Tsarin gabashin gabas-lukum ya shahara a duk faɗin duniya, amma wurin haifuwa Turkiya babu shakka ya kasance jagora a yawan adadin iri da kuma girke-girke dafa abinci, da kuma samar da wannan kayan zaki.
A yau za mu gaya muku yadda za ku yi rahat-lukum a gida kuma ku ba da dama da zaɓuɓɓukan don shirya wannan ban mamaki.
Rahat-lukum a gida - girke-girke
Sinadaran:
- masarar masara - 160 g;
- gelatin nan take - 50 g;
- sugar granulated - 200 g;
- ƙasa kirfa - 5 g;
- Vanillin - dandana;
- citric acid - 10 g;
- ruwa 375 ml;
- sukari.
Shiri
Don shirya rahat-lukum, kuna buƙatar akwati tare da matsala mai zurfi. Zai iya zama babban katako ko mai dacewa. Zuba cikin shi cornstarch, granulated sukari, kirfa, nan take gelatin da vanillin da Mix. Mun ƙara ruwa mai sanyi zuwa asalin busassun kuma sake maimaitawa.
Mun ƙayyade iyawa tare da cakuda da aka samo don wuta mai matsakaici, kuma, ci gaba da kuma zurfafawa, dumi zuwa tafasa. Muna riƙe wuta har sai lokacin farin ciki da samun daidaito, kamar kullu. Ƙara a wannan mataki albarkatun citric, yada wuta zuwa mafi ƙarancin, kuma mun sake tsoma baki, don haka lakaran ya shafe gaba daya. A matsayinka na mulkin, lokacin da aka kashe akan wuta ya bambanta daga goma sha biyar zuwa ashirin da minti.
Mun sanya siffar da fim din abinci, canja wuri da aka shirya a ciki kuma muyi kyau sosai. Mun bar wannan magani a dakin da zafin jiki na kimanin bakwai zuwa goma.
Sa'an nan kuma juya siffar a kan yanke katako, cire fim kuma yanke da ƙananan rahat-lukum a cikin cubes na kimanin biyu zuwa uku inimita a size. Muna tsage su da farko tare da sitaci, sannan kuma tare da sukari.
Apple rahat tinned tare da kwayoyi - girke-girke
Sinadaran:
- apples - 600 g;
- masara sitaci - 125 g;
- gelatin nan take - 50 g;
- Canne sugar - 50 g;
- walnuts da aka baka - 50 g;
- ruwa 100 ml;
- sukari.
Shiri
Ina wanke apples na, in ba su fata, cire su daga tsakiya kuma in yanke su cikin kananan cubes. A cikin kwanon sauté da wuri mai zurfi, zuba ruwa kadan, yayyafa sukari, yalwa da ƙayyade wuta. Bayan dawantar da kyawawan lu'ulu'u, mun sa apples kuma su bar su har sai da taushi. Sa'an nan kuma ƙara kwayoyi a yanka tare da taimakon wuka, sa'annan a zuba a cikin trickle na bakin ciki, a cikin wani karamin sashi na ruwa, sitaci. Ya ci gaba da tsoma baki tare da taro kafin ɗaurin nauyi da gaskiya kuma a ajiye shi a wani nau'i - an rufe shi da wani fim. Bari taro yayi sanyi da daskare, a yanka a cikin murabba'i kuma a yayyafa shi da sukari.