Mafi sau da yawa wanda zai iya jin maganar cewa gwanin zuma da kuma brandy suna da irin wannan abin sha, dabam dabam kawai da suna. Kuma mutane da yawa suna da tabbacin cewa abin sha ɗaya shine nau'in wani. Ko dai haka ne, za mu bincika yau a cikin labarinmu.
Mene ne bambanci tsakanin brandy da mahauka?
A gaskiya ma, bambancin dake tsakanin gwangwani da kuma brandy yana da alamun. Sakamakon bambanci na gwangwani a cikin ƙarfinsa mai ƙarfi, wanda ya kamata ya zama digiri arba'in. Abubuwan da ke cikin giya a brandy zai iya zuwa daga fasali zuwa arba'in zuwa biyu.
Ayyukan iyawa na waɗannan abubuwan sha suna ƙayyade ba kawai ta wurin sansanin soja ba. Cognac wani samfur ne na sarrafa wasu nau'in inabi na fari, kuma don samar da iri iri iri iri-iri iri-iri da 'ya'yan itatuwa da berries. Al'amarin gishiri yana haifar da sauƙaƙe biyu, bayan haka an cigaba da tsufa tsawon lokaci a cikin bishiyoyi na itacen oak, wanda ke ƙayyade dandano da ingancin giya. Ya fi tsayi da tsufa, abin da ya fi dacewa da samfurin, amma akalla an sha abin sha don shekaru uku. Godiya ga wannan hanya, mahaukaci yana samun launi mai laushi da dandano da dandano.
Don samun lamuran, ruwan 'ya'yan itace ne da aka ƙwace (distilled), ba kamar ɗawa ba sau ɗaya kuma don ƙara dandano na musamman da aka kara da shi a cikin abincin caramel, kuma don mafi kyau bayyanar, dyes. Kasuwanci masu kyau don samar da irin wannan barasa ba su yi amfani da lokacin tsufa ba idan aka kwatanta da cognac ba haka ba ne. Ya isa cewa daga lokacin da aka samar da shi zuwa zubar da ciki da kuma ganewa, ba a kasa da watanni shida ba.
Don samar da launi, ba kamar gwangwani ba, babu wani tsari mai tsabta, don haka a cikin irin wannan barasa za ka iya saduwa da abubuwan sha masu kyau.
Wanne ne mafi alhẽri, brandy ko mahaifa?
Mutum ba zai iya amsa tambayoyin ba, abin da yake mafi kyau, haɗin gwaninta ko alamar. Bayan haka, a gaskiya, duk abin dogara ne akan ingancin abin da aka zaɓa ko, ba shakka, abubuwan da kake son dandano. Wani yana son mai daraja mai daraja, kuma wani zai ji daɗi tare da ɗan littafin ɗanɗanon 'ya'yan itace iri daban-daban ko kuma daga mafi ƙarfi daga wannan giya.
Mene ne bambanci tsakanin nau'in brandy da mahaifa?
Ganin abubuwan da ke sama, kuna da ra'ayi game da bambancin tsakanin brandy da brandy. Cognac, abin sha wanda aka samo asali daga Faransanci, wanda ya samo daga inabin inabi, wanda ya dace da ka'idojin sarrafawa, yana da bambanci kawai dangane da tsufa. Kamar yadda muka riga muka ambata, mafi tsawo an adana shi kafin a sayar dasu a bishiyoyi na itacen oak, mafi kyau kuma tastier abin sha a sakamakon haka. Lokacin tsufa wannan masana'antun samfurin suna nuna, a matsayin mai mulkin, a kan lakabin lambar taurari. Taurari uku sun ce maharan ya tsufa don ƙananan da ake bukata shekaru uku. Idan lakabin ya nuna alamar biyar ko bakwai, to wannan sha zai zama mafi yawan gaske, tun da aka dade shi a cikin kwantena na kwari biyar ko bakwai.
Dangane da abin da ke mahimmanci don shirye-shiryen iri, abin sha zai iya samun sunayen daban.
Kamar yadda kake gani, haɗin ginin saboda siffofin fasaha na dafa abinci yana da nau'i iri iri, ba kamar brandy ba, wanda yana da yawa sunaye.