An kira wakarda ba wai kawai gurasa da aka yi amfani da su ba, amma har da kullu, a lokacin shirye-shiryen abin da ruwan zafi mai tsabta ya zama gari. A sakamakon yaduwa daga filaye daga gari, da kullu ya juya ya kasance mai laushi, mai sauƙi da santsi.
Abincin girke don yisti kullu ga pies
Irin wannan kullu don pies zai taimaka maka idan ka fi so kada ka damu tare da yin burodi na dogon lokaci, jiran kullu don zuwa sau da yawa. Patties a kan wannan gwajin zai juya crispy da zinariya.
Sinadaran:
- ruwa - 500 ml;
- gari - 4 abubuwa;
- sukari - 50 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
- gishiri - wani tsunkule;
- man kayan lambu - 100 ml.
Shiri
250 ml na ruwa mai dumi ana amfani dashi don yisti: ƙara ruwa, kadan sukari da kuma fakiti na yisti mai yisti, haɗuwa sosai kuma bar wuri mai dumi. Da yisti bayani ya kamata a rufe kumfa - wannan zai sa alama farkon yisti kunnawa.
Muna janye gari da kuma yayyafa shi da yisti, zuba gilashin ruwan zãfin ruwa mai ɗofi zuwa cakuda da kuma tsoma kullu. Da farko, muna knead da salla tare da cokali, kuma da zaran da kullu an dan kadan sanyaya, je zuwa kneading da hannuwanku. Shirye-shiryen da aka yi a com da bar tsawon minti 30 a cikin zafi. A wannan lokacin, kullu zai zama mai laushi kuma mai laushi, bayan haka za'a iya raba shi da rabo, da aka yi ta birgima da kuma amfani dasu, don ƙara duk abin da aka zaɓa don dandanawa.
A girke-girke don custard batter
Mai sauƙin shirya ƙuƙwalwar kullu ya zama mai lakabi da iska bayan an hada kayan dabara. A cikin girke-girke da ke ƙasa za mu tattauna game da yadda za'a shirya wani m, buttery, buttered kullu, wanda zai dace ba kawai don yin pies, amma ga wani yin burodi.
Sinadaran:
- gari - 700-750 g;
- ruwa 125 ml;
- qwai - 4 guda;
- man shanu - 1 tbsp. cokali;
- yisti - 40 g;
- madara - 200 ml;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
Ruwa ruwa don dumi, narke shi yisti kuma ƙara gilashin gari. Mun ba da cokali mai tsabta don tashi, rufe shi da fim kuma barin shi a cikin dumi, ba wuri mai tsabta ba.
Mun shirya naman miya a hankali, mu cika ta da madara mai tafasa kuma mu sake hada shi. Ƙara man shanu mai narkewa da qwai zuwa cokali, zuba sauran gari kuma ka sake komawa. Mun bar kullu ya tashi, ba tare da manta ya rufe ta da tawul ɗin damp kuma ya bar shi dumi.
Yarda da raba kullu cikin rabo, mirgine, yada cika da zalepljayem baki. Mun bar bokin kulle a karo na biyu riga a kan takardar burodi, da kuma bayan, gasa burodi.
Brewed kullu don pies
Wannan girke-girke ya bambanta da na farko tsari na ƙara sinadaran. Dukansu nau'i-nau'i iri-iri ne masu dacewa da sauri don shirya, amma sun bambanta a cikin rubutu.
Sinadaran:
- gari - 4 tbsp. + 50 g;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- sugar - 1 tbsp. cokali;
- yisti - 50 g;
- gishiri - 1 teaspoon;
- ruwa - 500 ml.
Shiri
Giraben gari na gari 50 na janye da kuma gishiri da gishiri, sukari da man shanu. Cika duk tare da gilashin ruwan zãfin ruwa mai zurfi kuma haɗuwa har sai da kama.
Yayinda yake cike da kariya, duk wani abu zai iya samuwa: kayan lambu mai dadi da 'ya'yan itatuwa, nama, kayan haɗaka irin su shinkafa tare da kwai, dankali da hanta ko kabeji tare da namomin kaza.