Daga gwangwaki na kudan zuma, wanda muke saba da jefa jabu a cikin kaya, za mu iya shirya da yawa. Ɗayan irin wannan shine 'ya'yan' yan 'ya'yan itace . Za a iya dafa shi a cikin nau'i-nau'i masu sauƙi na sauƙi, gyaran lokaci na bushewa, da kuma lokacin dafa abinci, ƙara wasu kayan ƙanshi mai kyau, don haka samun samfurori na halitta.
Akwai girke-girke masu yawa don shirya 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace. Za mu bayyana wasu daga cikin su cikin girke-girke a kasa.
Mafi sauki girke-girke na candied 'ya'yan itace daga kankana crusts
Sinadaran:
- kankana crusts - 1 kg;
- granulated sukari -1,2 kg;
- ruwa 750 ml.
Shiri
Ana cire ruwa daga gemu mai laushi tare da wuka mai kaifi kuma a yanka a cikin tube, cubes ko guda na kowane nau'in da ake so. Zaka iya amfani da wuka don wannan.
Ninka kullun yankakken a cikin saucepan, cika shi da ruwa, dumi shi zuwa tafasa kuma dafa na minti goma. Sa'an nan ruwa tare da kankana crusts hada a colander kuma bari ta magudana.
A halin yanzu, shirya sugar syrup. Don yin wannan, adadin ruwa a cikin girke-girke yana mai tsanani zuwa tafasa, ƙara sukari da kuma hada shi har sai ya rushe.
Mun sanya kullun da aka sarrafa a cikin syrup gamawa kuma mu bar goma zuwa goma sha biyu. Bayan lokaci ya ƙare, zafi zafi zuwa tafasa, tafasa don minti goma sha biyar kuma sake bar shi don tsayawa ga sa'o'i goma sha biyu. Muna maimaita wannan hanya sau uku. Bayan tsayawar karshe, a zubar da kankana a cikin colander kuma ka bar dan lokaci. Lokacin da syrup ya yayyafa, yayyafa su da sukari da kuma yada a cikin wani Layer a kan wani abin yin burodi ko ginin da aka rufe da takarda takarda.
Lokacin da 'ya'yan itatuwa da aka zaba suka bushe, ya sa su cikin wani akwati don ajiya.
Hanyoyi 'ya'yan itatuwa daga kankana custs a cikin multivariate
Sinadaran:
- kankana ɓawon burodi - 0.6 kg;
- sugar sugar - 0,9 kg;
- ruwa - 0,6 l;
- sukari.
Shiri
Cikali mai yayyafa yana janye daga kullun kore, a hankali a yanka shi da wuka mai kaifi, sa'annan a yanke shi cikin nau'i na siffar da girman da aka so. Gyaɗa su a kowane gilashi ko akwati mai lakabi, zuba ruwa mai sanyi kuma ƙayyade cikin firiji. Muna tallafawa ɓawoyi a cikin irin wannan yanayi na kwana biyar, canza ruwa kowace rana.
Bayan lokaci ya ƙare, za mu tsabtace kayan kankana kuma mu kara wa'adin zuwa ga tanki. Cika da ruwa, domin ya rufe duk abinda ke ciki, kuma kunna "Yanayin dafa abinci" na minti ashirin. Sa'an nan kuma haɗa da taro a cikin wani colander, da wanke tasa da kuma mayar da kankana crusts zuwa gare shi. Zuba cikin sukari, zuba cikin ruwa kuma saita na'urar zuwa yanayin "Plov". A ƙarshen tsarin dafa abinci, wanda multivarker zai sanar ta hanyar siginar, sa suturar a kan fuskar da aka rufe da takarda a takarda daya. Bari 'ya'yan' ya'yan itatuwa su bushe kadan, suyi gurasar da sukari da kuma ƙayyadewa a cikin tanki na ajiya.
Yaya za a iya yin 'ya'yan itatuwa' ya'yan itace daga kankana a cikin na'urar bushewa?
Sinadaran:
- kankana crusts - 1.25 kg;
- sugar granulated - 0,8-1 kg;
- ruwa - 150 ml;
- Kayan daji (vanillin, turmeric , ko 'ya'yan itace essences) - dandana;
- sukari.
Shiri
Kwanƙasa ya kakkarye shi a cikin guda, bayan yankan takalma kore. Mu wanke su sosai, sanya su a cikin akwati mai lakabi, rufe su da sukari kuma su bar su da yawa. Sa'an nan kuma zuba a cikin ruwa, ƙara kayan yaji da kuma dafa a kan matsanancin zafi har sai gaskiyar ita ce kusan ashirin da talatin.
An sanyaya 'ya'yan itace da aka sha' ya'yan itace a dakin da zafin jiki, mun sanya shi a kan pallet na na'urar bushewa kuma ta bushe shi zuwa tsarin da ake so da kuma taurin kai.
Sa'an nan kuma mu zuba kayan 'ya'yan itace da sukari da kuma kara su zuwa wani akwati mai dacewa. Abinda aka zaɓa don wannan shi ne banki na banki.