Ana amfani da kullun iri iri, wanda ake amfani da kowa don cin abincinsa: wasu sun fi so su kari su da vinegar da man shanu, wasu suna aiki tare da kirim mai tsami, wasu kuma suna cikin gwaninta mai yalwa da yalwar ganye. Hakika, za mu kula da hanyar da za mu dafa abinci, amma ba za mu tsaya a wannan ba, domin za mu yi dafa a cikin tauraron, wanda ke nufin cewa muna da gwamnatoci masu yawa da dama da dama don dafa abinci mai dadi.
Yadda za a dafa dumplings a cikin mai yawa?
Sinadaran:
- farin albasa - 70 g;
- ruwan ƙanƙara - 240 ml;
- gari - 480 g;
- man kayan lambu - 30 ml;
- nama nama (nama naman alade) - 1,5 kg.
Shiri
Cire gilashi biyu na gari da hada su tare da gwaninta mai gishiri. Bayan hadawa, muna yin tsagi a cikin gari, inda muke zuba man fetur da ruwan ruwan kankara. Knead da kullu mai laushi kuma bar shi don rabin sa'a. Bayan haka, zamu jingine gwajin wani gilashin gari, sake motsawa kuma bari mu huta don wannan lokacin. Yanzu fara fara da gari da kuma gurasa kullu har sai ya tsaya a tsaye a hannunka. Mun fahimci, yana da zafi, amma bar shi don rabin sa'a a ƙarƙashin fim ko tawul, a sakamakon haka, kullu zai zama mai mahimmanci, mai laushi kuma mai tausayi, amma ba zai fadi ba a lokacin dafa abinci.
Mix da nama mai naman tare da albasa albasa kuma hada shi da kayan yaji. Ana buƙatar sautin gishiri da barkono, amma sai dai saboda shi zaka iya ƙara nama tare da ganye da tafarnuwa.
Ana yayyafa kullu, mun yanke nau'i-nau'i daidai da diamita daga gare ta kuma saka a tsakiyar kowane bangare na nama mai naman. Mun yanke gefuna na kullu tare kuma yada shirye dumplings a kan dutsen-dusted surface. Idan kana da simintin gyare-gyare na musamman don yin amfani da shi, kuma idan lokaci ya takaice, za ka iya dafa abinci da laushi a cikin raga, da rarraba mince a kan lakabin da aka yi da murhu mai laushi, da kwasfa kullu a cikin takarda da yankan cikin rabo da rabo. Dumplings za a iya daskararre don amfani mai amfani, amma zaka iya fara dafa abinci nan da nan.
Dumplings a cikin wani sau da yawa za a iya dafa shi a kan wata biyu (musamman ma idan an dafa shi a cikin wata hanya marar lahani). Don yin wannan, sanya su a kan grid na kwandunan dafa abinci da kuma sanya su a kan ruwan zãfi, 20 minutes a cikin "Multi-Cook" ko "Steam-dafa abinci" yanayin ya kamata isa ga cikakken shirye-shiryen na matsakaici-gwaji gwaji. Idan kuka dafa pelmeni a cikin ruwa, to sai ku yanke minti 10-15 a cikin yanayin "Ƙaddara".
Casserole daga dumplings a cikin wani bambanci
Sinadaran:
- daskararriyar kumbura (duba girke-girke na baya) - 500 g;
- farin albasa - 70 g;
- namomin kaza - 500 g;
- man shanu - 40 g;
- cream - 480 ml;
- cuku mai hatsi.
Shiri
Narke man shanu a cikin kwano, gishiri albasa tare da namomin kaza har sai yalwar daɗaɗɗa ya shafe ta amfani da "Hot" ko "Baking" yanayin. A kan gurasa, yada pelmeni ba tare da yarda su ba, sannan kuma ku zuba tasa tare da cream, cakuda cream da
Fried dumplings a multivark
Idan kana son fure dumplings, to, ku cika tasa na launi da man fetur don haka lokacin da aka haɗu da dumplings an rufe su gaba ɗaya, a cikin kalma, kamar fryer mai zurfi. Yi la'akari da man fetur don kada yayi shan taba, wato, ba zafi ba ne, in ba haka ba nama zai kasance m. Saka dumplings a man shanu da kuma toya a kan "Frying" ko "Baking" har sai da kyakkyawan ɓawon burodi. Nan gaba, motsa kwaskwarima zuwa tufafi, da kuma shirya miya da kanka. Dalili na miya na iya zama babban hade mai kirim mai tsami / mayonnaise tare da ganye, mai yalwa da man shanu da vinegar ko zafi mai sauƙi bisa tushen abinci na gabas.