Kuna tsammanin tudun injin lantarki kawai ya dace da abincin abinci mai zafi, amma ya rage kayan da aka ƙayyade? Amma ba, yana iya zama ban mamaki don dafa! Alal misali, ko da ma'anar guda ɗaya za a iya dafa shi a cikin inji na lantarki, kuma toya (idan murhu tare da aikin "gurasar"), da masu amfani da gogaggen masu sarrafawa da kuma kayan dadi. Amma za mu fara da sauki, kuma za mu gano yadda za a dafa pelmeni a cikin injin lantarki.
Dumpling a cikin tanda microwave
Lokacin da muka fara tunani a kan yadda ake dafa nama a cikin tanda na lantarki, ba kome ba ne don dafa ko fry, sai dai don fasahar kanta, muna sha'awar lokacin cin abinci. Dole ne a rika la'akari da cewa ba zai yiwu ba a sami amsar ainihin tambayar tambayar yadda za a dafa pelmeni a cikin tanda na lantarki. Lokacin dafa abinci yana dogara ne da ikon wutar da akan yawan dumplings, da kuma ingancin su. Saboda haka ana ba da mintocin da za a bar pelmets a cikin microwave a nan, kuma dole ne ka lura da kayan daji a karon farko don yin dadi.
Don haka, yaya ya kamata ka dafa da dumplings a cikin tanda lantarki? Ɗauki faranti mai zurfi da kuma zuba ruwan sanyi a ciki. Mun tsabtace karas, albasa, yanke su da kuma sanya su a cikin ruwa. A nan kuma muna aika da ganye mai ganye, gishiri da barkono. Mun rufe farantin tare da murfi (ko murfi) a cikin tanda na lantarki, saka murhu a cikakken iyawa kuma kawo shi a tafasa - wannan kimanin minti 4 ne. Bugu da ari a cikin ruwan zafi mun sanya pelmeni 5-10 guda, shi ne mafi wanda ba a ke so, ba duka zai iya tafasa ba, kuma mun bar cikin tanda a daidai lokacin da minti daya na biyu. Kammala pelmenki ya fita daga cikin broth (ko da yake za ku ci tare da shi), kakar tare da mayonnaise, yayyafa da ganye kuma yana son ku da iyalin ku ci abinci mai dadi.
Yadda za a dafa ƙanshi a cikin kwandon lantarki?
Yadda za a tafasa da dumplings a cikin tanda na lantarki, mun ware shi, ba ze da wuya, amma yadda za a yi su soyayye, ba a bayyana ba tukuna. Kuma ta hanya, yana yiwuwa ne, shin zai yiwu ga microwaves su gasa wani abu, aikin su shine ya wanke abincin? Kuma a, kuma babu, har yanzu za ka iya fry da dumplings, to, idan idan aka tanada kuka da aikin ginin, in ba haka ba wani abu zai fito. Tun da frying pelmenki har yanzu ya fi wuya fiye da dafa abinci, zamu shirya wani tsari na aiki don abubuwa.
- Tare da gilashi a cikin microwave, 0.5 lita na ruwa. A cikin ruwan zafi mun yada pelmeni - 0.5 kilogiram kuma ka bar su a cikin injin lantarki da ke aiki a matsakaicin iko na minti 7-9. Duk da yake pelmenki suna cikin injin lantarki, uku a kan babban kayan aiki, a cikin daban-daban tasoshin, man shanu gishiri da cuku cuku 150-200 grams.
- Muna cire ƙuƙwan daga ƙwaƙwalwar mu kuma jefa su cikin colander. Idan kuka yi nadama ya rabu da broth, za ku iya hada shi a cikin kofin kuma ku yi amfani da shi don yin miya.
- Ƙananan sanyi da dumplings da muka sa a kan wani farantin a 1-2 layers kuma yayyafa da rabi na man shanu grated. Muraye, barkono, yi amfani da kayan yaji.
- Sanya farantin a cikin microwave na mintina 5, kada ka manta ka kunna aikin "Grill" kuma ka yi zafi kafin ka yi amfani da shi.
- Muna fitar da farantin daga murhu, ya kamata su fita tare da wani ɓawon burodi. Idan ka sami gurasa a cikin tasa, to dole ne a shafe shi, kuma pelmeni yafa masa man shanu da cuku da sauran.
- Saka farantin a cikin tanda na minti 3-5. Bayan wannan lokaci, pelmeni zai kasance cikakke don amfani. Ya rage kawai don yayyafa da ganye da kuma shirya don amfani.
Idan ka yanke shawara don dafa dumplings da ƙarfi kuma ba tare da cuku ba, to, miya zai dace da su daidai. Mun sanya shi daga broth. A 0.5 lita na broth, ƙara 1 tbsp. cokali na mayonnaise, 1 teaspoon na vinegar da 1 teaspoon na gari. A can, muna rushe ganye da kuma kawo wa duk abin da ke cikin wannan injin lantarki. Muna kwantar da miya kuma mu yi aiki tare da tebur tare da dandy pellets da ke nuna kyau.