Yadda za a dafa beets?

Gishiri da aka dafa shi, a matsayin bangaren, wani ɓangare ne na daban-daban dabam-dabam (alkama, salads, borsch ), saboda haka mutane da yawa suna sha'awar yadda za su dafa abinci. Idan ba ku kirkiri shi ba, zai zama maras kyau don yin amfani da shi, ƙwallon - wasu abubuwa masu amfani zasu rushe, dandano zai ci gaba, kuma, sake, chewed kayan lambu ba kayan dadi ba ne.

Don tabbatar da cewa abincin da ya haɗa da beets dafa shi ne mai dadi da amfani, za mu zabi 'ya'yan itatuwa waɗanda ba su da girma da yawa kuma ba za su kasance iri iri ba (wato, launin launi), mafi kyau duka - albarkatun gona na matasa. ba su da dadi sosai. Bugu da ƙari, sharuɗɗa don gabatar da takin mai magani don amfanin gona mai ninkaya ya bambanta da yanayin da ake amfani dashi don ciyar da abincin noma. Wato, a cikin gwoza na iya ƙunsar abubuwa masu ban sha'awa.

Yaya yadda za a dafa gishiri?

Yi la'akari da hanyoyin da za su dace da sauri dafa beets. Wasu suna shawarwari don dafa abinci don har zuwa 2 ko har zuwa 3 hours. Hakika, ba zaku iya yin tunani game da amfani da samfurin ba bayan magani na zafi don lokaci mai yawa. Yaya za a dafa abinci a cikin lokaci, ya dogara da iri-iri da kuma girman asalin. Kayan shafawa-masu sana'a suna dafaffen ƙwayoyi don 20-40 mintuna, ba tare da yanke wutsiya ba, a cikin fata, to sai ku zuba ruwa mai sanyi kuma bayan minti 15 da beets suna shirye, godiya ga bambancin yanayin da ke cikin hanyoyin. Ya rage ne kawai don tsaftace shi kuma ya yanke ko gusa shi. Shin, ba za ku yi tunanin cewa beets za su fita da wuya - hakoran mu kawai don cinyewa, baya, karin bitamin za su kasance.

Shiri

Mun zabi 'ya'yan itatuwa kamar nauyin daidai kuma wanke sosai. Cika beets a cikin wani saucepan da ruwan sanyi, kawo zuwa tafasa a kan zafi mai zafi, sannan rage zafi. Lokacin dafa abinci, ruwan ya kamata ya rufe 'ya'yan itacen gaba daya. Abinci shine mafi kyau a kan ƙananan zafi ko matsakaici. Wannan hanyar zafi yana da kyau. Idan tushen yana da manyan, ba shakka, za'a iya tsaftace su kuma a yanka su cikin sassa, amma ya fi kyau don kawai ku dafa kadan, ina ganin minti 40-60 za su isa.

Don inganta dandano lokacin da zafin tafasa, zaka iya ƙara dan kadan daga Fennel da Dill (kimanin 1 teaspoon da lita 2 na ruwa). Wannan hanya ba kawai inganta dandano na ƙãre samfurin, amma kuma yana inganta ƙaddamar da bitamin da sauran kayan gina jiki.

Nawa don dafa gurasa, ya dogara ne akan nau'o'in da girman 'ya'yan itace. An wanke dafaren ƙwayoyi masu tsaka-tsalle don minti 20-30, ba haka ba, wannan ya isa sosai, musamman ma idan gwoza yaro ne. Domin ya dafa da beets mai tsabta ba ya rasa halayen mai launin launin burgundy, za ku iya ƙara 1-2 teaspoons na vinegar zuwa 1 lita na ruwa.

Don ƙayyade yadda za a dafa beets don salatin, kana buƙatar yanke shawarar ko kuna tafasa duk 'ya'yan itace ko kuma yanke. Gaba ɗaya, an dafa da gishiri don salatin don lokaci mai yawa kamar yadda ake shiryawa na sauran jita-jita.

Nawa ne don dafa wani yarinya?

Don dafa kayan lambu mai tushe, tafasa su na minti 20. Sa'an nan kuma kwantar da beets a cikin ruwan sanyi don minti 10, tsabta, kuma zaka iya amfani da: yanke, grate, flander blender.

Mutane da yawa suna sha'awar yadda za su dafa abinci a cikin kunshin. Wasu kayan dafa abinci a cikin kunshe-kunshe na littafin Cellophane har ma polyethylene. Yakamata cewa wannan hanya bata da lafiya sosai, amma har yanzu littafin Cellophane yana da karɓa, amma tare da polyethylene, lokacin da yake mai tsanani, zai dace da ƙwayoyin marasa abinci. Mun sanya beets a cikin jaka, muna yin kudancin hakori da toothpick, mun saka shi a cikin kwanon rufi da ruwan zãfi kuma dafa kamar yadda aka saba. Ya fi kyau, duk da haka, don gina jaka na tsare, sanya gemu a ciki kuma gasa a cikin tanda a matsakaicin zafin jiki na tsawon minti 40-60. Wannan hanya ita ce hanya madaidaici don dafa abinci.

Caloric abun ciki na Boiled gwoza yana da kusan 44 adadin kuzari ta 100 g na samfurin.