Duk da yake babu wani dalili da za a yi kora game da rashin kayan lambu ko ƙananan samfurori, amfani da dukan nau'o'in girbi na rani domin yin wasanni na kakar. Daya daga cikin abubuwa a cikin menu na abincin dare mai zafi dole ne ya zama kayan lambu mai sutura tare da naman alade - wani zuciya da kuma richly flavored tasa.
Kayan lambu stew da naman alade da dankali - girke-girke
Sinadaran:
- Naman alade (spatula) - 2.2 kg;
- naman alade - 5-6 yanka;
- albasa - 390 g;
- kaza mai kaza - 480 ml;
- apple cider - 340 ml;
- dankali - 740 g;
- apples - 450 g;
- gari - 15 g;
- Sage - 1 teaspoon;
- Dijon mustard - 10 g.
Shiri
Saka ɗayan naman alade a kasan busassun busassun bushe kuma ya bar zuwa toya har sai zamyuvanivaniya da hasara. Rashin raga na naman alade, sa a kan adiko na goge baki, da kuma sauran sauran kayan abinci a cikin jita-jita, launin naman alade, a baya yafa masa gari. An saka nama a cikin akwati dabam kuma ya ci gaba da rabuwa da zoben albasa. Lokacin da wannan ya zama mai gaskiya, ƙara nama zuwa gare su, zuba broth da cider, kuma ya bar su a cikin matsanancin zafi na kimanin awa daya da rabi. Bayan lokacin da aka raba, mayar da naman alade, sanya cubes dankali da apples zuwa nama, yayyafa dukan sage da kuma sanya spoonful na hatsi mustard. Tsoma stew don rabin sa'a.
Idan ana so, sake maimaita girke-girke don kayan lambu stew tare da alade na iya zama a cikin multivark. Yanke nama a cikin "Baking" yanayin, sa'an nan kuma nan da nan ƙara zuwa gare shi kayan lambu, ganye, mustard da broth tare da cider. Cook da stew a cikin "Cire" domin sa'a daya da rabi.
Yadda za a dafa kayan lambu da ke da naman alade da zucchini?
Sinadaran:
- albasa - 460 g;
- naman alade naman alade - 560 g;
- barkono mai dadi - 360 g;
- zucchini - 400 g;
- tumatir manna - 35 g;
- tumatir - 950 g;
- zuma - 30 ml;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- thyme, Rosemary, oregano - by tsunkule;
- Paprika ƙasa - 1 tsp.
Shiri
Bayan yankan kwasfa a kan tumatir, tsoma su cikin ruwan zãfi, cirewa da tsabta. Yanke albasa da barkono a cikin zobba, marrows a cikin kwaskwarima, da kuma tsiran alade a sassa. Na farko yana zuwa brazier tare da man shanu, bayan haka, bayan minti 4-5, zobba na barkono, sa'annan zucchini da manyan cubes tumatir. Gishiri da kayan lambu, ƙara musu ganye, tafarnuwa, tumatir manna da paprika. Tsoma tsintsa a cikin minti 45. Na musamman launin ruwan kasa da yanka na halitta alade tsiran alade. Ƙara naman alade zuwa ga kayan lambu da kuma barin tasa don jin dadi na minti 15-20. Gwargwadon abincin da aka yi a dandana yana kama da kayan leken kayan lambu, wanda aka fi dacewa da shi kadai ko a cikin yanki na gurasa.