi da bi, da kuma ƙarar jita-jita. Adadin ruwa ma yana da mahimmanci, yawancin yawancin nau'i na 15-20 ana dafa shi cikin rabin lita na ruwa. Ba za a haɗe dukkanin dumplings ba, a yalwace su, kuma ruwa ba ta tafasa, zuba a cikin ruwa.
Idan ka shirya yin aiki da pelmeni tare da broth, sanya leaf of laurel da pea barkono a cikin broth, don haka zai fito mafi m. Bayan abubuwan da za su kasance masu ƙanshi, ku zuba gishiri kuma ku jira ruwa don sake tafasa. Sanya sabbin dumplings cikin ruwa kuma sake barin tafasa. Bayan da zazzagewa, dafa da dumplings don wani minti 2-3.
Yaya za a dafa da dukan dumplings daskararre?
Gurasar da aka daskare ba sa buƙatar saɓo na farko, wannan ya shafi duka kayan aikin gida wanda aka girbe don amfani da shi a nan gaba, da kuma samfurori da aka gama. Hanyar dafa abinci daidai ne. A cikin zurfi saucepan zuba a cikin ruwa, jefa kayan yaji, a nufin kuma kawo kome da kome zuwa tafasa. Bayan daɗa gishiri, za ka iya kyanka kanka. Lokacin da suka zo, wannan yana faruwa a cikin minti 4-6, dangane da girman, jira har sai ya sake sake. Yawancin dafa don dafa dumplings bayan tafasasshen kuma ƙaddarar girman su ta ƙayyade, a matsakaicin yana daga 3 zuwa 5 da minti.
Yadda za a dafa dumplings daskarewa don 'yan biyu?
Idan ka dafa manyan dumplings kuma suna jin tsoron dafa abinci, to, ku dafa su kamar wata. Zuba kwalban steamer tare da ruwa zuwa alamar kuma sanya kayan tara kamar laurel da peas. Lubricate kwandon abinci tare da tururi da kuma sanya dumplings cikin shi. Rufe murfin kuma barin duk abin da aka dafa don rabin sa'a. Idan ka yi amfani da macijin matsawa don dafa abinci, dafa abinci yana faruwa a kan wannan ka'ida, gaskiyar lokacin zai zama kasa - kimanin minti 20.
Muna dafa ƙanshi a cikin mahallin
Don dafa abinci a cikin wani nau'i mai yawa, rarraba pelmeni a kasa na kwano. Yada ruwa tare da kirim mai tsami don yawan adadin ruwa ya sau biyu adadin miya. Kada ka manta game da gishiri, idan ana so, ƙara ƙarin tarawa. Sa'an nan kuma kunna "Baking" zaɓi kuma bar kome zuwa languish na minti 20. Idan ana so, zaku iya yayyafa pelmeni tare da cuku cakula kuma ku bar shi a "Preheater", yana jira ta narkewa. Ku bauta wa
Yadda za a dafa dumplings a cikin injin lantarki?
A wani lokaci a cikin injin lantarki yana da kyau kada ku dafa fiye da 200 grams na ravioli, ya kamata a sanya su a cikin jita-jita, don su guje wa juna tare don tabbatar da ma dafa abinci. Zuba da dumplings tare da gilashin ruwa da kuma rufe tare da farantin. Ka bar duk abin da ke cikin minti 10 a 800W. Idan ya cancanta, ƙara ƙarin ruwa kuma kara yawan lokaci don 'yan mintoci kaɗan idan kuna shirin shirya manyan dumplings, kamar Siberian .