Godiya ga juiciness da tumatir ke ba da tasa, yankakke tare da tumatir da wuya su shafe, wanda sau da yawa yakan fito ne daga iyalai mara kyau. Don faranta wa kanku da kuma ƙaunatattunku tare da wani abu na asali da kuma dadi don abincin dare, shirya hatsi tare da tumatir.
Chop da tumatir da cuku a cikin tanda
Sinadaran:
- naman alade - 4 inji mai kwakwalwa.
- gari - rabin karni;
- burodi gurasa - 1 abu;
- qwai - 2 guda;
- man zaitun.
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- ceri tumatir - 250 g;
- tumatir miya - 1/2 tbsp.;
- wuya cuku.
Shiri
Mun buge naman alade, zuba shi a gari, tsoma shi cikin kwai, da gishiri da barkono, tare da yayyafa gurasa gurasa. A cikin kwanon frying, za mu dumi man zaitun kuma toya bishiyoyi daga bangarorin biyu har sai an shirya.
Yayinda nama yake soyayyen, a cikin wani kwanon rufi ya yankakken albasa yankakken har ya zama m, ƙara masa tafarnuwa, tumatir a yanka a rabi da kadan tumatir miya. Bayan minti 5, shimfiɗa kwayar tumatir a kan gwangwani, yayyafa da ƙananan cakuda da sanya shi a ƙarƙashin ginin har sai cuku ya narke.
Muna hidimar naman alade tare da tumatir tare da dankali mai dadi da peas.
Chicken Chops tare da Tumatir
Gurasar kaji tare da tumatir ba dole ba a dafa shi bisa ga girke-girke na yau da kullum kamar wanda ya gabata: dumplings, tumatir, cuku da cikin tanda, za ka iya yin ruwa mai Rum tare da tumatir da filletin kaza, wanda zai zama manufa ta kara gilashin giya.
Sinadaran:
- filletin kaza - 750 g;
- gishiri, barkono - dandana;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- tumatir ceri - 1 1/2 abubuwa;
- ruwan inabi mai bushe bushe - 3/4;
- albasarta kore.
Shiri
Gumen fillet a yanka a cikin layers na daidai kauri da kuma buga a kashe. Yanke nama tare da gishiri da barkono a garesu. Gasa man kayan lambu a cikin kwanon frying kuma tofa shi a kan tsintsa na minti 2-3 a kowane gefe. Yanzu sanya tumatir ceri a cikin frying kwanon rufi, ƙara wuta kuma ci gaba da dafa abinci na wani 2-3 minti. Cika abin da ke ciki na grying pan da ruwan inabi kuma jira jiragen ruwa su ƙafe na minti 3, to, ku yayyafa tasa tare da albasarta kore albasa kuma kuyi amfani da shi a kamfanin tare da gabar da kuka fi so.
Ya kamata a lura cewa wannan tasa za a iya sauƙaƙe tare da sauran sinadaran, misali, gwada su dafa ƙuda da tumatir da namomin kaza, ko sliced barkono mai dadi, zucchini ko eggplant. Bon sha'awa!