Wani lokaci kana son wani abu maras kyau, amma dadi. Don abincin abincin iyali ko abincin dare, za ka iya dafa dankali stewed tare da kirim mai tsami. Wannan shi ne na al'ada don gidan sararin Soviet, wani kayan dadi sosai da gamsarwa.
Yadda za a dafa dankali a kirim mai tsami?
Sinadaran:
- dankali - kimanin kashi 5-8.
- albasa - 1 pc.;
- kirim mai tsami na matsakaici abun ciki - game da 170 ml;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- man shanu, halitta ko kayan lambu;
- black barkono foda;
- Ganye (Dill, Faski, Coriander);
- gishiri.
Shiri
Ana tsabtace dankali da kuma yanke ba ma finely. Za mu kwasfa da fin yankan albasa. Za mu zafin man fetur a cikin katako ko babban kwanon frying. Ajiye albasa har sai zinariya. Ƙara dankali da Mix. Stew a karkashin murfi a kan zafi mai zafi, sau da yawa hadawa tare da spatula. Idan ya cancanta, ƙara wasu ruwa. Lokacin da dankali ke kusan shirye, ƙara kirim mai tsami, barkono da dan kadan ƙara. Za mu dumi, amma ba za mu kawo shi a tafasa ba. Ana shirya dankali mai tsami a kirim mai tsami a cikin faranti, kofuna waɗanda zafi, da kuma mafi kyaun - daɗaɗɗun tuddai a cikin yankunan karkara. Season tare da yankakken ganye da tafarnuwa.
Stewed dankali a kirim mai tsami tare da namomin kaza
Zai kasance ma tastier idan ka dafa stewed dankali a kirim mai tsami tare da namomin kaza. Hakika, yana da kyau a yi amfani da namomin kaza ci gaba da artificially (farin, zaki ko kawa namomin kaza), da kyau, ko waɗanda suke girma a cikin gandun daji a yanayin yanayi na al'ada.
A daidai wannan nauyin samfurori (duba sama) mun dauki wani 200-300 g na sabo ne namomin kaza.
Shiri
An wanke namomin kaza da kuma mayar da su cikin colander, sa'an nan kuma mu jefa a kan adiko na goge baki. Mun yanke namomin kaza finely, amma ba yawa ba. Ana dafa shi dankali kamar yadda aka kwatanta a cikin girke-girke na baya, kuma toya fry a cikin raguwa mai frying da stew tare da ruwa a karkashin murfin akan zafi mai zafi don akalla minti 20, har sai ruwan da ya wuce ruwa ya kwashe kuma wani kyakkyawar mai launin fata ya bayyana. Add da namomin kaza zuwa stew dankali kafin zubawa kirim mai tsami. Mix da dumi. Season tare da kayan yaji, tafarnuwa da ganye. Bari mu jira kimanin minti 10, kuma zaka iya hidima a teburin.
Stewed dankali a kirim mai tsami a cikin wani multivariate
Sinadaran:
- dankali - kimanin 500-600 g;
- kirim mai tsami - game da 200-250 g;
- ruwa - kimanin 100 ml;
- man shanu - 20 g;
- Ƙarƙashin ƙasa;
- black barkono ƙasa da wasu kayan yaji - dandana;
- sabo ne ganye da tafarnuwa;
- gishiri.
Shiri
Lubricate tukunyar tukunyar man fetur mai yawa kuma saka shi a cikin bishiya da sliced dankali da albasa. Idan ka shawarta ka dafa tare da namomin kaza, to, yankakken namomin kaza. Add kirim mai tsami, ruwa, kakar tare da kayan yaji da dan kadan salted. M Mix. Zabi yanayin "Ƙarawa" da lokaci - 1 awa. Season tare da yankakken tafarnuwa da ganye nan da nan kafin bauta wa teburin. Shi ke nan, stewed dankali suna shirye a cikin multivarquet !
Ya bambanta gidanka zai taimaka stew dankali tare da kayan lambu - kawai, dadi da sauri.