Kullun yana da ƙananan ƙwayar kifi na furotin daga gidan smeltfish. Yana da muhimmancin kasuwanci. Wannan kifaye ba shi da tsada, maimakon m, ya ƙunshi abubuwa masu amfani da mahimmanci don jikin mutum, yana da dandano mai mahimmanci. Moiva an bushe, kyafaffen, Boiled da soyayyen. Kuma da gasa mai dadi a cikin tanda - wannan hanyar dafa abinci za a iya dauka lafiya sosai.
Zai zama da kyau a dafa abincin da aka yanka a cikin hannayen riga, amma hannayen sarkin da aka ba da sakonni na sayarwa ne na kayan kayan polymer (irin su cellophane), wanda a lokacin tukunyar zafi zai iya kawo kayan da ba su dace ba. Saboda haka, ya fi kyau amfani da kayan abinci.
Abin girke-girke ga mai ganyayen gasa
Sinadaran:
- capelin - kimanin 400 g;
- ƙasa barkono;
- lemun tsami - 1 yanki;
- sabo ne ganye (lokacin farin ciki);
- gishiri.
Shiri
Yi wanke wanka cikin ruwan sanyi. Ba zamu cire wannan kifaye ba, tun da wannan kifi bai isa ba, kuma, inji shi, samfurin abu na biyu wanda shi zai iya kawo dandano ba a cikin wannan girke-girke ba. Kamar dai dai a hankali da kuma wanke gawa.
An yi takarda takarda tare da kwanon rufi. A bisan, dan kadan ya rasa shi da man kayan lambu, ya sanya (wanda ya fi dacewa fiye da žasa) da igiya na ganye, da kuma a saman - Layer na mashaya, kifi zuwa kifi, jere. M kadan, yayyafa da barkono da kuma yayyafa da ruwan 'ya'yan itace lemun tsami. Daga sama (tari) sa Layer na greenery da kuma sake - a Layer na kifi. Maimaita sake zagayowar ba fiye da sau 4-5 ba. Layer karshe shine kore. Mun shirya kunshin don kada kitsen ya gudana zuwa kwandon dafa a lokacin yin burodi.
Sanya layin dafa a cikin tanda kuma gasa na kimanin minti 25 a zafin jiki na kimanin digiri Celsius 180. Cire ganye - daɗa cikin man fetur, ba mai yiwuwa wani zai so shi.
Muna ba da ganyayyaki da ganyayyaki da sabo da giya da aka gina gida (mafi kyawun lager, Plzen ko haske ale). Zaka iya hidimar fries na Faransa (madauri). Mu ci hannayenmu, muyi cirewa da hankali, tare da taimakon wani rabuwa da aka raba tsakanin kowane kifi. "Fly away" don giya da sauri.
Capelin, gasa a cikin tanda tare da dankali
Sinadaran:
- capelin - kimanin 500 g;
- dankali matsakaici-kananan, oblong, ba ma friable - kimanin 400 g;
- barkono barkan kasa da sauran kayan kayan yaji ga abin da kuke so (zaka iya amfani da gauraye masu shirya "don kifaye", kawai, ba tare da glutamate da sauran additta ba na gina jiki);
- lemun tsami - 1 yanki;
- Fresh ganye daban-daban;
- tafarnuwa - 2-3 cloves;
- gishiri;
- man kayan lambu.
Don yin burodi, muna buƙatar siffar matsakaici da murfi (idan babu murfi, zaku iya amfani da tsare-tsaren).
Shiri
Za mu cire kawunansu daga kifi, a hankali suyi su da kuma wanke su da ruwa mai sanyi. Mun sanya kifaye a cikin akwati da ruwa da yawa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Add kayan yaji, gishiri da yankakken tafarnuwa (zaka iya ƙara kadan yankakken ganye). A hankali, ba tare da cin mutuncin kullun gabobin ba, haɗuwa kuma su bar su ci.
Mun tsabtace dankali da kuma yanke kowace dankalin turawa zuwa cikin nama guda takwas tare da tsakiya na tsakiya (don warwarewa, kamar yadda a cikin orange).
Gasa a cikin yanayin rufe don minti 20 a zafin jiki na kimanin 180 digiri C, to, ku cire kwanon rufi, kuma a kwantar da dankali tare da spatula, yada watsi kadan da ganye (twigs) da kuma kifi-kifi da aka fitar daga marinade. Daga sama sa Layer na greenery da kuma sake - a Layer na kifi. Gasa manya tare da dankali don minti 25 ba tare da murfi - bari a yi kyau browned.
Yi amfani da hankali tare da felu da kuma sa su a faranti. A wannan yanayin, muna ci tare da cokali mai yatsa. Ko shakka babu, giya mai maƙwaci ko ɗakin cin abinci mai dadi marar ruwan inabi marar tsada ba zai dace da dandano mai kyau ba.