A yau zamu fada a cikin kayanmu yadda za mu dafa kayan lambu mai ban sha'awa, lokacin farin ciki da ƙanshi a cikin gida, kuma za mu bayar da zabin don bishiyoyi a kan farantin da gelatin, kuma ya gaya muku yadda za ku yi dadi tare da taimakon mai cin abinci da mai burodi.
Yadda za a yi lokacin farin ciki strawberry jam tare da gelatin - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
- cikakke strawberry - 1,5 kg;
- yashi sugar - 360 g;
- gelatin - 40 g.
Shiri
A wannan yanayin, yawancin jam ba a samu ta hanyar tsayi ba, da gajiya mai zafi da kuma wani ɓangare mai ban sha'awa na sukari. Za mu cim ma rubutun matakan da ake bukata a nan gaba ta hanyar daban, ƙara gelatin zuwa jam.
Don aiwatar da wannan ra'ayin, mun fara shirya, kamar yadda ya dace, berries. Saboda wannan, muna wanke su, rarrabe su, saki su daga sassaƙa, kuma saka su a cikin akwati da aka sanya. Zuba da yadudduka da sukari kuma bar dan lokaci don raba ruwan 'ya'yan itace. Bayan wannan, idan an so, toshe da berries tare da bugun jini ko kawai zama da hannayensu, ƙara gelatin zuwa taro, haxa kuma bari tsaya na dan lokaci.
Yanzu mun sanya jirgi tare da rigakafi a kan wuta mai matsakaici da kuma dumi shi, sau da yawa motsawa, zuwa tafasa. Muna rage wuta zuwa minti kadan, mun bar jam a kan wuta na minti biyu, bayan haka zamu zubar da kwantena da aka kwantar da su, sannan mu sanya su a ƙarƙashin sutura mai dumi har sai ya suma gaba daya.
Yadda za a dafa dadi a madogaran hatsi a gida a cikin mahallin?
Sinadaran:
- strawberry cikakke crushed - 480 g;
- yashi sugar - 400-480 g;
- citric acid - daya tsunkule.
Shiri
Shirye-shiryen hatsi na strawberry, kamar yadda a cikin akwati na baya, ya fara da shirin farko na berries. Muna wanke bishiyoyi, ya bushe su, ku cire su daga cikin lakaran da kuma kara su a kowane hanya mai dacewa.Kaka iya murkushe berries, murkushe ko knead, kuma don samun daidaituwa mafi yawa daga cikin tikitin shi ne mafi alhẽri ga juyayi da berries tare da burodi ko kuma nada shi a cikin wani mai sika.
An shirya matakan strawberry a cikin nau'in na'ura mai yawa, mun rufe shi da sukari kuma muka haxa shi. Juya na'urar a cikin yanayin "Yankewa" da kuma tsayawa da strawberry tare da sukari, daga lokaci zuwa lokaci yana motsawa, har sai dukkanin lu'ulu'u na sukari sun rushe.
Bayan haka, za mu canja na'urar zuwa kowane yanayin tare da rike yawan zazzabi a mataki na digiri ɗari. Zai yiwu, dangane da samfurin na'urar, shirin "Rawan", "Varka" ko "Baking" tare da yiwuwar zabar zafin jiki.
Mun shirya jam, ba tare da rufe murfin ba, kuma, sau da yawa haɗuwa da shi zuwa ƙimar da ake so, wanda daga lokaci zuwa lokaci muna jarraba akan sauya sanyaya a kan farantin.
A kan shirye-shiryen mu zuba jam a kan kwalba na gilashin gilashin kwalba, mun kulle su tare da lids kuma bari ta kwantar da hankali, ta sa shi a ƙarƙashin bargo don kai tsaye.
Yadda za a dafa hatsin hatsi a gida a cikin gurasar burodi?
Sinadaran:
- Strawberry cikakke - 720 g;
- yashi sugar - 220-250 g;
- citric acid ko ruwan 'ya'yan lemun tsami - daya tsunkule ko 1 tbsp. cokali, bi da bi.
Shiri
Shirye-shiryen jam daga strawberries a cikin mai yin burodi ba cikakke ba ne. Ya isa kawai a saka a cikin guga da adadin kuɗin da aka riga aka shirya wanke da kuma dried strawberries ba tare da wutsiyoyi, cika berries da sukari da kuma ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami ko lu'ulu'u na citric acid. Bayan haka, ka rufe murfin na'urar, shigar da shirin "Jam" ko "Jam" kuma zai iya yin abin da suka mallaka. Mu'ujiza na'urar da kanta za ta saita lokacin dafa abinci da kuma dafa abinci mai dadi.
Yanzu ya kasance kawai don zuba jam a kan kwalba bakararre, don toshe su da kuma sanya a karkashin bargo don kwantar.