A cikin 'yan shekarun nan, masana kimiyya sunyi binciken da yawa, suna tabbatar da abin da aka samo furotin na musamman a cikin namomin kaza. Alal misali, laccoci a cikin dakin gwaje-gwaje na nuna matuƙar ƙwarewa don dakatar da ciwon ƙwayar cutar. Sauran sunadarai na fungal suna nuna alamomin antiviral da antibacterial. Nazarin ci gaba.
Wadannan sunadarai ne wadanda suke ƙirƙirar rubutun naman gwari, wanda yake da kyau a gare mu. Suna kunshe ne da nauyin halitta, sunadarai da wasu mahadi na halitta.
Namomin kaza a kan teburin cin ganyayyaki
Abubuwan gina jiki a cikin namomin kaza shi ne 2.3 grams da 100 g na namomin kaza da kuma 2.6 grams da 100 grams na fungi da aka yi da thermally. Wannan sau biyu ne mafi girma fiye da kayan lambu, amma mafi ya fi dacewa da nama ta hanyar wannan matsala. Idan zaka maye gurbin nama a cikin abincinka, namomin kaza zai zama mafi kyaun furotin fiye da kayan lambu mai sauki, amma har yanzu ba sauyawa ba ne.
Nazarin ya nuna cewa idan kun hada da abincin ku na yau da kullum da namomin kaza, da kuma naman sa, za ku iya rage yawan abincin caloric yau da kullum kuma a lokaci guda ba ku jin yunwa. Ka riga ka san yawancin furotin ya ƙunshi cikin namomin kaza, yanzu yana da kyau muyi magana akan abin da wadannan halittu masu ban mamaki suke da amfani.
Wasu microelements
Naman kaza samar da jikinmu tare da abubuwan gina jiki da suka sake inganta makamashi da sake mayar da tsarin kwayoyin halitta. Ana amfani da su don magance ko inganta hangen nesa, ji, wurare dabam dabam. Suna da tasiri a yakin basasa, ƙaura, ciwace-ciwacen ƙwayoyi, sanyi da kuma ciwon daji.
Naman kaza sun ƙunshi kananan carbohydrates, calories, sodium da cholesterol . A lokaci guda, abun ciki na cellulose, sunadaran gina jiki da B sunyi tsayi a cikin namomin kaza. Bugu da ƙari, abun ciki na potassium shine high a namomin kaza. Wannan ma'adinai na taimakawa wajen rage karfin jini kuma rage hadarin bugun jini. Wata naman gwari mai tsami zai iya ba jikinka fiye da potassium fiye da banana daya ko ma gilashin ruwan ruwan orange.