Protein Cream

Aiki mai haske, mai haske da iska ya adana da yawa da manya da yara. Cakes, tubes, da sauran kayan abinci tare da sinadarin mai gina jiki za su iya yin ado da kowane tebur da kuma yin bikin ya fi kyau.

Shirye-shiryen sinadari mai gina jiki mai sauƙi ne kuma mai araha ga duk wani kayan dafa. Dalili na wannan cream shine fararen kwai, wanda aka zubo zuwa jihar kumfa tare da sukari. Ana amfani da sinadarin protein don shambura, kayan ado da wuri da pies. Kyakkyawar iska tana da kyau don rufe jikin. Amma ba a yi amfani da wani nau'i mai gina jiki mai gina jiki ba. Bugu da ƙari, a cikin sinadarin mai gina jiki, zaka iya ƙara samfurori daban-daban, sa shi yafi mai yawa ko karin abincin. A cikin wannan labarin za mu gaya muku yadda ake yin sinadarin gina jiki a gida.

Halitta mai gina jiki

Wannan girke-girke shi ne mafi mashahuri da kuma bukatar a tsakanin 'yan gidaje. Don shirya sinadarin shafawar custard kana buƙatar: 2 kwai fata, 2 tablespoons na powdered sugar, 25 ml na ruwa, citric acid.

Ya kamata a yayyafa yashi mai tsami a cikin wani saucepan, cike da ruwa da kuma sanya jinkirin wuta har sai ya kara. Dole ne a guje wa sunadarai tare da tsintsiya ko mahaɗi zuwa yanayin kumfa a cikin akwati dabam. A sakamakon wannan taro ya kamata a zubar da ruwan sanyi na syrup mai zafi, ci gaba da whisk. A sakamakon sinadarin gina jiki kana buƙatar ƙara citric acid. Yi amfani da shinkafa mai gina jiki don karewa da kuma shambura zai iya zama nan da nan bayan dafa abinci.

Wani muhimmiyar rawa a cikin girke-girke na protein custard an buga shi ne da sukari sugar. Idan ba a kwantar da shi ba kuma a zuba cikin sunadaran, kirim zai zama mai ruwa da nauyi. Idan an ajiye syrup a kan wuta na tsawon lokaci kuma bari ya yi nauyi sosai, sa'an nan kuma bayan an kara shi zuwa sunadarai a cikin kirim, an kafa lumps.

Protein-Butter Cream

Don shirya cream za ku buƙaci: 2 kwai fata, 100 grams man shanu, 150 grams na sukari, 2 tablespoons na barasa.

Ya kamata a narke man shanu a wata ƙasa mai laushi kuma ta yi ta harba har sai an samo wani cream mai tsami. Ya kamata a hade da sunadarai tare da sukari kuma su doke tare da mahadi ko whisk har sai sun zama airy. Daga gaba, da kwanon rufi da sunadarai ya kamata a sa a kan wanka mai tururi kuma ci gaba da ta doke domin minti 2-3. Bayan haka, dole ne a sanyaya abinda ke cikin kwanon rufi zuwa wata ƙasa mai dumi. Don sunadarai da sukari, ya kamata ka kara man fetur a kananan yanki, kullun da kuma motsawa. A cikin karbar nauyin ya zama dole a zuba a cikin giya. Dole ne a sanyaya haɓin mai-mai gina jiki da za a iya amfani dashi don yin kayan zane. Wannan girke-girke na sinadarin mai gina jiki mai kyau ne don cake.

Creamy gina jiki cream

Don shirya cream cream mai gina jiki kana buƙatar: 4 kwai fata, 1/2 kofin sugar, 1 gilashin sabo ne cream. Gura fata ya kamata a Amma Yesu bai guje tare da sukari har sai don samun samfurin kumfa kuma ƙara musu karamin ɓangaren cream. Dole ne a haxa da abincin da aka samo shi da kyau kuma girgiza. Yi amfani da sinadarin mai gina jiki mai laushi don faɗakarwa, tubes da yakun gurasa.

Za a iya samun nauyin gina jiki tare da nau'in addittu masu yawa. Sugar daban-daban suna ba da kirim mai ƙanshi, yankakken 'ya'yan itatuwa masu laushi suna sa kirim mai tsada da yawa. Idan ana dafa abinci mai gina jiki tare da gelatin, to sai zaka iya samun marshmallow ko kayan kayan zaki, kama da shayar da sutura "Bird Milk". Gelatin ya kamata a kara da sukari tare da ruwa yayin shiri na syrup.

Caloric abun ciki na sinadarin mai gina jiki ƙananan. Duk da haka, cake ko gurasar da aka gina tare da sinadarin mai gina jiki yana da abun da ke cikin calorie mai zurfi, don haka lokacin amfani da su ya kamata ka san ma'auni.

Sanin yadda za a shirya sinadarin mai gina jiki, zaka iya faranta zumunta da abokai tare da sassaka masu sabo da sabo.