Naman kaza sun damu sosai daya daga cikin abinci mai dadi. Boiled, marinated da tafarnuwa, salted tare da seasonings da ganye, a cikin miya, soups, pies, dried, stewed - da zaran ba dafa namomin kaza! Amma mafi mashahuri, watakila, soyayyen namomin kaza . Very m soyayyen chanterelles, namomin kaza, boletus da farin namomin kaza.
Yawancin adadin kuzari suke da shi cikin soyayyen namomin kaza?
Caloric abun ciki na sabo ne namomin kaza kadan ne. Ya danganta da irin fungi, ya bambanta daga 15 zuwa 34 kcal da 100 g. A lokaci guda, abubuwa masu amfani, microelements da bitamin a cikinsu basu da misali.
Amma a cikin aiwatar da dafa abin da ke canje-canje. Ba asiri ba ne cewa frying shi ne mafi kyawun hanyar yin amfani da abubuwa masu amfani a cikin samfurin. Sabili da haka, yin amfani da namomin kaza mai soyayyen ƙananan ne. A lokaci guda, adadin adadin kuzari a cikin kayan da aka shirya yana ƙara sau da yawa.
Caloric abun ciki na soyayyen namomin kaza ya dogara da abun da ke ciki na tasa.
Idan ka dafa, misali, farin namomin kaza tare da albasa, ta yin amfani da man kayan lambu na man da za a dafa abinci, abin da ke cikin calories zai kasance kusan 60 kcal / 100 g.
Amma girke-girke, a matsayin mai mulkin, ya haɗa da sauran kayan. Yawancin lokaci namomin kaza suna soyayyen tare da kayan lambu, omelets. Mafi sau da yawa, madara , kirim mai tsami, cracklings, dankali, da dai sauransu suna kara zuwa tasa.
Dafa shi wannan hanya, namomin kaza, zahiri zai dandana mafi kyau, amma abun da ke cikin calorie na tasa zai fi girma. Don haka, idan frying namomin kaza tare da albasa, dankali da kirim mai tsami, sa'an nan kuma a cikin grams ɗari na shirye tasa akwai riga ya zama har zuwa 250 kcal.
Don haka idan ka kalli lafiyarka da adadi, ka ƙidaya adadin kuzari, to, kazaran namomin kaza ba shine mafi kyaun gado ba. Tsaya ka zabi a kan jita-jita daga Boiled namomin kaza. Abubuwan da ke cikin calories ba zai iya tasiri ga siffar ku ba, amma a cikin ƙarancin ɗayan zai riƙe mafi yawan kaddarorin masu amfani.