Yawancin gidaje suna ƙoƙari su ci gaba tare da lokaci kuma sun fi son kada su adana abinci tare da gishiri ko sukari a yau, amma amfani da kyauta don tanadi. Masana kimiyya a wannan yanki sun nuna cewa kayan abinci mai sauƙi-da yawa sun fi adana bitamin, dandano kuma sun fi wari fiye da sunyi amfani da wasu hanyoyi na kiyayewa. Kuma ba don haka ba mahimmanci - ana kiyaye asalin asali.
Gasawa shine hanya mafi sauƙi na girbi. Kuna iya daskare kusan dukkanin samfurori, musamman ma waɗanda basu rasa a cikin hunturu. Sun haɗa da zobo da al'adun kayan lambu da wuri. Yana da mai yawa oxalic acid da kwayoyin abubuwa. Ya ƙunshi bitamin: ƙarfe, carotene, potassium da bitamin C. A cikin magani, yana da halin karfafa halayyar haɓaka, inganta narkewa.
Technology na daskarewa zobo
Yadda za a daskare zobo don hunturu? Wannan ba zai sanya kowa ba musamman m. Fresh zobo ya kamata a hankali a rarrabe fitar sabõda haka, babu flower kibiyoyi da kuma ciyawa ruwan wukake. Bugu da ƙari wajibi ne a wanke shi, (inji yakan sauko da ƙasa). Ga dukkanin datti a kan kasa (bayan daskarewa ba za a iya aikatawa ba). Idan ganye sunyi girma, za'a iya zubar da su a kananan ƙananan (3-4 cm). Sa'an nan kuma, ya kamata a nutse shi cikin ruwan zãfin domin minti daya. Hasken launi mai haske na zobo ya zama zaitun mai duhu. Babu buƙatar haɗuwa da muhimmancin wannan - canzawar launi bai taɓa rinjayar ingancin samfurin ba.
Daga ruwan zafi, suna cire shi kuma suna bari su nutse cikin kasa na saucepan. Wani lokaci, dole ne a yarda da zobo (a cikin 1-2 hours), kawar da ruwa mai yawa, bushe shi dan kadan (wanda ba zai iya fita ba a yayin daskarewa), sa'an nan kuma yadawa a kananan ƙananan kayan jaka. Kafin daskarewa da zobo, saki wucewar iska daga kunshin. Ya kamata a tsara wasu don ƙarar tukunya. Wani karin bayani: baka buƙatar lalata maciji kafin dafa abinci. Yayin da ake buƙatar samfurin, an cire kayan cikin kunshin a cikin yanayin sanyi kuma an saukar da su a cikin borsch. A wannan lokaci, sauran kayan lambu sun riga sun shirya. A wannan yanayin, kula da bayyanar samfurin daskararre a cikin kamannin bayyanar ba ta da daraja a lokacin rani, sabo. A yanzu ana iya amfani da tasa mai laushi tare da tebur.
Wasu hanyoyi don daskare zobo
Zaka iya bayar da wasu hanyoyi daban-daban guda uku don daskare zobo. Da farko, duk abu kamar yadda aka saba: kwasfa, barke daga petioles, wanke, bushe akan tawul. Bayan haka, a cikin wani hali, zaka iya juyar da jini a cikin tsabta mai tsabta, wannan karshen ya shimfiɗa a kan kwantena kuma saka a cikin daskarewa. A wasu lokuta - samfurin da aka yankakke yana da kaya tare da akwati ko jaka (ta hanyar, domin ya adana sararin samaniya lokacin da ke cikin kunshin, sanya Layer fiye da 1 cm). Sa a cikin daskarewa. A cikin na uku, an ƙaddara ƙarancin yankakken ƙura a kan kwantena kuma cike da ruwa mai ruwan sanyi. Sai kawai - a cikin injin daskarewa.
Wani lokaci magoya baya sunyi shakkar hanyar yin daskarewa, wani lokacin kuma tambayar "yadda za a daskare hauka" ba zai ba su salama ba. Kowace zaɓuɓɓukan da aka tsara za su dace don kiyaye samfurin, amma zaɓin ya rage ga mutumin.
Zaka iya daskare kabo, tare da sauran nau'in greenery, partwise: faski, Dill. Ana ba da shawarar yin amfani da pies tare da zobo don ci gaba da samfur a cikin injin daskarewa ba tare da katange shi ba kuma daskare shi gaba daya.
Don duk amfaninta, ba'a ba da shawarar da za a cinye fiye da sau biyu a mako ba. Yana dauke da oxalic acid, wanda yana da mummunan sakamako a kan urinary fili. Zai fi dacewa don hada amfani da wannan al'ada tare da wasu kayan lambu.