Dankali mai dankali zai kasance da jin dadin kowa da kowa: shi yana juya cikar haske da kuma dadi mai dadi. Kafin bauta wa, zaka iya yi ado a saman tare da yankakken ganye.
Dankali dankali da tumatir
Sinadaran:
- abincin naman - 500 g;
- dankali - 800 g;
- tumatir - 3 inji.
- cuku - 300 g;
- kwai - 2 guda;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- mustard - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Don haka, don shirya cakuda tare da tumatir, mun fara shirya dukkan sinadaran da muke bukata. An yi tsabtace tafarnuwa kuma an saka shi ta wurin latsa. Ƙananan sa a cikin kwano, fitar da ƙwai, ƙara mustard, tafarnuwa, da kayan yaji don dandana. Yi amfani da tsinkayen nama da yawa. Dankali mai tsabta ne, wanke sosai a ƙarƙashin ruwa, ya bushe tare da tawul ɗin kwalliya kuma a yanka a cikin faranti na bakin ciki. Tumatir shred a da'irori.
Sa'an nan kuma dafaccen gurasar da aka yi da man kayan lambu da kuma dan kadan a cikin tanda. Bayan haka, sa rabi da dankali a ƙasa tare da ragar bakin ciki. Daga sama rarraba nama mai naman, sa'annan kuma sake rufe shi da dankalin turawa, dan kadan, bayan ya zuba. Next, sa fitar da tumatir tumatir da kuma yayyafa yalwa da cuku, pre-rubbed a kan babban jikan. Yanzu saka tasa a cikin tanda kuma dafa nama tare da nama mai naman da tumatir na awa daya a zafin jiki na digiri 200.
Abincin dadi tare da dankali da tumatir
Sinadaran:
- tumatir - 1 kg;
- dankali - 700 g;
- abincin naman - 400 g;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Pomidchiki wanke da dried. Ƙananan sassa an yanke su a cikin ƙwayoyin daji, kuma an rage sauran tumatir zuwa kananan cubes. An wanke albasarta, an raye ta da rabi hamsin, kuma ta yayyafa tafarnuwa ta hanyar latsawa. Ana tsabtace dankali, wanke, rubutse a kan babban magungunan, bayan haka zamu shafe ruwan 'ya'yan itace. Mix da nama mai naman tare da tumatir yankakken kuma karya yaron a cikin taro. Bayan haka, kadan gishiri, barkono, ƙara tafarnuwa da kuma haɗuwa da kyau.
Gwargwani don yin burodi shi ne man fetur, mun sanya shi a tsakiyar shayarwa, a ko'ina muna shimfiɗa dankali, yana rufe su da nama. Kafa tare da tumatir, yayyafa da ganye da aika sako tare da dankali da tumatir zuwa tanda, mai tsanani zuwa digiri 200 don minti 45.