Abun ciwo mai taushi da mai haɗari yana cikakke ne ga duka tsofaffi da kuma abincin baby. Za a iya dafa abinci a hanyoyi biyu: a cikin tanda, ko ma'aurata, a yau za muyi magana game da farko.
Cutar daga hanta hanta
Sinadaran:
- tumatir - 200 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- thyme - 1 reshe;
- bay ganye - 1 yanki;
- seleri - 1 kara;
- sugar - 1 teaspoon;
- kaza mai kaza - 400 g;
- albasa - 1 pc.;
- madara - 2 abubuwa;
- qwai - 4 guda;
- gurasa gurasa - 2 abubuwa;
- gishiri, barkono.
Shiri
Tumatir an tsabtace, a yanka kuma a sanya shi a saucepan tare da man shanu, thyme, bay ganye da sliced seleri. Ƙara sukari da kuma dafa da miya har sai lokacin farin ciki, kayan yaji da gishiri da barkono.
Albasa suna sliced kuma a yanka a madara, ana kawo madara zuwa tafasa, muna fitar da albasa da nada shi. Gurasar gurasa ta zubar da kofuna 2 na madara, ragowar rashin ruwa mai tsabta. Mix da abincin hanta tare da albasa da burodi, kakar da gishiri da barkono. Whisk kwai fata a cikin kumfa kuma Mix tare da shaƙewa ga iska. Zuba kaza cikin kaza a cikin fom din da kuma gasa don minti 40-45 a digiri 180. Muna hidima a shirye tare da tumatir miya.
Hawan mai iska a cikin tanda
Sinadaran:
- naman sa hanta - 500 g;
- qwai - 2 guda;
- gari - 2,5-3 st. spoons;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.;
- cream - 100 ml;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
An hamshi hanta daga fina-finai da ducts, sunyi cikin kirim don 1-2 hours kuma an shafe su da mincer ko blender. Muna shafa karas a kan karamin grater, yankakken albasarta kamar yadda ya yiwu, bari kayan lambu su haɗa da laushi, a zahiri minti 2-3 da kuma haɗuwa tare da hanta nama. Ƙara ƙwai, ƙwai da kumfa da gishiri da barkono a cikin cakuda, da kuma sanya gari a cikin bunch kuma yada shi a kan kayan aiki, greased tare da mai. Muna yin gasa daga hanta a cikin tanda a cikin minti 40-45.